Složit ćete se da su tvrdo kuhana jaja savršena za teški obrok ili međuobrok koji nije samo ukusan, već je i iznimno hranjiv! Ako je vaše slobodno vrijeme ograničeno, preporuča se metoda kuhanja jaja u velikim količinama i njihovo spremanje za kasniju upotrebu. Međutim, kako zagrijati jaja prije jela kako se okus i kvaliteta ne bi promijenili? Pokušajte pročitati ovaj članak da pronađete odgovor! Jedna preporučena metoda je namočiti ljuske jaja u kipuću vodu, a zatim ih ostaviti da odstoje 10 minuta dok se potpuno ne zagriju. Nakon toga jaja se mogu jesti izravno ili prerađivati u različita jela, poput jaja s devijantima ili ukusne salate od jaja.
Korak
Metoda 1 od 3: Korištenje kipuće vode
Korak 1. Stavite jaja u dovoljno veliku zdjelu otpornu na toplinu
Budući da će se zdjela kasnije napuniti vrućom vodom, u ovoj metodi koristite samo zdjelu otpornu na toplinu. Također upotrijebite zdjelu koja je dovoljno velika da jaja budu potpuno potopljena u vodu.
Ova metoda najbolje funkcionira za zagrijavanje tvrdo kuhanih jaja
Korak 2. Zakuhajte vodu
Koristite mikrovalnu pećnicu ili obični lonac za kuhanje da biste vodu prokuhali. Uzmite u obzir veličinu zdjele i broj jaja koja treba zagrijati kako biste odredili pravu količinu vode. Pazite da ima dovoljno vode da pokrije cijelo jaje!
Korak 3. Ulijte kipuću vodu u zdjelu jaja
Polako ulijevajte vodu u zdjelu dok jaja potpuno ne potonu jer će se tek tada topla temperatura ravnomjerno rasporediti po cijelom jajetu. Zatim prekrijte zdjelu posebnom pločom ili poklopcem kako biste zadržali vruću paru unutra.
Korak 4. Ostavite jaja da se odmore 10 minuta
Kad se zdjela poklopi, ostavite jaja da se namoče u kipućoj vodi 10 minuta. Nakon toga polako otvorite poklopac zdjele.
Korak 5. Izvadite jaja iz zdjele, a zatim ogulite ljuske
Budući da je voda još uvijek jako vruća, budite oprezni pri vađenju jaja. Ako je potrebno, žlicom s prorezima ocijedite jaja. Zatim ogulite jaja i odmah poslužite.
Metoda 2 od 3: Korištenje druge metode
Korak 1. Kuhana jaja kuhajte na pari
Trik je u tome da dno posude za kuhanje na pari napunite vodom do 2,5 cm. Zatim zagrijte vodu dok ne zavrije. Kad voda proključa, smanjite vatru i vrlo pažljivo stavite jaja u košaru za kuhanje na pari. Pokrijte lonac i ostavite vruću paru da zagrije jaja 3-5 minuta. Kad jaja dobiju željenu temperaturu, isključite vatru. Odmah ogulite i poslije uživajte u jajima!
- Trajanje kuhanja jaja na pari ovisi o stanju jaja na pari i stupnju zrelosti jaja pri kuhanju.
- Eksperimentirajte dok ne pronađete trajanje kuhanja, razinu gotovosti i temperaturu koja odgovara vašem ukusu.
Korak 2. Jaja prelijte vrućom vodom
Ako vam je slavina u kuhinji vruća, pokušajte jaja isprati vrućom vodom iz slavine. Ako je voda prevruća, nemojte zaboraviti nositi rukavice otporne na toplinu pri rukovanju jajima kako ne biste opekli kožu. Tako činite dok jaja ne dobiju željenu temperaturu.
Korak 3. Namočite jaja u vodu i zagrijte ih u mikrovalnoj pećnici
Tvrdo kuhana jaja stavite u posudu otpornu na toplinu bez guljenja, a zatim ulijte vodu u zdjelu dok jaja ne budu potopljena. Zatim zagrijte jaja u intervalima od 1 minute kako biste spriječili da eksplodiraju u mikrovalnoj pećnici, dok ne postignu željenu temperaturu.
Po želji jaja možete oguliti i prepoloviti, pa ih staviti na tanjur otporan na toplotu i kratko ih zagrijati u mikrovalnoj pećnici. Konkretno, zagrijte jaja u intervalima od 10 sekundi kako ne bi eksplodirala u mikrovalnoj pećnici
Metoda 3 od 3: Konzumiranje toplih jaja
Korak 1. Pospite površinu jaja raznim začinima
Oljuštite jaja, pa ih prepolovite. Zatim površinu svakog komada jaja pospite solju, mješavinom soli i celera u prahu, mljevenom paprikom ili omiljenom mješavinom suhih začina. Poslužite i odmah uživajte!
Korak 2. Napravite odmaknuto jaje
Razdvojite jaja, pa žumanjke premjestite u zdjelu. Zatim zgnječite žumanjke i pomiješajte ih sa 60 ml majoneze, 1 žličicom. bijeli ocat, 1 žličica. žuta gorušica, 1/8 žličice. soli i 1/8 žličice. papar u prahu.
- Stavite sve sastojke u kopču za plastičnu vrećicu, pa odrežite mali dio kraja. Nakon toga mješavinu žumanjaka pošpricajte po bjelanjcima.
- Jaja stavite na tanjur za posluživanje, pa površinu pospite mljevenom španjolskom dimljenom paprikom. Poslužite odmah!
Korak 3. Napravite salatu od jaja
Prvo ogulite i izrežite tvrdo kuhana jaja, a zatim komade jaja stavite u veliku zdjelu. Zatim dodajte 60 ml majoneze, 2 žličice. svježi sok od limuna, 1 žlica. nasjeckani luk, žličica. sol, žličica. mljevene paprike i 170 grama nasjeckanog celera u istoj zdjeli. Promiješajte sve sastojke dok se dobro ne sjedine. Salata od jaja može se jesti izravno ili koristiti kao nadjev za sendviče kako bi bila zasitnija.
