Za vas koji imate ograničeno slobodno vrijeme, možete biti sigurni da su sendviči jedno od najčešće konzumiranih jela. Budući da je sendviče tako jednostavno napraviti i pomiješati i uskladiti s raznim nadjevima, mnogi ih ljudi vole ponijeti sa sobom na posao ili čak na piknik. Bez obzira na aktivnost, pobrinite se da stanje sendviča bude svježe i ukusno ako ga konzumirate primjenjujući različite savjete sažete u ovom članku!
Korak
1. dio od 2: Izrada punjenog kruha
Korak 1. Koristite kore ili peciva kako biste spriječili omekšavanje teksture prilikom prerade u sendviče
Konkretno, hrskavi kruh poput bageta ima suhu teksturu pa je malo vjerojatno da će omekšati kada se prerađuje u sendviče. Ako više volite običan bijeli kruh, pokušajte ga kratko ispeći prije nego što ga pretvorite u sendviče kako tekstura ne bi bila previše vlažna i ostala svježa kada se jede.
- Ako želite koristiti običan bijeli kruh koji se obično pravi za sendviče, pokušajte kupiti cijele štruce kruha u trgovini ili supermarketu koji sami peku cijeli proizvod kako bi se zajamčila svježina.
- Neke vrste kruha prikladnije su za kombiniranje s određenim nadjevima. Konkretno, ako vaš kruh sadrži guste, teške sastojke poput mesa i sira, pokušajte koristiti kruh čvršće teksture. S druge strane, ako nadjev ima mekšu teksturu, poput mješavine majoneze i jaja, slobodno upotrijebite kruh s mekšom teksturom kako bi se sastojci lakše zalijepili za površinu kruha.
Korak 2. Koristite suhe sastojke za punjenje kruha
Iako se svi sastojci hrane mogu koristiti kao nadjevi za kruh, koliko god je moguće izbjegavajte sastojke vlažne teksture koji su skloni omekšavanju teksture kruha. Također, pokušajte nanijeti tanki sloj maslaca na površinu kruha kako bi djelovao kao "zaštitna ograda" između kruha i nadjeva. Ako želite dodati zelenu salatu, ne zaboravite je prethodno oprati i osušiti prije nego što je stavite na površinu kruha. Ako želite dodati rajčice, pokušajte ih staviti između mesa i sira umjesto izravno na kruh.
Ako je potrebno, mokre sastojke poput rajčice pakirajte u zasebnu posudu i dodajte ih na površinu kruha neposredno prije jela
Korak 3. Stavite začine na vrh nadjeva za kruh
Ako želite dodati različite vrste začina, pokušajte ih staviti na vrh nadjeva kako tekstura kruha ne bi omekšala. Na primjer, na kruh prvo možete staviti komad mesa ili sira, a zatim na vrh preliti začine.
Za najbolje rezultate, nikada ne stavljajte začine na kruh
Korak 4. Pecite kruh neposredno prije putovanja kako biste skratili vrijeme skladištenja
Što se kruh dulje jede nakon što je napravljen, bit će manje svjež. Stoga pokušajte kruh i njegov sadržaj pakirati odvojeno, a zatim ih spojite neposredno prije jela. Ova metoda najbolje funkcionira ako je vaša varijanta sendvič s piletinom, sendvičem s tunjevinom ili salatom od jaja.
Ako je sendvič napravljen dan ranije, ne zaboravite ga spremiti preko noći u hladnjak umotanog u aluminijsku foliju ili plastičnu foliju i staviti u hermetički zatvorenu posudu
Dio 2 od 2: Pakiranje punjenog kruha
Korak 1. Zamotajte kruh pek papirom
Iako dovoljno učinkovite da spriječe izlaganje kruha zraku, plastične vrećice će zapravo zadržati vlagu u spremniku i učiniti teksturu kruha mekom kada se jede. Da biste to riješili, pokušajte zamotati kruh u pek papir ili voštani papir umjesto u držač za plastičnu vrećicu. Alternativno, kruh možete i čvrsto zamotati plastičnom folijom kako biste spriječili izlijevanje sadržaja.
Ako je kruh još vruć i želite ga poslužiti na toj temperaturi, pokušajte ga zamotati u aluminijsku foliju umjesto u pergamentni papir kako bi temperatura bila pod kontrolom. Osim toga, kruh možete jednostavno zagrijati u pećnici kada stigne na odredište
Korak 2. Stavite kruh u kutiju za ručak poput Tupperwarea kako biste osigurali njegovu sigurnost
Većina sendviča ima mrvičastu strukturu i teksturu, iako to ovisi o vrsti kruha koji se koristi. Ako je štruca dovoljno mala, pokušajte je staviti u kutiju za ručak poput Tupperwarea kako bi bila svježa i sigurna.
Korak 3. Ne stavljajte teške predmete na kruh
Kad se kruh mora pakirati s drugim predmetima, ne stavljajte na njega teške predmete, osobito ako kruh nije pakiran u čvrstu posudu poput Tupperware -a. Upamtite, teški predmeti mogu pritisnuti kruh i raspasti nadjev. Zbog toga će kruh biti premekane teksture i manje ukusan za jelo.
Korak 4. Ostavite kruh hladnim u slučaju da sadrži sastojke koje je potrebno staviti u hladnjak
Ako je vaš kruh napravljen od kvarljivih sastojaka, ali ga morate ponijeti u pokretu, pokušajte ga stalno hladiti, oko 4 stupnja Celzijusa. Ako je na vašem odredištu hladnjak, stavite kruh u njega čim stignete.
- Ako će se sendvič pakirati u kutiju za ručak, ne zaboravite staviti gel za hlađenje na dno i vrh kruha kako biste održali stabilnu temperaturu.
- Ako ćete sendvič voziti duže od pola sata, ne zaboravite ga spremiti u poseban hladnjak za hranu.
Savjeti
Za najbolje rezultate uvijek koristite najsvježije sastojke koje možete pronaći
Upozorenje
- Sendviči s mesom uvijek se moraju čuvati u hladnoj prostoriji i ne smiju se ostavljati na sobnoj temperaturi dulje od četiri sata.
- Prije nego napravite kruh, ne zaboravite prati ruke sapunom najmanje 20 sekundi.
- Očistite sav rabljeni pribor za kuhanje, daske za rezanje i kuhinjske stolove prije i poslije uporabe.
