Ovo je vodič za eksperimentalnog kuhara kako napraviti savršeni američki Capcai.
Sastojci
- 1 kutija prinčeva velikih lakata
- 1 konzerva sjeckane rajčice (ili dvije sjeckane svježe rajčice)
- 450 grama mljevenog junetine
- 1/2 šalice (80 grama) nasjeckanog španjolskog luka
- 2 žličice češnjaka (svježi ili konzervirani)
- 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- Sol i papar po ukusu
Korak
Korak 1. Napunite lonac s ručkom vrućom vodom
Pustite da zavrije.
Korak 2. U međuvremenu dodajte maslinovo ulje i češnjak u veliku tavu
Češnjak kuhajte dok ne porumeni.
Korak 3. Dodajte mljeveno meso
Kuhajte dok ružičasta boja u sredini ne nestane.
Korak 4. Sada voda mora ključati
U vodu dodajte prstohvat soli, pa je ulijte u kutiju za tjesteninu. Kuhajte dok tjestenina ne omekša.
Korak 5. Dodajte rajčice, sol i papar
Korak 6. Procijedite tjesteninu, pa je prelijte natrag u lonac
Dodajte umak, pa promiješajte.
Korak 7. Poslužite odmah
Savjeti
- Također možete koristiti mljevenu puretinu ili piletinu.
- Ako ne volite sirovi luk, samo ga skuhajte.
- Eksperiment! Ovo je samo osnovni recept, pa dodajte bosiljak, origano, papriku; bilo što za pripremu ovog jela po vašem ukusu.