Rajčice se koriste u raznim receptima koji se često moraju narezati na kockice. Rajčice su narezane na kockice brzo i jednostavno, što svatko može svladati uz malo vježbe. Romske rajčice (male rajčice) i obične rajčice mogu se narezati na kockice i dodati u juhe, salate, tepsije ili druga jela.
Korak
Metoda 1 od 3: Kockice običnog rajčice
Korak 1. Operite rajčice
Prije rezanja rajčice operite pod slavinom. Uvjerite se da ste uklonili svu prašinu i prljavštinu. Uklonite i naljepnicu proizvoda pričvršćenu na rajčicu.
Korak 2. Uklonite središte rajčice
Središte možete ukloniti žličicom ili malom žlicom. Umetnite vrh žlice u podnožje stabljike rajčice. Podlogu stabljike rajčice sastružite žlicom i bacite.
Korak 3. Rajčice prepolovite
Rajčicu držite jednom rukom, a zatim je režite oštrim nožem. Počnite ga rezati s dna i rezati na dva jednaka dijela.
Korak 4. Svaki paradajz narežite na nekoliko kriški
Polovicu kriški rajčice stavite na dasku za rezanje s ravnom stranom okrenutom prema dolje. Napravite dugi okomiti rez koji će rezultirati s nekoliko tankih kriški. Širina kriški ne smije prelaziti jedan centimetar i pokušajte biti iste veličine.
Prilikom rezanja prstima spriječite da se rajčice pomaknu
Korak 5. Narežite komade rajčice poprečno kako biste oblikovali kockice
Kriške rajčice okrenite sa strane. Napravite okomiti rez uz klin, što će rezultirati malom kockom u obliku kockica. Pokušajte kriške napraviti iste veličine i prstima spriječite da se rajčice pomaknu dok ih režete. Kad završite, imat ćete rajčice narezane na kockice.
Metoda 2 od 3: Kockice romskog paradajza
Korak 1. Operite rajčice
Operite sve romske rajčice pod slavinom, okrećući ih prema potrebi kako biste očistili površinu i uklonili prašinu i prljavštinu. Ako su se neke naljepnice zaglavile, ne zaboravite ih ukloniti prije rezanja.
Korak 2. Uklonite vrhove rajčice
Na vrhu romske rajčice nalazi se mala stabljika. Odrežite kraj rajčice koja ima stabljiku tako da joj površina bude ravna.
Neki ljudi radije ostavljaju peteljke rajčice pričvršćene jer su vrlo male i neupadljive. Preskočite ovaj korak ako ga ne želite baciti
Korak 3. Rajčice prepolovite
Rajčice prerežite po duljini kako biste ih podijelili na dvije polovice. Jednom rukom narežite, a drugom držite rajčice da ne klize. Rajčice pokušajte rezati na dva jednaka dijela.
Korak 4. Izrežite rajčice okomito
Okrenite oba komada rajčice bočno kako biste ih mogli prerezati po dužini. Napravite okomite rezove kako bi se rajčice podijelile na tanke kriške iste veličine.
Romske rajčice manje su od običnih rajčica pa morate biti oprezni pri rukovanju prstima kako ne bi skliznuli. Koristite samo vrhove prstiju i pazite da prste ne približite previše oštrici
Korak 5. Rajčice narežite na kockice
Kriške rajčice okrenite bočno i napravite kriške duž kriški. Vaše romske rajčice pretvorit će se u nekoliko malih kockica. Kad završite, imat ćete rajčice narezane na kockice.
Pokušajte napraviti komade iste duljine tako da kockice budu relativno iste veličine
Metoda 3 od 3: Uklanjanje sjemenki rajčice prije kockica
Korak 1. Rajčice prepolovite
Rajčice izrežite po sredini. Pazite da oba komada budu iste veličine.
Korak 2. Svaki komad narežite na četvrtine
Narežite svaku krišku rajčice na četiri uzdužne polovice. Dobit ćete četiri kriške polovica rajčice. Pokušajte napraviti komade iste veličine.
Korak 3. Uzmite sjemenke rajčice tako što ćete ih narezati
Stavite svaku krišku rajčice na dasku za rezanje ili stol sa kožom prema dolje. Rajčice narežite na ploške kako biste uklonili bijele, mesnate dijelove. Sjemenke rajčice lijepe se za ovaj dio pa će im se odrezati.
Sjemenke su ponekad još uvijek pričvršćene na rajčicu nakon što izrežete mesnati dio. Ako zaostanu sjemenke rajčice, pokupite ih vrhovima prstiju
Korak 4. Izbjegavajte sadnju romske rajčice
Romske rajčice male su veličine i meke teksture. Ove rajčice obično imaju vrlo malo sjemenki koje je teško ukloniti bez oštećenja rajčice. U redu je ako ostavite sjeme romske rajčice da se lijepi.
