Kad je vrijeme jako vruće, ispijanje velike čaše hladnog i osvježavajućeg čaja od mente čini se kao pravi izbor! Lijen si izaći iz kuće kupiti ga u najbližem kafiću? Ne brinite, kuhanje vlastitog čaja od nane iznenađujuće je jednostavno! Osim ukusnog okusa, ispostavlja se da je čaj od nane koristan i za vas koji imate želučane smetnje. Ako imate vrlo ograničene sastojke kod kuće, samo pomiješajte listove mente i vruću vodu - voila, to je šalica vrućeg čaja od mente! Ako ste raspoloženi za kreativnost, umiješajte ostale sastojke koji će zajamčeno učiniti okus još boljim. Čaj od mente može se poslužiti topao ili hladan; prilagodite svom ukusu!
- Vrijeme pripreme (čaj od vruće mente): 5 minuta
- Vrijeme kuhanja: 5-10 minuta
- Ukupno potrebno vrijeme: 10-15 minuta
Sastojci
Čaj od mente
- 5-10 listova svježe mente
- 473 ml vode
- Šećer ili neki drugi zaslađivač (dodajte po ukusu)
- Limun (dodajte ako želite)
Ledeni čaj od mente
- 10 grančica svježeg lista mente
- 1, 9-2, 4 litre vode
- 113-227 gr šećera (po ukusu)
- Iscijedite 1 limun
- Kriške krastavca (po želji dodajte još)
Marokanski čaj od nane (Marokanski čaj od nane)
- 1 žlica. (15 g) listovi zelenog čaja
- 1,2 litre vode
- 3-4 žlice. (39-52 g) granuliranog šećera
- 5-10 grančica svježeg lišća mente
Korak
Metoda 1 od 4: Priprema vrućeg čaja od mente
Korak 1. Zakuhajte dovoljno vode
Da biste uštedjeli vodu, energiju, vrijeme i novac, skuhajte toliko vode koju ćete kasnije koristiti za kuhanje čaja.
Korak 2. Operite i rastrgajte listove mente
Operite lišće mente kako biste uklonili svu prašinu, prljavštinu, zemlju ili insekte koji se zalijepe za njih. Nakon toga, natrgajte listove mente kako bi ispustila aromu i dodatno pojačala okus vašeg čaja.
Postoji nekoliko vrsta listova mente koje možete koristiti, poput čokoladne metvice, metvice i paprene metvice
Korak 3. Pripremite lišće koje ćete skuhati
Stavite listove mente na dno čaše, čajnik za kuhanje listova čaja ili francusku prešu.
Korak 4. Ulijte kipuću vodu u čašu, čajnik ili francusku prešu s listićima mente
Neke vrste listova čaja moraju se kuhati na određenoj temperaturi kako bi se očuvala kvaliteta. Ali ne brinite, listovi mente su dovoljno jaki da se mogu sipati izravno u kipuću vodu.
Korak 5. Ostavite čaj da malo odstoji
Nakon što se voda izlije, ostavite čaj da odstoji najmanje 5-10 minuta; ako volite jači okus i aromu, ostavite da odstoji duže. Nakon što postignete željeni okus i aromu, odbacite listove mente (nemojte to činiti ako vam ne smeta pojačan okus i aroma). Kako biste ga lakše zbrinuli, upotrijebite filtar s malom rupom.
Ako čaj kuhate s francuskom prešom, pritisnite poklopac na francuskoj preši kad vam se okus i aroma čaja dopadnu
Korak 6. Dodajte ostale sastojke kako bi vaš čaj bio još ukusniji
Ako želite, dodajte malo meda, drugog zaslađivača ili malo limuna prije nego što ga popijete.
Metoda 2 od 4: Priprema čaja od ledene mente
Korak 1. Skuhajte veći dio čaja od mente
Stavite listove mente na dno velike posude otporne na toplinu i prelijte je kipućom vodom. Pričekaj trenutak.
