Jeste li znali da se u mikrovalnoj može kuhati gotovo sve? Za vas koji jako volite jesti zobene pahuljice, pokazalo se da se mikrovalna pećnica može koristiti i za kuhanje zobenih pahuljica, znate. Ako se na pakiranju zobenih pahuljica nalaze upute za kuhanje u mikrovalnoj pećnici, slijedite te upute. Ali ako nije, slijedite opće upute za kuhanje valjane zobi navedene u ovom članku. Dobra vijest je da ovaj članak uključuje i razne recepte od zobenih pahuljica kako bi vaše iskustvo blagovaonice učinilo još ugodnijim!
Sastojci
Klasična zobena kaša
- 50 grama valjane zobi ili zobi za brzo kuhanje
- 240 ml vode
- Prstohvat soli
Čelik rezani zob
- 20 grama zrna rezanog čelikom ili zobi od cijele pšenice, imaju veće komade i grublje su teksture
- 240 ml vode
- 2 prstohvata soli
Korak
Metoda 1 od 3: Kuhanje klasičnih zobenih pahuljica
Korak 1. Pripremite zdjelu otpornu na toplinu u koju može stati oko 475 ml kuhanih zobenih pahuljica
Zapamtite, zobene pahuljice će se širiti tijekom kuhanja. Stoga svakako upotrijebite zdjelu koja je dovoljno velika da spriječite prelijevanje zobenih pahuljica tijekom kuhanja. Uostalom, prilikom posluživanja zobene pahuljice uvijek možete prebaciti u manju zdjelu za posluživanje.
Korak 2. Stavite 50 grama zobenih pahuljica, 240 ml vode i prstohvat soli u zdjelu da napravite jednu porciju zobenih pahuljica
Ako želite napraviti više od jedne porcije zobenih pahuljica, kuhajte ih postupno.
Zob u zrnu ili zob za brzo kuhanje dvije su vrste zobi koje najbolje djeluju u mikrovalnoj pećnici. Ako više volite jesti zob od čelika, pokušajte pročitati ovaj odjeljak
Korak 3. Zobene pahuljice obrađujte u mikrovalnoj pećnici dok se sav zob potpuno ne skuha
Tijekom kuhanja pazite da zdjela zobenih pahuljica nije pokrivena! Iako doista ovisi o vrsti zobenih pahuljica koje koristite, obično je potrebno samo 1 do 3 minute za kuhanje u mikrovalnoj pećnici. Slijede dvije najpopularnije vrste zobenih pahuljica:
- Valjani zob. Valjani zob ili tradicionalni zob kuhajte na jakoj vatri 2 do 3 minute.
- Zobene pahuljice se brzo kuhaju. Zobene pahuljice za brzo kuhanje kuhajte maksimalno 1 do 2 minute.
Korak 4. Izvadite zdjelu iz mikrovalne pećnice, postavite je na radnu površinu otpornu na toplinu
Uvijek koristite kliješta za držanje vrlo vrućih zdjela!
Korak 5. Dodajte svoje omiljene komplementarne sastojke
U ovoj fazi možete dodati razne ukusne komplementarne sastojke poput cimeta, meda ili grožđica. Pročitajte ovaj odjeljak za neke sjajne ideje koje vrijedi isprobati!
Korak 6. Prije posluživanja zobene pahuljice ostavite 1 minutu
Osim što će temperaturu zobenih pahuljica učiniti prijateljskijom za vaš jezik, ovaj korak također je potrebno učiniti tako da svako zrno zobi može upiti preostalu tekućinu i učiniti teksturu mekšom.
Metoda 2 od 3: Kuhanje čelika rezanog zobi s
Korak 1. Pripremite posudu otpornu na toplinu u koju može stati oko 475 ml zobenih pahuljica
Zapamtite, zobene pahuljice će se širiti tijekom kuhanja. Stoga svakako upotrijebite zdjelu koja je dovoljno velika da spriječite prelijevanje zobenih pahuljica tijekom kuhanja. Uostalom, prilikom posluživanja zobene pahuljice uvijek možete prebaciti u manju zdjelu za posluživanje.
Korak 2. Stavite 20 grama češnjaka izrezanog zobi, 60 ml vode i 2 prstohvata soli u zdjelu kako biste napravili jednu porciju zobenih pahuljica
Ako želite napraviti više od jedne porcije zobenih pahuljica, kuhajte ih postupno.
Ulijte polovicu vode u zdjelu. Ostatak sačuvajte za kasnije izlijevanje. Imajte na umu da se zobeni čelik mora kuhati na malo drugačiji način od običnog zobi
Korak 3. Zobene pahuljice obradite u mikrovalnoj pećnici na visokoj temperaturi 2 minute
Nakon 2 minute, zob se zapravo nije skuhala. Stoga morate uliti preostalu vodu i nastaviti proces kuhanja dok se sav zob potpuno ne skuha.
Nije potrebno pokrivati posudu za kuhanje
Korak 4. Ulijte 60 ml vode u zdjelu i ponovno obradite zobene pahuljice u mikrovalnoj pećnici 1 minutu
Nakon toga ćete primijetiti da će zobene pahuljice koje će se više apsorbirati u vodi biti mekše i gušće teksture.
