Limun je često premazan voštanom tvari kako bi koža bila svježa i sjajna. Korišteni vosak siguran je za konzumaciju, ali ako želite naribati koricu limuna za uporabu u kuhanju, možda ćete prije toga morati ukloniti voštanu prevlaku.
Korak
Metoda 1 od 3: Korištenje kipuće vode
Korak 1. Zakuhajte vodu
Napunite čajnik vodom do pola i kuhajte vodu na štednjaku.
- Možete koristiti i mali lonac. Napunite posudu vodom do pola i pustite da proključa na štednjaku na jakoj vatri.
- Ako je potrebno, kipuću vodu možete zamijeniti vrućom. Prije nego što je izlijete na limune, provjerite je li voda iz slavine što je moguće vruća.
Korak 2. Stavite limun u cjedilo
Dok čekate da voda proključa, stavite i rasporedite limune u cjedilo, pazeći da niti jedan limun ne udari u druge limune. Postavite filter u sudoper.
Najbolji način za to je da operete samo nekoliko limuna odjednom kako bi mogli slobodno kliziti po dnu sita. Ako nakupite limune za pranje, nećete moći doći do svih kora limuna, što otežava toplu vodu da dođe do voštanog premaza na tim područjima
Korak 3. Limone prelijte kipućom vodom
Kad voda u kuhalu za kuhanje, prelijte vodom limune koje ste stavili u cjedilo.
Vruća voda djelomično će otopiti sloj voska, otpuštajući ga s korice limuna, pa će se sloj lakše odlijepiti
Korak 4. Očistite limune četkom za povrće
Četkom za povrće nježno izribajte koru limuna s vanjske strane. Držite limun pod mlazom hladne vode dok ga trljate.
- Utrljajte jedan po jedan limun.
- Vrlo je važno koristiti hladnu vodu. Vrela voda zagrijava koricu limuna, a hladna voda će ponovno podesiti temperaturu.
- Izbjegavajte korištenje posebnih četki ili spužvi za ribanje kuhinjskog namještaja. Ostaci sapuna na četki mogu se zalijepiti za voće i zaraziti kožicu ploda.
Korak 5. Temeljito isperite
Uklonite sav višak voska ispiranjem svakog limuna posljednji put.
U ovoj fazi nježno prstima protrljajte koricu limuna
Korak 6. Temeljito osušite
Koru limuna obrišite čistim kuhinjskim papirom/maramicom da se osuši.
- Osim što koristite kuhinjski papir, limun možete ostaviti da se sam osuši na kuhinjskom stolu.
- Pobrinite se da skladištite samo limune čiji je vosak uklonjen nakon što su se limuni potpuno osušili.
Metoda 2 od 3: Korištenje mikrovalne pećnice
Korak 1. Stavite limune na tanjur za mikrovalnu pećnicu
Rasporedite limune na tanjur ili posudu za posluživanje u mikrovalnoj pećnici. Rasporedite limune ravnomjerno i ne slažite jedan na drugi.
- Za najbolje rezultate pobrinite se da odjednom obradite samo nekoliko limuna.
- Nemojte gomilati limune na tanjur. Slaganje limuna uzrokovat će neravnomjernu raspodjelu topline, što će otežati potpuno uklanjanje voska.
Korak 2. Mikrovalnu pećnicu limuna 10 do 20 sekundi
Stavite ploču u mikrovalnu pećnicu. Uključite mikrovalnu pećnicu na 10 do 20 sekundi, ovisno o broju limuna koji obrađujete.
- Ako obrađujete samo limun ili dva, pokrenite mikrovalnu pećnicu 10 sekundi. Ako obrađujete tri do šest limuna, povećajte vrijeme obrade u mikrovalnoj pećnici na 20 sekundi.
- Proizvedena toplina pomoći će otopiti sloj voska. Vosak koji je omekšao lakše će se ukloniti iz kore limuna.
Korak 3. Utrljajte limun pod mlaz vode
Lagano protrljajte koricu svakog limuna četkom za povrće dok tekuće hladne vode prelijevate preko limuna.
