Kako zamrznuti mango: 12 koraka (sa slikama)

Sadržaj:

Kako zamrznuti mango: 12 koraka (sa slikama)
Kako zamrznuti mango: 12 koraka (sa slikama)

Video: Kako zamrznuti mango: 12 koraka (sa slikama)

Video: Kako zamrznuti mango: 12 koraka (sa slikama)
Video: 5 TOP PRIPOMOČKOV ZA PEKO NA ŽARU - By CustomGrill - Ep 4 2024, Ožujak
Anonim

Mango je tropsko voće slatkog okusa. Ovo voće najbolje je poslužiti kao svježe narezano u voćnim salatama, smoothiejima (vrsta pića, mješavina smrznutog voća, meda/sirupa i obrijanog leda ili voća, mlijeka, jogurta/sladoleda, usitnjenog u blenderu dok ne postane glatko), ili kao smrznuta grickalica.. Kao i papaja, mango se često nalazi i kao prilog za doručak. Zamrzavanje je najbolji način za skladištenje velikih količina manga.

Korak

Zamrznite mango Korak 1
Zamrznite mango Korak 1

Korak 1. Odaberite zreli mango

Lagano pritisnite površinu manga kako biste osigurali čvrstoću ploda. Za usporedbu zrelosti manga upotrijebite svoj taktilni osjećaj umjesto boje.

Zamrznite mango Korak 2
Zamrznite mango Korak 2

Korak 2. Pripremite mango

Oljuštite kožu manga nožem. Meso manga narežite na komade veličine zalogaja.

Metoda 1 od 2: Obični rezovi kocke

Zamrznite mango Korak 3
Zamrznite mango Korak 3

Korak 1. Stavite komade manga na ravni lim za pečenje

Pazite da se komadići manga ne dodiruju jer je vrlo teško odvojiti smrznute komade manga zalijepljene.

Korisno je ako posuda koju koristite ima zakrivljene rubove poput "usana", tako da komadići manga ne otpadaju lako. Umjesto toga, možete koristiti plitku posudu za hranu s poklopcem

Zamrznite mango Korak 4
Zamrznite mango Korak 4

Korak 2. Stavite ravnu posudu u zamrzivač na ravnu površinu

Zamrzavajte voće oko tri do pet sati, ovisno o debljini kriške manga.

Zamrznite mango Korak 5
Zamrznite mango Korak 5

Korak 3. Stavite smrznuti mango u plastičnu vrećicu opremljenu ljepilom tako da se može dobro zatvoriti

Označite ga prema trenutnom datumu.

Zamrznite mango Korak 6
Zamrznite mango Korak 6

Korak 4. Zamrznite mango do 10 mjeseci

Metoda 2 od 2: Kockice s jednostavnim sirupom

Zamrznite mango Korak 7
Zamrznite mango Korak 7

Korak 1. Pomiješajte šalicu šećera i dvije šalice vode u srednjoj šerpi

Zamrznite mango Korak 8
Zamrznite mango Korak 8

Korak 2. Dovedite smjesu do vrenja, redovito miješajući i dopuštajući da se sav šećer otopi

Zamrznite mango Korak 9
Zamrznite mango Korak 9

Korak 3. Pustite da se smjesa potpuno ohladi

Zamrznite mango Korak 10
Zamrznite mango Korak 10

Korak 4. U međuvremenu komade manga stavite u posebnu posudu Tupperware za skladištenje u zamrzivaču

Označite ga prema trenutnom datumu.

Zamrznite mango Korak 11
Zamrznite mango Korak 11

Korak 5. Ohlađeni sirup prelijte po površini manga

Ostavite oko 2,54 cm prostora za proširenje.

Konzervirano piće brzo ohladite u hladnjaku Korak 2
Konzervirano piće brzo ohladite u hladnjaku Korak 2

Korak 6. Zamrznite mango do 12 mjeseci

Savjeti

  • Kad se odmrzne, kao i s ostalim voćem, mango će doživjeti promjenu teksture. Najbolje se koristi smrznuto voće u smoothiejima kao zamjena za recepte koji zahtijevaju korištenje svježeg voća.
  • Mangov sirup najbolje se koristi za izradu umaka.

Preporučeni: