Ulje ekstrahirano iz naranče naširoko se koristi u proizvodima za čišćenje i receptima za hranu zbog svog ugodnog mirisa i snažnih svojstava otapala. Poznato je i da ovo ulje ima mnoge zdravstvene prednosti. Ulje naranče možete napraviti kod kuće za razne namjene sa samo nekoliko kora naranče. Također možete brzo izvući ulje naranče i uliti ga u uobičajeno jestivo ulje kako biste stvorili ulje izvrsnog mirisa za kuhanje i miris vašeg doma.
Korak
Metoda 1 od 3: Priprema eteričnog ulja naranče u staklenci
Korak 1. Prikupite sastojke
Za ekstrakciju citrusnog ulja u staklenci trebat će vam masonska staklenka, zetser (voćna kora) i malo etanola (zrnasti alkohol). Votka je najbolja za izradu citrusnog ulja jer nema okusa. Votka također neće razrijediti niti nadjačati miris citrusa u gotovom proizvodu.
Korak 2. Ogulite koru naranče
Većina eteričnog ulja naranče nalazi se u kori. Stoga morate oguliti koricu naranče prije nego što napravite eterično ulje. Možete ga oguliti nožem ili naribati zestrom.
- Za najbolje rezultate nemojte rezati košticu naranče. Ovaj dio sadrži vrlo malo limonina i učinit će mješavinu gorkim okusom.
- Ako zester nije dostupan, možete upotrijebiti i ribež, mašinu za ljuštenje povrća ili mali nož za rezanje.
- Broj upotrijebljenih naranči ovisit će o broju naranči koje imate i količini eteričnog ulja koje želite napraviti.
Korak 3. Osušite koru naranče
Morate objesiti naranče da se osuše. Stavite ga na papirnati ubrus i objesite na sunce da se potpuno osuši. Ovisno o razini vlažnosti u vašem području, postupak može potrajati 2 dana. Kako biste ubrzali stvari, pokušajte izrezati koricu naranče na male komade (1-2,5 cm).
Korak 4. Samljeti koru naranče
Kad se narančina kora osuši, stavite je u kuhač i zdrobite dok ne dobije grubu konzistenciju. Ne dopustite da se narančina kora previše osuši jer će se izgubiti dio limonina.
Ako koristite ribež ili zester, koricu naranče nije potrebno dalje mljeti
Korak 5. Zagrijte etanol
U posudu stavite toplu vodu. Temperatura bi trebala biti umjereno topla i ne prevruća (približno 32 stupnja Celzijusa). Stavite bocu etanola u toplu vodu i potopite 20 minuta.
- Votka je također idealna za ovaj proces.
- Možete koristiti hladni alkohol. Međutim, topli alkohol pomoći će vam da dobijete više ulja.
Korak 6. Namočite koricu naranče u topli etanol i tucite nekoliko trenutaka
Naribanu ili zdrobljenu koricu naranče stavite u masonske staklenke. Ulijte etanol dok potpuno ne prekrije koricu naranče. Nakon što završite, čvrsto pričvrstite poklopac i snažno protresite nekoliko minuta.
Korak 7. Ostavite smjesu 2-3 dana
Dok čekate, staklenku možete protresti 2-3 puta dnevno. Također je dobra ideja ostaviti mješavinu da odstoji malo duže nekoliko dana. Što se staklenka jače protrese i ostavi da duže stoji, dobit ćete više eteričnog ulja.
Korak 8. Procijedite smjesu
Filterom za kavu ili gazom procijedite smjesu u plitku posudu. Pobrinite se da cijelu tekućinu iz smjese istisnete u ovu zdjelu.
Korak 9. Neka alkohol ispari
Pokrijte zdjelu krpom ili kuhinjskim papirom i ostavite da odstoji nekoliko dana. To omogućuje da preostali alkohol u smjesi ispari. Kad sav alkohol nestane, preostaje samo ulje naranče.
- Ne dopustite da tkanina/tkivo padne u smjesu. Vaše ulje će se kasnije apsorbirati.
- Kad alkohol potpuno ispari, preostalo ulje stavite u posudu s poklopcem.
Metoda 2 od 3: Ulijte ulje u naranče
Korak 1. Odaberite vrstu ulja
Prilikom ulijevanja ulja, najbolje je odabrati ono koje ima srednji okus i koje može prihvatiti okuse svega što se u njemu kuha. Maslinovo ulje se najčešće koristi i lako se ulijeva, ali okus sam po sebi može biti prejak. Razmislite o upotrebi djevičanskog maslinovog, orašastog, sjemenki grožđa ili ulja avokada. Ova ulja su svjetlijeg okusa.
Željeni okus i aroma ulja mogu se održati upotrebom ulja svjetlijeg okusa
Korak 2. Naribajte koru naranče
Prije početka, naranče operite i osušite kako biste spriječili onečišćenje pesticidima u ulju. Broj upotrijebljenih naranči ovisit će o količini infuziranog ulja koje želite napraviti. Obično su vam potrebne 2 žlice (30 ml) naribane korice naranče za svaku šalicu ulja.
Nemojte naribati ni bijela vlakna naranče
Korak 3. Zagrijte ulje i naribajte kožu
Naribanu koricu naranče stavite u mali lonac i prelijte uljem. Zagrijte lonac na umjerenoj vatri pet minuta ili dok ulje ne počne pjenušati. Ne dopustite da se ulje i naribana korica naranče previše zagriju kako ne bi zagoreli i pokvarili okus i aromu.
Zagrijavanjem naribane narančine korice ekstrahirat će se narančino ulje koje će se zatim uliti u druga ulja
Korak 4. Uklonite posudu sa štednjaka
Ostavite posudu da se ohladi nekoliko minuta. Za svjetliju infuziju žlicom s prorezima izvadite naribanu kožu s ulja dok se ohladi. Ako želite jači okus, ostavite naribanu kožu u ulju da se ohladi i procijedite prije nego što je stavite u bocu.
Ako se naribana kožica ukloni tijekom razdoblja hlađenja, ulje će imati svjetliju boju. Ostavite li naribanu kožu dok se ulje hladi, boja će izgledati tamnija
Metoda 3 od 3: Korištenje eteričnog ulja naranče
Korak 1. Pomiješajte s kastiljskim sapunom
Možete napraviti snažnu, ekološku otopinu za čišćenje miješanjem citrusnog ulja s kastiljskim sapunom. Samo dodajte žličicu ekstrakta naranče u bočicu Castile sapuna za sveobuhvatno sredstvo za čišćenje. Budući da je kastiljski sapun izrađen od biljnih ulja (umjesto kemijskih deterdženata), siguran je za osjetljivu kožu i biorazgradiv je.
Limonin je prirodno sredstvo za čišćenje i otapalo. Ovaj je materijal učinkovit za čišćenje lonaca, tava i drugog kuhinjskog pribora
Korak 2. Koristite ga kao sredstvo protiv insekata
Insekti mrze limonin, a malo mrvice citrusnog ulja može ga odvratiti satima. Nosite ga na vratu, rukama i drugim izloženim područjima kože kako biste spriječili ubode insekata. Također možete staviti malo ulja limonina oko kampa kako biste odbili insekte.
Nemojte izlagati limonin vatri jer je vrlo zapaljiv. Kora naranče toliko je zapaljiva da se može koristiti za loženje vatre
Korak 3. Osvježite miris bilo kojeg predmeta
Ispustite 1-2 kapi ulja naranče kako biste prikrili neugodne mirise. Pokušajte utrljati malo citrusnog ulja u smrdljivu kantu za smeće. Zapravo, mnogi komercijalni osvježivači mirisa sadrže limonin kao sredstvo za čišćenje i dezodoriranje. Osvježivač sobe možete napraviti sami miješanjem 30 kapi ulja naranče s 2 šalice sode bikarbone.
Korak 4. Poboljšajte svoje zdravlje
Vjeruje se da je eterično ulje koje se nalazi u naranči učinkovito u liječenju različitih vrsta raka. Liječnici također koriste limonin za razbijanje žučnih kamenaca. Postoje i dokazi da ulje naranče može sniziti razinu kolesterola. Međutim, ulje grejpa ili drugi dodaci koji sadrže limonin ne bi trebali zamijeniti medicinsko liječenje.
