Najvjerojatnije već znate da je najčešće posuđe za kuhanje hrane košara za kuhanje na pari ili metalni aparat za kuhanje na pari. Međutim, što ako doista želite jesti kukuruz na pari, ali nemate pribor? Ne brini. Zapravo, postoji mnogo drugih načina na koje možete kuhati kukuruz na pari. Možete čak koristiti pećnicu ili mikrovalnu, znate! No, svakako poznajte tehniku kako ne biste završili s tanjurom kuhanog kukuruza koji je zrnast i neugodan za jelo.
Sastojci
Kuhanje kukuruza na pari
- Kukuruz
- Voda
Kukuruz na pari bez pare
- Kukuruz
- Voda
Kuhanje kukuruza u pećnici
- 6 kukuruza, prepolovljenih
- 2 žlice. svježi peršin, nasjeckan (nije obavezno)
- 2 žlice. maslac, rastopiti
- žličica začinjena sol
- Voda
Kukuruz na pari u mikrovalnoj pećnici
- 2-3 kukuruza
- 2 žlice. voda
Korak
Metoda 1 od 4: Kukuruz na pari u pari
Korak 1. Pripremite kukuruz
Ogulite koru kukuruza i očistite vlakna koja se lijepe za površinu. Operite kukuruz i uklonite dijelove loše kvalitete. Ako želite, kukuruz možete podijeliti prije nego ga poparite.
Korak 2. Odaberite lonac koji je dovoljno velik za kuhanje kukuruza
Nakon toga napunite 5 cm. dno s vodom. Ako koristite ovu metodu, zapravo možete skuhati dosta kukuruza, pogotovo ako je kukuruz uredan i blizu jedan drugom.
Korak 3. Stavite paru u posudu
Pazite da voda ne dotakne dno aparata za kuhanje na pari! Ako dno aparata za paru dođe u dodir s vodom, možete ukloniti dio vode, ali koliko god je to moguće, pazite da se voda napuni oko 5 cm. pan dio. Uvijek zapamtite da ćete, dok se kukuruz pari, najvjerojatnije morati napuniti vodu.
Korak 4. Stavite kukuruz u paru, pokrijte lonac
Ako je kukuruz postavljen okomito, provjerite je li podloga pri dnu. Ako je kukuruz prevelik, pokušajte ga podijeliti.
Korak 5. Zakuhajte vodu, zatim smanjite vatru i kuhajte još 7-10 minuta
Kad voda proključa, smanjite vatru i kuhajte kukuruz 7-10 minuta. Ako volite hrskaviju teksturu zrna, samo kuhajte kukuruz 4 minute. Kukuruz se smatra zrelim ako zrno izgleda svijetlo žuto.
Obratite pažnju na volumen vode. Ne dopustite da voda iscuri ili premalo (oko 3 cm.) Kako biste spriječili da dno posude izgori
Korak 6. Pomoću klešta izvadite kukuruz iz tave i prebacite ga na tanjur za posluživanje
Budite oprezni pri otvaranju poklopca lonca! Para koja izlazi jako je vruća i može vas ozlijediti.
Korak 7. Poslužite kukuruz
U ovom trenutku kukuruz možete začiniti s malo soli, papra i maslaca.
Metoda 2 od 4: Kukuruz na pari bez aparata za kuhanje na pari
Korak 1. Pripremite kukuruz
Ogulite koru kukuruza i očistite vlakna koja se lijepe za površinu. Operite kukuruz i uklonite dijelove loše kvalitete. Ako je kukuruz prevelik, pokušajte ga podijeliti.
Korak 2. Napunite dno ravne posude vodom
Najmanje morate ispuniti 2,5-5 cm. tava s vodom.
Korak 3. Zakuhajte vodu
Nemojte dodavati sol kako tekstura kukuruza ne bi bila tvrda pri kuhanju.
Korak 4. Kukuruz stavite u red na površinu posude
Ako je kukuruz prevelik, pokušajte ga podijeliti da stane u posudu.
Korak 5. Pričekajte da voda ponovno zakuha
Kad voda proključa, smanjite vatru, pokrijte posudu i kuhajte kukuruz 3-4 minute. Kleštima povremeno okrećite kukuruz kako bi se ravnomjernije skuhao. Kukuruz se smatra zrelim ako su zrna svijetložuta.
Korak 6. Uklonite kukuruz iz tave pomoću klešta
Budite oprezni pri otvaranju poklopca posude jer vruća para može ozlijediti vašu kožu. Nemojte se naginjati niti približavati lice tavi!
Korak 7. Poslužite kukuruz na pari
U ovom trenutku kukuruz možete začiniti s malo soli i/ili maslaca.