Korak 5. Dodajte 140 ml vode u zdjelu zobenih pahuljica, dobro promiješajte i ponovno obradite u mikrovalnoj pećnici još 4 minute
Svake 1 minute zaustavite mikrovalnu pećnicu i promiješajte zobene pahuljice kako se ne bi prelijele tijekom kuhanja.
Korak 6. Uklonite vruću zdjelu iz mikrovalne pećnice pomoću klešta
Posudu stavite na radnu površinu otpornu na toplinu.
Korak 7. Dodajte svoje omiljene komplementarne sastojke
U ovoj fazi možete dodati razne ukusne komplementarne sastojke poput cimeta, meda ili grožđica. Pročitajte ovaj odjeljak za neke sjajne ideje koje vrijedi isprobati!
Korak 8. Prije posluživanja ostavite zobene pahuljice da odstoje 1 minutu
Osim što će temperaturu zobenih pahuljica učiniti prijateljskijom za vaš jezik, ovaj korak također je potrebno učiniti tako da svako zrno zobi može apsorbirati preostalu tekućinu i učiniti teksturu mekšom.
Metoda 3 od 3: Dodavanje dodataka prehrani i stvaranje zobenih pahuljica
Korak 1. Dodajte mlijeko tako da tekstura zobenih pahuljica bude kremastija
Ako vam se tekstura zobenih pahuljica čini previše suhom i manje ukusnom, pokušajte joj dodati malo mlijeka ili vrhnja. Također možete zamijeniti dio vode u receptu mlijekom ili vrhnjem.
Za vas koji ne podnosite kravlje mlijeko, pokušajte dodati bademovo, rižino ili sojino mlijeko
Korak 2. Dodajte sjeckane orahe kako biste obogatili teksturu zobenih pahuljica
Zapravo, zobene pahuljice imaju sličan okus kao orašasti plodovi. Zato mu uvijek možete dodati bilo koju vrstu oraha. Neke vrste orašastih plodova koje biste trebali probati su bademi, lješnjaci, pekan orasi ili orasi.
Korak 3. Dodajte voće
Zapravo, možete koristiti svježe ili sušeno voće, ali pazite da komadići nisu preveliki kako biste ga lakše pojeli. Ako želite, pokušajte uporediti ovo voće s vrhnjem ili raznim začinima.
- Pokušajte dodati razno suho voće, poput marelica, trešanja, brusnica, datulja ili grožđica.
- Pokušajte dodati različito svježe voće, poput jabuka, banana, breskvi ili jagoda.
- Pokušajte dodati razne bobice (svježe ili smrznute), poput borovnica.
Korak 4. Dodajte razne arome ili zaslađivače
Neki ljudi nerado jedu zobene pahuljice jer je nježnog okusa iako se miješa sa suhim voćem ili orašastim plodovima. Tako i vi? Ako je tako, pokušajte dodati sljedeće preporučene arome i zaslađivače. Dozu prilagodite svom ukusu!
- Dodajte zaslađivače poput sirupa od agave, smeđeg šećera, meda, džema, javorovog sirupa ili čak kandiranog voća.
- Dodajte arome kao što su mljeveni cimet, mljeveni muškatni oraščić, aroma bundeve ili aroma jabuke.
Korak 5. Isprobajte ove klasične i specifične kombinacije
Zapravo, postoje neke kombinacije okusa koje se slaže bolje od drugih. Na primjer, kombinacija meda i smeđeg šećera ili jabuka i cimeta primjeri su neuspješne kombinacije! Naravno da možete biti kreativni, ali pazite da svi sastojci ne budu ukusni kad se sjedine. Neke jedinstvene kombinacije koje vrijedi isprobati:
- Za one od vas koji vole slatki okus, dodajte zdjelu zobenih pahuljica u mrvice tamne čokolade i nekoliko kriški banane.
- Volite jesti bobice i orahe? Pokušajte pomiješati orahe i borovnice u zdjeli sa zobenom kašom. Savršite okus dodavanjem žlice grčkog jogurta koji ima slatko -kiseli okus!
- Za zdjelu zobenih pahuljica s okusom Bliskog istoka pokušajte u nju pomiješati cimet, med, pinjole i suhe datulje.
Korak 6. Gotovo
Savjeti
- Valjani zob sličan je tradicionalnom zobi.
- Ako je tekstura zobenih pahuljica pregusta ili suha, dodajte malo vode ili mlijeka; dobro promiješajte dok vam tekstura ne bude po volji.
Upozorenje
- Nikada ne stavljajte ništa metalno u mikrovalnu pećnicu!
- Nemojte samo sjediti tamo kad zobena kaša izgleda kao da se prelila! Ako se zobene pahuljice u zdjeli prelijevaju, odmah zaustavite mikrovalnu pećnicu, ostavite da odstoji dok se zobene pahuljice opet ne stegnu i nastavite proces kuhanja.
- Budite oprezni pri vađenju jako vrućih zdjela iz mikrovalne pećnice!