Ako želite napraviti samo jednu porciju ledenog čaja od mente, upotrijebite iste mjere i metode koje biste koristili pri pripremi čaše vrućeg čaja od mente
Korak 2. Ulijte zaslađivač po svom izboru i iscijedite limun
Nakon što se čaj skuha, dodajte dovoljno soka od limuna (pazite da u čaju nema sjemenki limuna). Ako volite slatki čaj, po ukusu ulijte i zaslađivač po svom izboru. Dobro promiješati.
Agavin sirup također je dobro koristiti kao zamjenu za med
Korak 3. Ohladite čaj na sobnu temperaturu
Nakon što se temperatura ohladi, čaj procijedite u bokal; ukloniti lišće. Stavite vrč čaja u hladnjak dok ne dođe vrijeme za posluživanje.
Korak 4. Poslužite ledeni čaj od mente s kriškama krastavca
Kad želite poslužiti, napunite čašu za posluživanje kockicama leda, pa joj dodajte tanke kriške krastavca. Ohlađeni čaj od mente sipajte u hladnjak i uživajte u osjećaju svježine!
Metoda 3 od 4: Priprema čaja od marokanske mente
Korak 1. Operite listove zelenog čaja
Listove zelenog čaja ulijte u čašu ili čajnik, a zatim prelijte s dovoljno kipuće vode. Promiješajte vodu da operete listove čaja i zagrijte čašu ili čajnik koji koristite. Ispustite vodu; Pazite da listovi čaja nisu uzalud potrošeni.
Korak 2. Skuhajte čaj od mente
Dodajte kipuću vodu u čašu ili vrč i ostavite da odstoji 2 minute.
Korak 3. Dodajte šećer i listiće mente
Nakon što ste dodali šećer i listiće mente, ostavite čaj da se odmori još 4 minute ili dok se ne postigne željeni okus i aroma. Poslužite odmah!
Metoda 4 od 4: Čuvanje svježih listova mente
Korak 1. Listove svježe mente zamrznite u posudi s kockicama leda
Ne bacajte listove mente; Kasnije ga možete ponovno koristiti. Za zamrzavanje svježih listova mente stavite dva oprana lista u svaku kutiju u ladicu za kocke leda. Nakon toga u svaku kutiju s listićima mente ulijte vodu, a zatim je stavite u zamrzivač. Listove svježe mente zamrznite dok ne dođe vrijeme za upotrebu.
- Kad se lišće smrzne, izvadite kockice leda ispunjene nanom iz posude i stavite ih u nepropusnu plastičnu vrećicu. Čuvajte vrećicu u zamrzivaču. (Sada možete ponovno koristiti posudu za kocke leda!).
- Kad ćete koristiti smrznuto lišće mente, po ukusu uzmite kockicu leda napunjenu listićima mente, stavite je u zdjelu i ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi dok se led ne otopi. Nakon što se led otopi, ocijedite vodu i osušite listove mente.
Korak 2. Osušite listove mente
Osim što se može koristiti za pripremu ukusnog čaja, sušene listove mente možete pakirati i u male vrećice. Kad god se osjećate umorno i želite se okupati u toploj vodi, stavite u svoju kupku vrećicu osušenih listova mente. Vjeruje se da ekstrakt i aroma lista mente opuštaju mišiće i pomažu vam da ostanete opušteni. Vezati nekoliko grančica svježe nane, pa ih objesiti na toplo, suho mjesto dok se lišće ne osuši.
- Listovi mente sadrže više tekućine od ostalih vrsta biljnih listova. Kao rezultat toga, može proći dulje (čak i nekoliko tjedana) da se osuši. Također obratite pozornost na sobnu temperaturu koju odaberete; što je sobna temperatura toplija i suša, to je proces sušenja brži.
- Osušeno lišće stavite u plastičnu vrećicu ili stavite između listova voštanog papira, a zatim osušite lišće. Osušene pahuljice lista čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi.