Metoda 3 od 4: Kukuruz na pari u pećnici
Korak 1. Zagrijte pećnicu na 205 ° C
Korak 2. Pripremite kukuruz
Ogulite koru kukuruza i očistite vlakna koja se lijepe za površinu. Operite kukuruz i uklonite dijelove loše kvalitete. Kad je kukuruz čist, prepolovite ga.
Korak 3. Stavite kukuruz u staklenu posudu od 3 litre
Ne podmazujte površinu posude uljem ili maslacem.
Korak 4. Napunite posudu vodom
Ulijte vodu dok se ne napuni 1,27 cm. pan dio. Nemojte dodavati sol kako tekstura kukuruza ne bi bila tvrda pri kuhanju.
Korak 5. Pokrijte površinu pleha aluminijskom folijom, pecite u pećnici 30 minuta
Vrela voda ispušta vruću paru koja služi za kuhanje kukuruza.
Korak 6. Kombinirajte nasjeckani peršin, maslac i sol u maloj zdjeli neposredno prije kuhanja kukuruza
Prije svega, usitnite maslac i otopite ga uz pomoć lonca ili mikrovalne pećnice. Nakon toga otopljenom maslacu dodajte nasjeckani peršin i sol. Dobro promiješajte i ostavite sa strane.
Iako je nasjeckani peršin neobavezan, shvatite da on igra važnu ulogu u poboljšanju okusa vašeg kukuruza na pari
Korak 7. Izvadite kukuruz iz pećnice i ispustite vodu
Hvataljkama prenesite kuhani kukuruz na tanjur za posluživanje.
Korak 8. Ulijte mješavinu peršina i maslaca neposredno prije posluživanja kukuruza
Hvataljkama premažite kukuruz smjesom.
Metoda 4 od 4: Kukuruz na pari u mikrovalnoj pećnici
Korak 1. Pripremite kukuruz
Ogulite kukuruzne ljuske i vlakna koja se lijepe za površinu. Operite kukuruz i po potrebi uklonite klasje koji izgledaju nekvalitetno. Ako je kukuruz prevelik, pokušajte ga podijeliti.
Korak 2. Ulijte 2 žlice vode u posudu otpornu na toplinu ili mikrovalnu pećnicu
Pobrinite se da spremnik bude dovoljno velik da u njega stane sav kukuruz koji ćete kuhati na pari! Prvo, shvatite da je ova metoda idealna samo za kuhanje 2-3 zrna kukuruza na pari prema uputama u receptu. Ako želite kuhati više kukuruza, učinite to postupno ili isprobajte drugu metodu.
Korak 3. Dodajte kukuruz
Ako je potrebno, podijelite kukuruz tako da se može staviti u posudu. Zapamtite, cijeli kukuruz trebao bi se dobro zalijepiti za dno posude.
Korak 4. Pokrijte spremnik plastičnom folijom, izbušite vilicom rupu na površini plastične folije
Rupa služi za ispuštanje vruće pare dok se kukuruz pari.
Korak 5. Kuhajte kukuruz na jakoj vatri dok ne skuha (oko 4-6 minuta)
Zapravo, vrijeme kuhanja kukuruza na pari doista ovisi o snazi vaše mikrovalne pećnice. Međutim, kukuruz se može smatrati zrelim ako jezgre izgledaju svijetlo žute.
Korak 6. Uklonite plastičnu foliju
Kad se kukuruz skuha, kliještima izvadite posudu iz mikrovalne pećnice. Lagano izvucite plastičnu foliju iz spremnika, a kliještima prenesite kukuruz na tanjur za posluživanje.
Povucite se kad vadite kukuruz iz mikrovalne pećnice. Zapamtite, vruća para koja izlazi jako je vruća i može ozlijediti vašu kožu. Ako je potrebno, uklonite i plastičnu foliju pomoću kliješta
Savjeti
- Ako ne poslužujete odmah, zamotajte kuhani kukuruz u aluminijsku foliju dok ne dođe vrijeme za jelo. Aluminijska folija korisna je za hvatanje vlage u kukuruzu i zagrijavanje dok ne dođe vrijeme za posluživanje.
- Ako želite obogatiti okus kukuruza, pokušajte ga začiniti maslinovim uljem, limunovim sokom, solju i paprom.
- Rastopljeni maslac, listove bosiljka bosiljka, sol i papar obradite mikserom ili mlinom za začine; Prelijte po površini kuhanog kukuruza.
- Nemojte previše kuhati kukuruz kako tekstura ne bi bila žilava.
- Nemojte dodavati sol prilikom kuhanja kukuruza na pari. Sol može učiniti teksturu kukuruza tvrdom i neugodnom za jelo.
