Đumbir se može zamrznuti kako bi duže trajao, može biti cijeli đumbir ili sjeckani đumbir. Možete ga zamrznuti i spremiti za svakodnevnu uporabu. Možete pohraniti dosta đumbira odjednom u zamrzivač.
Korak
Metoda 1 od 4: Cijeli đumbir
Ova je metoda prikladna za dugotrajno skladištenje i skladištenje đumbira koji se već prije koristio.
Korak 1. Odaberite đumbir koji je još svjež i nema nedostataka
Provjerite je li đumbir čist; ako je đumbir prljav, obrišite ga krpom i provjerite je li đumbir suh prije nego što započnete postupak.
Korak 2. Zamotajte komade đumbira u kuhinjsku plastiku ili foliju
Zamotajte komade svakog komada đumbira u vlastito pakiranje ako želite zamrznuti više od jednog đumbira.
Korak 3. Stavite komade đumbira u vrećicu koja se može zatvoriti
Prilagodite veličinu vrećice koju koristite veličini ili količini đumbira za zamrzavanje. Pritisnite plastiku kako bi izašao zrak prije nego što je čvrsto zatvorite.
Korak 4. Stavite ga u zamrzivač
Uklonite cijeli đumbir za jednu upotrebu. Pustite da se đumbir prvo odmrzne, a zatim ga koristite kao i obično.
Ako kuhate prženo prženje i imate oštar nož, đumbir možete narezati prije odmrzavanja, tako će se đumbir brže otopiti
Metoda 2 od 4: Mljeveni đumbir
Ova je metoda korisna ako obično radije koristite sjeckani đumbir.
Korak 1. Odaberite odgovarajući komad đumbira
Ogulite kožu i nasjeckajte. Za usitnjavanje đumbira upotrijebite sitno ribež ili mlin za hranu.
Korak 2. Rasporedite ladice obložene papirom za pečenje ili folijom
Korak 3. Žličicom ili žlicom oblikujte nasjeckani đumbir i rasporedite ga na pladanj obložen folijom/papirom za pečenje
Pazite da oblik i razmak između đumbira odgovaraju. Ponavljajte dok se ne formira sav sjeckani đumbir.
Korak 4. Pažljivo pokrijte pladanj s đumbirom komadom kuhinjske plastike
Stavite pladanj u zamrzivač. Pustite đumbir da se smrzne.
Korak 5. Izvadite iz zamrzivača
Izvadite smrznuti đumbir iz ladice i stavite ga u hermetički zatvorenu posudu ili kutiju.
Ako koristite vrećicu, ispuhnite što je moguće više zraka u vrećicu prije nego što je zatvorite
Korak 6. Vratite ga u zamrzivač
Koristite umjereno. Smrznuti đumbir može trajati do 6 mjeseci.
Metoda 3 od 4: Rezovi đumbira u obliku medaljona
Korak 1. Odaberite đumbir koji želite nasjeckati
Odaberite prema veličini kako biste ih mogli izrezati u oblike medalja. Ogulite kožu đumbira.
Korak 2. Izrežite đumbir na oblike medaljona
Izrežite đumbir duž linija kako biste stvorili "okrugli" oblik koji izgleda poput medaljona. Nastavite dok se đumbir ne nasjecka.
Korak 3. Stavite đumbir u vrećicu koja se može zatvoriti
Zatvorite što je moguće čvršće. Pritisnite plastiku kako biste iz vrećice izvukli što više zraka. Također ih možete posložiti u posebnu kutiju za ručak prikladnu za spremanje hrane u zamrzivač.
Korak 4. Stavite ga u zamrzivač
Đumbir koji ste izrezali može trajati do 3 mjeseca.
Metoda 4 od 4: kriška đumbira
Ova metoda može biti korisna ako su vam potrebni komadići đumbira za pirjanje, pečenje itd.
Korak 1. Odaberite pravi đumbir za upotrebu
Kožu đumbira možete oguliti ili ostaviti po potrebi. Ako ga želite oguliti, ogulite ga.
Korak 2. Đumbir narežite na male komadiće
U idealnom slučaju, komadi bi trebali biti veličine palca ili duljine šibice.
Korak 3. Nasjeckani đumbir stavite u vrećicu koja se može zatvoriti ili u hermetički zatvorenu kutiju za ručak
Ako koristite vrećicu, dodajte što je moguće više đumbira i pritisnite ga kako bi zrak izašao iz vrećice.
Korak 4. Stavite u zamrzivač
Đumbir može trajati do 3 mjeseca.
Potrebni materijali
- Vrećica koja se može zatvoriti, pogodna za zamrzavanje
- Hermetički zatvorena kutija za ručak pogodna za zamrzavanje
- Kuhinjski pribor kao što su ribeži, mlinci za hranu, noževi, daske za rezanje itd.