- Bilo bi bolje da limone trljate jedan po jedan.
- Idealna voda za korištenje je hladna do hladna voda jer može ohladiti temperaturu kore limuna zagrijane u mikrovalnoj pećnici.
- Nemojte koristiti četku za povrće koja je prethodno korištena s vodom sa sapunom.
Korak 4. Isperite limune
Prestanite trljati limune i isperite svaki limun posljednji put pod mlazom vode.
U ovom trenutku možete prstima lagano utrljati koricu limuna, ali nemojte koristiti četku za povrće
Korak 5. Osušite limune kuhinjskim papirom/maramicom
Nakon pranja limuna obrišite ih čistim kuhinjskim papirom.
Limun se također može ostaviti da se osuši na pultu, ali nemojte ga čuvati dok je još mokar
Metoda 3 od 3: Korištenje sredstva za čišćenje voća i povrća
Korak 1. Pomiješajte ocat i vodu
Ulijte destiliranu vodu i ocat u bocu s raspršivačem u omjeru 3: 1 (voda: ocat). Zatvorite bocu, zatim protresite da se otopi voda i ocat.
- Osim domaćih sredstava za čišćenje, možete koristiti i komercijalna sredstva za čišćenje voća i povrća.
- Također možete napraviti sredstvo za čišćenje voća i povrća miješanjem 1 žličice (15 ml) soka od limuna, 1 žličice (15 ml) sode bikarbone i 1 šalice (250 ml) tople vode. Pomiješajte sve sastojke u bočici s raspršivačem.
Korak 2. Poprskajte tekuću smjesu na limun
Poprskajte koricu limuna dok se potpuno ne namoči otopinom octa za čišćenje.
Ostavite tekućinu za čišćenje na limunu dvije do pet minuta prije nego prijeđete na sljedeći korak. Kiselosti tekućine za čišćenje potrebno je nekoliko minuta da oslabi i istroši voštanu prevlaku
Korak 3. Utrljajte limun pod mlaz vode
Očistite koricu limuna četkom za povrće dok je stavljate pod hladnu vodu, nježnim, ali čvrstim pritiskom.
- Temperatura vode zapravo nije važna na ovaj način jer limuni prethodno nisu bili izloženi toplini, ali najbolje je koristiti toplu za hlađenje vode kako bi se održala unutarnja temperatura limuna.
- Izbjegavajte korištenje četkica ili spužvi koje ste prethodno koristili s vodom sa sapunom.
- Svaki limun potrebno je samo kratko protrljati.
Korak 4. Limune isperite pod mlazom vode
Nakon što ste očistili limune, isperite limun jedan po jedan pod mlazom vode kako biste uklonili višak voska.
Ako vidite ostatke voska, možete ga prstima nježno utrljati dok ispirete limun. Međutim, nemojte koristiti četku za ovu fazu
Korak 5. Osušite limune
Brzo osušite limune brisanjem viška vode na limunima čistim kuhinjskim papirom/maramicom.
- Ako želite, osim što ćete ga osušiti kuhinjskim papirom, limun možete pustiti da se sam osuši.
- Nemojte skladištiti limune koji su još mokri nakon čišćenja.
Upozorenje
- Za najbolje rezultate, nanesite limun što je prije moguće nakon što uklonite premaz od voska. Bez zaštitnog premaza od voska, limuni će brže istrunuti.
- Nemojte skladištiti limune koji su još mokri nakon čišćenja. Pobrinite se da je kora limuna potpuno suha kako biste spriječili moguće prerano kvarenje.
Stvari koje trebate
Korištenje kipuće vode
- Čajnik
- Štednjak
- filtar
- Četkica za povrće
- Umivaonik
- kuhinjski papir
Korištenje mikrovalne pećnice
- Posuđe za mikrovalnu pećnicu
- Mikrovalna
- Četkica za povrće
- Umivaonik
- kuhinjski papir
Korištenje sredstava za čišćenje voća i povrća
- Bočica s raspršivačem
- Voda
- Ocat
- Četkica za povrće
- Umivaonik
- kuhinjski papir
