Jedan od najpopularnijih svježih plodova tijekom sušne sezone je lubenica. Ovo osvježavajuće i slatko voće također je vrlo zdravo. Da biste maksimalno uživali u svježini lubenice, trebate je kupiti cijelu i sami je izrezati. Lubenicu možete izrezati na krugove, trokute, male kockice, kockice ili čak izvaditi meso izravno okruglom žlicom.
Korak
Metoda 1 od 5: Narežite lubenicu
Korak 1. Operite lubenicu
Koristite sredstvo za čišćenje voća ako ga imate ili jednostavno isperite lubenicu pod tekućom vodom kako biste uklonili prljavštinu, klice i ostatke pesticida. Lubenicu biste trebali oprati jer će kuhinjski nož za rezanje lubenice također dodirivati vanjsku površinu.
Korak 2. Narežite vrh i dno lubenice
Najbolje je koristiti nazubljeni nož za rezanje stvari koje su iznutra meke, ali izvana tvrde, poput lubenice, rajčice i kruha. Duljina noža također mora premašiti plod za rezanje.
Korak 3. Prerežite lubenicu po sredini na dvije polovice
Stavite lubenicu na jedan kraj prije nego je prepolovite.
Imajte na umu da ako sječete po tamnim utorima s vanjske strane lubenice, sjemenke će se nalaziti na vanjskoj površini reza, što će ih kasnije lakše ukloniti
Korak 4. Lubenicu narežite na još dva dijela
Svaki možete izrezati na dva, tri ili četiri dijela, kako želite.
Korak 5. Izrežite meso lubenice s kože
U jednu ruku držite krišku lubenice, a drugom odrežite meso s kože.
Korak 6. Meso lubenice narežite na nekoliko komada
Pokušajte narezati meso lubenice na jednake komade, debljine oko 5-7 cm. Nastavite rezati komade mesa lubenice s kože.
Metoda 2 od 5: Izrezivanje oblika kruga
Korak 1. Narežite lubenicu unakrsno
Lubenicu možete narezati na krugove tako da je poprečno narežete na debljinu oko 3 cm.
Korak 2. Izrežite meso lubenice s kože
Pomaknite nož uz rub lubenice tako da se koža odlijepi. U ovom koraku možete ukloniti i sjemenke lubenice.
Korak 3. Narežite na male komadiće
Ove kružne komade možete tanko narezati po duljini ili u trokute, ili čak pomoću rezača za kolačiće oblikovati jedinstvene komade poput zvijezda.
Metoda 3 od 5: Rezanje trokuta
Korak 1. Lubenicu narežite na dvije polovice
Pronađite sredinu i lubenicu prepolovite nakon ove točke.
Korak 2. Komadiće lubenice ponovno prepolovite
Lubenicu stavite na dasku za rezanje tako da je kožica na vrhu, a meso okrenuto prema dolje. Zatim svaki komad narežite na još dva dijela.
Korak 3. Narežite lubenicu u trokutasti oblik
Uzmite jednu od kriški lubenice i narežite je na trokutasti oblik debljine oko 1,5 cm. Nastavite rezati komade lubenice dok ne završe.
Metoda 4 od 5: Sitno sjeckanje
Korak 1. Lubenicu narežite na četvrtine
Lubenicu narežite na dvije polovice. Zatim stavite svaki komad lubenice u položaj za spuštanje u meso i ponovno ga prepolovite.
Korak 2. Narežite lubenicu u trokutasti oblik
Napravite kriške širine 2-5 cm na mesu lubenice dok samo ne dodirne kožu. Međutim, nemojte rezati lubenicu dok se i koža ne rasječe.
Korak 3. Lubenicu narežite na jednake duljine
Počevši s jedne strane, narežite lubenicu oko 2,5 cm ispod vrha. Narežite lubenicu iste duljine dok vrh noža ne dodirne kožu.
Korak 4. Nastavite s rezanjem lubenice
Napravite jednake duljine kriški 2-5 cm ispod prve kriške, ali nemojte rezati sve dok se kore lubenice ne razdvoje. Okrenite lubenicu i ponovite ovaj korak s druge strane.
Korak 5. Izrežite meso lubenice s kože
Nožem vodoravno prerežite dno lubenice. Zatim komadiće lubenice možete uliti u zdjelu ili tanjur za posluživanje.
Metoda 5 od 5: Upotreba okrugle žlice
Korak 1. Lubenicu narežite na četvrtine
Pronađite sredinu lubenice i na ovom mjestu napravite klin tako da se lubenica podijeli na dvije polovice. Zatim svaku krišku lubenice stavite na dasku za rezanje s kožom okrenutom prema gore. Narežite svaku krišku lubenice na još dva dijela. Možete ih narezati na istu dužinu ili poprečno.
Korak 2. Isperite meso lubenice
Okruglom žlicom ili kuglicom za sladoled izvadite meso lubenice. Zatim ih stavite u zdjelu ili posudu Tupperware.
Ova metoda najbolje funkcionira na lubenicama bez sjemenki pa vaše kuglice od lubenice ne sadrže sjemenke. Ili bacite sjemenke lubenice nakon što uklonite meso
Korak 3. Poslužite hladno
Ohlađene kuglice od lubenice svježi su zalogaj koji će se svidjeti cijeloj obitelji.
Savjeti
- Svojim slatkim i slasnim okusom lubenica se može poslužiti kao desert nakon jela.
- Postoje lubenice bez sjemenki, ali postoje i lubenice sa sjemenkama. Prilikom kupovine pažljivo birajte lubenicu koju želite kako bi odgovarala vašim željama.
- Kora lubenice može se koristiti i u receptima, poput kiselih krastavaca.
- Neki ljudi vole dodati malo soka od naranče na površinu kriški lubenice kako bi okus bio svježiji.
- Pire lubenicu u blenderu ili u procesoru hrane (bez kožice i sjemenki) napravite ukusan osvježavajući napitak!
