Ne postoji ništa osvježavajuće od sladoleda po vrućem danu. Sljedeći put kad poželite led, ne morate čekati da prođe prodavač sladoleda! Napravite vlastitu sladoled. Odaberite svoje, bobičasto, čokoladno, kremasto kremasto voće ili sladoled, sve na wikiHow!
Sastojci
Sladoled od svježih bobica
- 3/4 šalice šećera
- 3/4 šalice vode
- 1 šalica borovnica
- 1 šalica jagoda, narezanih na male komadiće
- 1 šalica malina
- 1/4 šalice svježeg soka od limuna
Čokoladna sladoled
- 2 čaše mlijeka
- 1/2 šalice vode
- 3 žlice kakaa u prahu
- 2 žlice šećera
- 1/2 žličice ekstrakta vanilije
Narančasta kremasta sladoled
- 1 šalica soka od naranče
- 2 1/2 šalice sladoleda od vanilije
- 1 žlica naribane korice naranče
Soda Popsicle
3 čaše sode ili bilo kojeg drugog pića koje želite
Mliječni napitak od slatkiša
- 0,9 l sladoleda (aroma po vašem izboru)
- Otprilike 1/4 šalice mlijeka
Korak
Metoda 1 od 5: Bobica sladoleda
Zamijenite bobičasto voće bilo kojim drugim svježim voćem kako biste napravili ove zdrave i svježe voćke. Isprobajte kombinaciju dinje-kivija, banane-jagode ili naranče-ananasa ako želite miješan okus.
Korak 1. Operite i obradite voće
Pobrinite se da vaše borovnice, maline i jagode budu oprane i čiste. Uklonite peteljke jagoda i nasjeckajte ih na male komadiće.
Korak 2. Napravite sirup
U mali lonac stavite vodu i šećer, zagrijte na srednje niskoj temperaturi. Zagrijte otopinu uz stalno miješanje dok se šećer ne otopi u vodi. Isključite vatru i izvadite posudu. Sada imate ukusan sirup za zaslađivanje slatkiša.
- Za pikantan svjež okus sirupu dodajte listove mente, a zatim ga uklonite prije upotrebe sirupa.
- Ako ne želite praviti sirup, možete zamijeniti bilo koji voćni sok.
Korak 3. Pomiješajte bobičasto voće i limunov sok
Bobice i limunov sok stavite u blender i miksajte dok ne postane glatko. Ako volite komadiće voća u slatkišu, možete ostaviti malo voća (nemojte ga stavljati u miješalicu) te dodati i umiješati pomiješanu otopinu.
Korak 4. Umiješajte 1/3 šalice sirupa
Ako želite da vam slatkiš bude slađi, dodajte još sirupa. Također ga možete zamijeniti sokom od grožđa, sokom od brusnice, sodom limuna i limete ili drugom slatkom otopinom.
Korak 5. Ulijte otopinu u kalup za sladoled
Ovaj recept će napraviti šest velikih sladoleda. Ako nemate kalup za sladoled, možete napraviti mini sladoled pomoću kalupa za ledene kocke!
Korak 6. Zamrznite sladoled dok se ne stegne
Stavite u zamrzivač i ostavite najmanje 3 sata ili preko noći, dok ne postanu lijepi i čvrsti kad ih izvadite jesti.
Metoda 2 od 5: Čokoladna sladoled
Ove čokoladne sladoled nalik na slatkiše savršen su način da zadovoljite svoju želju za čokoladom po vrućem vremenu. Ako neki sastojak nedostaje, samo ga zamijenite nečim što već imate u kuhinji - s ovim receptom ne možete pogriješiti.
Korak 1. Pomiješajte mlijeko i vodu u zdjeli
Za ovu sladoled možete koristiti bilo koju vrstu mlijeka koju želite - svježe mlijeko, obrano mlijeko, kozje mlijeko, kokosovo mlijeko, bademovo mlijeko itd. Umiješajte mlijeko i vodu.
Ako želite gustu sladoled, vodu zamijenite svježim mlijekom, mlijekom ili vrhnjem
Korak 2. Dodajte kakao, vaniliju i šećer
Stavite kakao i šećer u zdjelu i miješajte dok se ne otopi u otopini mlijeka i vode.
- Šećer možete zamijeniti medom, stevijom, nektarom od agave ili nekim drugim zaslađivačem.
- Osim vanilije, možete koristiti i ekstrakt badema, nekoliko kapi ekstrakta paprene metvice i druge arome.
