Pečenje je jedan od najpreporučljivijih načina obrade oraha. Zašto? Budući da se osim hranjivih tvari neće izgubiti, okus graha će se povećati! Pečeni orasi su ukusni u kombinaciji s kruhom ili preliveni zelenom salatom. Želite li ga samo pojesti? Zašto ne? I dalje će biti ukusan! Pečeni orasi imaju vrlo hrskavu teksturu. Učiniti to jednostavno je kao okrenuti dlan! Sve što trebate učiniti je namastiti orahe uljem ili maslacem, staviti u pećnicu ili staviti u tavu, pa ih peći dok lijepo ne zamirišu i dobiju smeđu boju.
Sastojci
Oguljeni kikiriki Pečeni
- Kikiriki Pecans
- Slani maslac
Pečene orahe (metoda prženja)
- Pecans
- Ulje za kuhanje
Pečene orahe (metoda u pećnici)
Pecans
Pečene orahe s kokosovim uljem
- 450 grama isjeckanih oraha
- 2 žlice. kokosovo ulje
- 1 žlica. Neslani maslac
- 1 žličica. morska sol ili tako nešto
Korak
Metoda 1 od 4: Pečenje oraha od oraha
Korak 1. Pripremite oguljene orahe
Orahe možete oguliti sami ili ih kupiti u najbližem supermarketu.
Korak 2. Shvatite da postoji nekoliko načina pečenja oraha
Odaberite metodu koja najbolje odgovara vašem ukusu i ciljevima.
Korak 3. Prije pečenja orahe premažite otopljenim slanim maslacem kako biste poboljšali njihov okus
- Ako će orasi biti međuobrok, prvo ih pospite solju prije nego ih spremite u hermetički zatvorenu posudu.
- Premazivanje kikirikija maslacem pomaže u boljem prianjanju raznih biljaka i začina na površinu oraha.
- Kikiriki možete peći i na ulju za kuhanje.
- Ako želite smanjiti unos masti, orahe možete peći i bez maslaca ili ulja. No, imajte na umu da orašasti plodovi mogu biti presuhi kako bi bili manje ukusni pri grickanju.
Metoda 2 od 4: Pečenje oraha u tavi
Korak 1. Ako imate ograničeno vrijeme, pokušajte peći kikiriki u tavi
Korak 2. Zagrijte tavu koja se ne lijepi na jakoj vatri
Smanjite vatru na srednju razinu neposredno prije pečenja graha.
Korak 3. Ako želite, grah možete ispeći i u tavi od lijevanog željeza
Ne zaboravite dodati malo ulja ili maslaca kako se orasi ne bi lijepili za površinu posude.
Korak 4. Grah miješajte drvenom kuhačom dok se kuha tako da se ravnomjerno skuha i ne zagori grah
Korak 5. Ocijedite grah kad boja površine izgleda malo tamnije
Korak 6. Osjetite ukusnu aromu pečenih oraha?
Najvjerojatnije je grah zreo i spreman za jelo!
Korak 7. Ocijedite grah na papirnatim ručnicima dok se ne ohladi
Metoda 3 od 4: Pečenje oraha u pećnici
Korak 1. Zagrijte pećnicu na 150-175 ° C
Korak 2. Nanesite ulje na lim za pečenje ili upotrijebite neljepljivi lim za pečenje
Korak 3. Ulijte orahe u tavu
Pazite da se grah ne nakupi kako bi se ravnomjerno skuhao.
Korak 4. Grah pecite u pećnici 10-15 minuta ili dok površina malo ne potamni
Korak 5. Nakon 5-7 minuta, grah prevrnite lopaticom kako biste mu omogućili ravnomjernije kuhanje
Korak 6. Ako počnete mirisati lijepu aromu pečenja, to znači da je grah skuhan i spreman za jelo
Korak 7. Ocijedite grah na papirnatim ručnicima i pustite da se ohladi
Čini li se da se orasi lijepe, odvojite ih dok su još topli.
Metoda 4 od 4: Pečenje oraha s kokosovim uljem
Korak 1. Zagrijte pećnicu na 150 ° C
Korak 2. Smjesu ulja i maslaca u mikrovalnoj pećnici odmrzavajte 45 sekundi
Korak 3. Pospite sol na površinu rascijepljenih oraha, pomiješajte sa smjesom ulja i maslaca
Korak 4. Orahe stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje
Korak 5. Pecite 10-12 minuta
Mahune ne pecite predugo ili dok ne dobiju previše tamnu boju.
Korak 6. Izvadite grah iz pećnice, ostavite ga da stoji na papirnatim ručnicima dok se ne ohladi
Kad se ohlade, orahe stavite u hermetički zatvorenu posudu i čuvajte u hladnjaku dok ne dođe vrijeme za jelo.
