Jeste li se ikada osjećali frustrirano kad ste vidjeli da je dno vaše omiljene tave prekriveno spaljenim slojem koji se činio nemogućim za čišćenje? Ne brinite, čak su i profesionalni kuhari učinili ovu pogrešku. Zagrijavanje mlijeka na jakoj vatri, često miješanje ili nepažnja hrane koja se kuha može ostaviti dosadnu sprženu koru na dnu posude. Kad se suočite s ovom situacijom, nemojte žuriti ribati posudu perilicom posuđa! Kako biste spriječili oštećenje premaza posude, isprobajte neke od dolje navedenih metoda. Iako može potrajati dulje, barem se cijeli postupak ispod isplati očistiti površinu posude bez grebanja ili oštećenja premaza!
Korak
Metoda 1 od 3: Korištenje sapuna za posuđe
Korak 1. Napunite posudu s dovoljno tople vode
Pobrinite se da je cijelo spaljeno područje potopljeno u vodu i dodajte više vode nego što je potrebno jer će dio vode ispariti pri zagrijavanju.
Nakon što se napuni vodom, obrišite dno posude da voda ne kaplje na štednjak
Korak 2. Ulijte nekoliko kapi sapuna za suđe
Samo voda neće biti dovoljna da uklonite sve naslage kamenca koje ste zalijepili za posudu. Stoga u tavu dodajte dvije do četiri kapi sapuna za posuđe, dobro promiješajte dok se sapun ne može dobro pomiješati s vodom.
Za uklanjanje tvrdokornog kamenca preporučujemo korištenje posebnog deterdženta za perilicu posuđa umjesto običnog sapuna za posuđe. Možete koristiti jednu tabletu, nekoliko kapi tekućine ili 1-2 žlice. poseban deterdžent u prahu za perilice posuđa
Korak 3. Smjesu vode i sapuna zakuhajte
Kad se voda i sapun dobro promiješaju, stavite tavu na štednjak i zagrijavajte je na jakoj vatri dok ne zavrije. Da biste uklonili većinu tvrdokorne kore, ostavite smjesu da se krčka 10-15 minuta.
Provjerite je li mješavina vode i sapuna doista ključala. Znak, možete vidjeti pojavu velikih mjehurića s dna posude. Osim toga, para koja izlazi izgleda konstantno
Korak 4. Ohladite i izribajte posudu
Nakon što ste kuhali mješavinu vode i sapuna 10 minuta, isključite vatru i pustite da se posuda potpuno ohladi (oko 20 minuta). Nakon toga odbacite mješavinu vode i sapuna. U ovom ćete trenutku primijetiti da dno posude izgleda mnogo čišće nego prije. Zatim pročistite cijelu površinu posude vrućom vodom i sapunom za suđe (ili posebnim deterdžentom za pranje posuđa) kako biste uklonili ostatke kamenca.
Možda ćete morati upotrijebiti spužvu za pranje posuđa ili posebnu četku kako biste uklonili svu ljestvicu zalijepljenu za dno posude. Spužve s premazom od čelične vune učinkovite su, ali često će ogrebati i oštetiti završnu obradu vaše posude. Stoga pokušajte upotrijebiti spužvu s plastičnim vlaknom koja može dobro očistiti tvrdoglave ljuskice bez oštećenja premaza vaše tave
Metoda 2 od 3: Korištenje octa i sode bikarbone
Korak 1. Napunite posudu vodom
Za početak postupka čišćenja napunite posudu vodom toliko da pokrije cijelo opečeno područje. Količina vode koja vam je potrebna ovisit će o veličini posude, ali općenito je 250 ml standardno pravilo. Ako količina nije dovoljna za namakanje izgorjelog dijela, slobodno povećajte količinu.
Korak 2. Ulijte ocat u posudu s vodom i dovedite smjesu do vrenja
Nakon što napunite posudu s dovoljno vode, ulijte u vodu oko 250 ml octa; miješajte dok se dva sastojka ravnomjerno ne pomiješaju. Nakon toga stavite tavu na štednjak i zagrijavajte je na jakoj vatri dok ne zakipi. Ostavite smjesu da se krčka oko 10 minuta.
Količina octa koju ćete koristiti ovisit će o tome koliko vode imate. Općenito, koristite omjer 1: 1 za vodu i ocat koje koristite
Korak 3. Maknite posudu sa štednjaka i dodajte sodu bikarbonu
Kad mješavina vode i octa zakipi, isključite štednjak i dodajte 2 žlice. soda bikarbona u tavu. U dodiru s octom, soda bikarbona će izazvati snažnu reakciju šištanja, pa će se kora na dnu posude lakše oguliti.
- Tava će biti jako vruća kad dodate sodu bikarbonu. Stoga pazite da ga ne dodirnete kako ne biste ozlijedili ruke.
- Nakon reakcije cvrčanja, ostavite posudu da se potpuno ohladi.
- Uloga sode bikarbone također se može zamijeniti kremom od tartara. Prije ulijevanja u tavu, prvo pomiješajte 1 žlicu. krema od kamenca sa 250 ml vode. Ako koristite ovu metodu, ne morate dodavati ocat u tavu.
- Soda bikarbona odlično radi za čišćenje posuda od nehrđajućeg čelika. Međutim, nikada ne biste trebali koristiti sodu bikarbonu ili druga sredstva za čišćenje na bazi lužine za čišćenje aluminijskog posuđa izrađenog tehnikom eloksiranja.