Korak 3. Ulijte otopinu u kalup za led
Upotrijebite kalup za kocke leda ako nemate kalup za led.
Korak 4. Zamrznite sladoled
Ostavite u zamrzivaču 3 sata ili preko noći dok se potpuno ne stegne.
Metoda 3 od 5: sladoled od narančaste kreme
Omiljena osoba iz djetinjstva koju je lako napraviti kod kuće! Ova domaća verzija klasične slatke pavlake od svježeg vrhnja ima čak i bolji okus od prave.
Korak 1. Naribajte koru naranče
Svježi okus ove sladoled dolazi od narančine kore. Zester, mikroplan ili rende izvadite koricu naranče dok ne dobijete žlicu.
Korak 2. Pomiješajte sok od naranče, sladoled i koricu naranče
Stavite sve u blender i miješajte dok ne postane savršeno glatko.
- Sok od limunade ili grejpa također je odličan za sladoled.
- Sok od naranče možete zamijeniti plivačem s korjenovim pivom ako želite plivati korijensko pivo.
Korak 3. Ulijte otopinu u kalup za sladoled
Korak 4. Zamrznite sladoled dok se ne stegne
Potrebno je najmanje 3 sata. Izbjegnite iskušenje da iskliznete sladoled prije nego što se stvrdne - ove se mahunarke lako tope!
Metoda 4 od 5: Soda od slatkiša
Sladoled možete napraviti koristeći samo jednu ili dvije limenke sode! Samo razmislite o tome i upotrijebite piće za koje mislite da bi bilo ukusno smrznuto.
Korak 1. Odaberite vrstu sode ili pića koju želite
Ovo će biti vaš okus slatkiša. Možete napraviti limunadu, sok od grožđa, Kool-Aid ili što god želite.
Korak 2. Pažljivo ulijte piće u kalup
Napunite kalup gotovo punim. Ako nemate kalup, možete upotrijebiti papirnatu šalicu ili kalup za kocke leda.
Ako koristite kalup za kocke leda, ručku možete napraviti od čačkalice. Postavite plastiku preko kalupa za kocku leda i stavite dvije čačkalice u svaku čašu kocke leda. Čačkalice bi trebale imati neki razmak između njih
Korak 3. Neka se sladoled potpuno očvrsne
To će potrajati nekoliko sati.
Korak 4. Uklonite kalup kad je sladoled tvrd
Kad je sladoled potpuno čvrst, izvadite kalup iz zamrzivača. Nemojte povlačiti čačkalicu ili štapić, već pritisnite s dna kalupa da biste uklonili sladoled.
Korak 5. Poslužite i uživajte
Ako vam ostane, možete ih vratiti u zamrzivač kako biste sljedeći put uživali.
Metoda 5 od 5: Milkshake od sladoleda
Korak 1. Pomiješajte sladoled i mlijeko u blenderu
Miješajte u blenderu oko 5 sekundi.
Korak 2. Ulijte otopinu u kalup za led
Odbrojavanje postavite na 90 minuta. Kalup stavite u zamrzivač.
Korak 3. Prilikom vađenja kalupa iz zamrzivača, nemojte povlačiti štapić sladoleda jer to može oštetiti sladoled
Isperite kalup toplom vodom nekoliko sekundi. Sada povucite štapić i imat ćete ukusnu mliječnu sladoled.
Savjeti
- Pokušajte napraviti sladoled od smrznutog jogurta. Slijedite iste korake kao gore, ali umjesto soka upotrijebite svoj omiljeni jogurt ili pjenu.
- Primjenjivi sokovi: Crystal Light mješavine sokova, sok od grožđa, limunada, Koolaid, sok od naranče, Gatorade itd.
- Sokovima ili zaslađivačima dodajte šećer ili zamjenu za šećer. (posebno u limunadu koja ponekad može biti jako kisela!)
- Ako želite napraviti vlastitu mješavinu sokova (poput Crystal Light ili Kool-Aid), slijedite upute na pakiranju za sok.
- Poslužite smrznuto.
Upozorenje
- Operite ruke prije i poslije rukovanja hranom, osobito pri pripremi namirnica.
- Nadgledajte djecu dok jedu sladoled. Bacite čačkalicu odmah nakon što ste pojeli sladoled. Čačkalice su oštre i lako se gutaju. Ako se proguta opasan predmet, odmah pozovite liječničku pomoć.
- Uvijek nadgledajte djecu u kuhinji. Ne dopustite im da koriste oštre, vruće ili teške predmete.