Korak 4. Očistite dno posude
Kad se posuda potpuno ohladi, odbacite mješavinu vode, octa i sode bikarbone, a zatim isperite posudu mješavinom vruće vode i sapuna. Spužvom za pranje posuđa s plastičnim čekinjama očistite koru zalijepljenu za dno posude.
- Ne brinite, mješavina sode bikarbone i vruće vode trebala je ukloniti većinu kore koja se zalijepila za dno posude.
- Ako i dalje postoji kora koja neće nestati, pokušajte pomiješati malo sode bikarbone s nekoliko kapi vode dok ne dobije teksturu poput paste. Nakon toga nanesite pastu od sode bikarbone na tvrdoglavo područje i ostavite da odstoji 10-15 minuta prije nego što je isperete.
- Ponovite postupak nekoliko puta kako biste uklonili stvarno tvrdoglavu koricu.
Metoda 3 od 3: Korištenje sredstva za čišćenje pećnice
Korak 1. Pazite da vaša posuda nije premazana neprianjajućim materijalom
Iako je sredstvo za čišćenje pećnice vrlo učinkovito za uklanjanje kamenca iz posuda, svakako ga upotrijebite kao posljednju mjeru jer je jako kaustično i može promijeniti boju posude. Također ga nemojte koristiti za čišćenje posuda premazanih neprianjajućim materijalom ako ne želite da se zaštitni premaz vaše posude ošteti.
Budući da sredstvo za čišćenje pećnice može oštetiti vaše posuđe za kuhanje, koristite ga samo ako sve druge metode nisu uspjele. Međutim, ako vam ne smeta izbaciti posudu ako se razbije, nema ništa loše u isprobavanju ove metode
Korak 2. Stavite rukavice i otvorite kuhinjski prozor
Upamtite, sredstvo za čišćenje pećnice sadrži kemikalije koje su vrlo kaustične i imaju vrlo jak miris. Stoga prije uporabe svakako poduzmite dodatne zaštitne mjere. Prije svega, zaštitite ruke nošenjem gumenih rukavica. Nakon toga provjerite je li cirkulacija zraka u vašoj kuhinji zaista dobra otvaranjem svih prozora prije prskanja sredstva za čišćenje pećnice.
- Ako ste stvarno osjetljivi na plinove sadržane u tekućini za čišćenje, pokušajte nositi masku kako biste zaštitili područje nosa i usta.
- Pročitajte sve upute i upozorenja na spremniku tekućine za čišćenje pećnice radi drugih zaštitnih mjera koje morate poduzeti.
Korak 3. Raspršite sredstvo za čišćenje pećnice na dno posude
Nakon poduzimanja svih potrebnih zaštitnih mjera, poprskajte sredstvo za čišćenje pećnice na opečeno područje. Budući da su kemikalije u njemu vrlo kaustične, nemojte prskati previše tekućine na dno posude. Četkom ravnomjerno rasporedite tekućinu po posudi.
Zapravo, sredstva za čišćenje pećnica češće se prodaju u tekućem obliku. Međutim, možete koristiti i kremu ili sredstvo za čišćenje pjene ako djeluje učinkovitije na čišćenje spaljenog dna posude
Korak 4. Pokrijte posudu i ostavite sa strane
Kako bi se tekućina za čišćenje pravilno upila u pore posude, prvo morate ostaviti posudu da odstoji oko pola sata. Budući da sredstvo za čišćenje pećnice ispušta prilično jak plin i aromu, posudu stavite van i pokrijte je poklopcem.
Ako ne možete staviti posudu vani, pokušajte je postaviti na rub otvorenog prozora
Korak 5. Očistite tavu i temeljito isperite
Nakon što ste ga pustili da odstoji pola sata, spužvom odstranite dno posude. Nakon toga bi trebalo biti lako ukloniti koru. Nakon toga temeljito isperite posudu kako biste osigurali da na površini posude ne ostane tekućina za čišćenje.
Ako ste zabrinuti zbog ostatka tekućine za čišćenje na površini posude, pokušajte obrisati cijelu površinu posude suhom krpom nakon ispiranja. Ako ustanovite da na krpi još ima kora, svakako je isperite dok ne bude potpuno čista
Savjeti
- Prije vježbanja bilo koje tehnike, dobro je posudu namočiti u vruću vodu kako biste olakšali proces ljuštenja. Radite ovaj postupak najmanje pola sata ili preko noći.
- Način čišćenja posude octom, sodom bikarbonom i sredstvom za čišćenje pećnice prikladniji je za posude od nehrđajućeg čelika. Najbolje je ne koristiti ovu metodu za čišćenje anodiziranih aluminijskih posuda ili teflonskih posuda.
- Zapravo, perilica posuđa je sigurna za čišćenje posuda na bazi teflona.
- Aluminijske posude za eloksiranje smiju se čistiti samo vrućom vodom i sapunom za posuđe. Osim toga, morate ga čistiti i ručno, a ne strojem.
Upozorenje
- Prije čišćenja uvijek pročitajte upute na kućištu posuđa. Budite oprezni, neki sastojci mogu oštetiti sastojke woka! Također, proizvođač vaše tave najvjerojatnije će preporučiti određenu metodu za uklanjanje kamenca zalijepljenog za dno posude.
- Prije čišćenja provjerite je li posuda potpuno hladna kako vam ruke ne bi opekle.
