Zvjezdano ili zvjezdano voće ima slatkast i blago kiselkasti okus. Neki ljudi misle da ima okus po mješavini papaje, naranče i grejpa, dok drugi misle da ima okus po mješavini ananasa i limuna. Zvjezdano voće se može narezati i samostalno uživati, ali se može dodati i pićima ili drugim jelima. Evo nekoliko načina za pripremu i konzumiranje zvjezdanog voća.
Korak
1. dio od 3: Osnovna tehnika jedenja zvjezdice
Korak 1. Jedite zvjezdano voće koje ima žutu kožicu
Zrelo zvjezdasto voće ima čvrstu teksturu i svijetložutu kožicu.
- Što je koža žutija, to je slađi okus. Najidealniji je plod žute zvjezdice s naznakom smeđe boje po rubovima.
- Jedna zvjezdica ima približno 30 kalorija. Zvjezdano voće također je dobar izvor vlakana, vitamina C, ugljikohidrata i vode..
Korak 2. Narežite zvjezdano voće i samo ga pojedite
Oštrim nožem narežite zvjezdano voće na zvjezdasti rez širine 6,4 mm - 1,27 cm.
- Zvjezdano voće dobro operite prije rezanja. Zvjezdice operite pod tekućom vodom i trljajte ih prstima dok ne nestane sva prljavština u utorima.
- Pojede se cijelo zvjezdano voće pa ne morate oguliti ili ukloniti sjemenke prije nego što ga pojedete.
- Zvjezdano voće se može uživati samostalno bez dodavanja u druga jela.
Korak 3. Alternativno, uklonite rubove i sjemenke prije jela
Iako se jede svaki dio zvjezdastog voća, možda ćete htjeti ukloniti smeđe rubove ili sjemenke za posluživanje ili za posluživanje na tanjuru za posluživanje.
- Operite voće i prstima uklonite prljavštinu dok ga ispirete pod tekućom vodom.
- Čvrsto držite zvjezdano voće u jednoj ruci. Držite ili pritisnite zvjezdano zrno na dasci za rezanje ili kuhinjskom stolu.
- Oštrim nožem izrežite uz rubove zvjezdice. Na rubu zvjezdice napravite tanki rez kako biste uklonili smeđi dio.
- Odrežite krajeve. Izrežite 1,27 cm s oba kraja zvjezdastog voća kako biste uklonili sve zelene ili smeđe krajeve ploda.
- Oštrim nožem narežite zvjezdano voće na ploške debljine 6,4 mm - 1,27 cm. Prerežite voće poprečno kako biste napravili krišku u obliku zvijezde.
- Vrhom noža uklonite sjemenke u sredini zvjezdastog ploda, ako ih ima.
Korak 4. Izbjegavajte zvjezdano voće ako imate problema s bubrezima
Zvjezdano voće sadrži tvari neurotoksina koje zdravi bubrezi mogu filtrirati, ali ne i oštećeni bubrezi.
Idite u bolnicu ako osjetite simptome "trovanja zvjezdastim plodovima" nakon konzumiranja zvjezdanog voća. Simptomi ovog trovanja uključuju nesanicu, štucanje, povraćanje, utrnulost, grčeve mišića ili smanjenu snagu i zbunjenost. Ti se simptomi obično javljaju nakon 30 minuta - 14 sati nakon konzumacija trovanja zvjezdicom može uzrokovati smrt, iako je rijetka
Dio 2 od 3: Ostali načini za jesti Starfruit
Korak 1. Voćnoj salati dodajte zvjezdano voće
Bacite zvjezdane komadiće voća zajedno s drugim tropskim voćem kako biste napravili šarenu voćnu salatu s mješavinom slatkih i kiselih okusa.
- Voće koje dobro pristaje uz zvjezdano voće uključuje banane, jagode, kivi, mango, ananas, papaju, grožđe i naranče.
- Možete dodati voćnu salatu s limunskim vinaigretom (francuski preljev), glazurom od naranče, medom ili sirupom od voćnih koktela za još jedan okus. Preljev od vinaigrete je preljev za salatu napravljen od mješavine ulja, octa, senfa i češnjaka.
- Za tropskiji izgled i okus ovu voćnu salatu možete ukrasiti dugo naribanim kokosom.
Korak 2. Zvjezdano voće umiješajte u zelje salate
Zvjezdano voće može biti zanimljiv dodatak jednostavnoj zelenoj salati.
- Napravite jednostavnu salatu od sastojaka poput salate, mladog luka, slatke paprike i avokada. Izbjegavajte tradicionalne sastojke salate poput mrkve, krastavaca i ribanog cheddar sira.
- Odaberite preljev za salatu od lakih vinaigrette (francuski dressing), poput vinaigrette od limuna, balzamike, maline ili talijanskog vinaigreta. Kiseli francuski preljev također se dobro slaže s okusom zvjezdanog voća.
Korak 3. Zvjezdano voće koristite kao egzotični ukras
Jelo ukrasite na tanjuru kriškama zvjezdastog voća kao jestivi ukras.
- Kriške zvjezdanog voća dodajte kolačima ili sladoledu s tropskim okusom.
- Ukrasite porciju tropskih predjela, poput piletine, začinima teriyaki i umjetnički postavljenim kriškama zvjezdanog voća.
- Od zvjezdastih plodova napravite tanke zvjezdaste komade i stavite ih na rub čaše za koktel.
Korak 4. Dodajte zvjezdano voće u kolač ili kruh
Za pripremu kruha upotrijebite zgnječeno zvjezdano voće ili u kolač dodajte kriške zvjezdastog voća.
- Pomiješajte 2 šalice (500 ml) brašna, 1 1/2 žličice (7,5 ml) praška za pecivo, 1/2 žličice i (2,5 ml) soli. Ovu smjesu dodajte kremastoj smjesi od 1/2 šalice (125 ml) maslaca, 1 šalice (250 ml) šećera, 3 jaja, 1 žličice (5 ml) bijelog vina i 2 šalice (500 ml) mljevenog zvjezdanog ploda. Dodajte 1 šalicu (250 ml) mljevenog kokosa i kuhajte u standardnoj posudi za kruh 50 minuta na 350 stupnjeva Fahrenheita (177 stupnjeva Celzijusa).
- Na lim za pečenje promjera 23 cm namazan maslacem složite 3 do 4 kriške zvjezdica u obliku zvijezde. Kriške zvjezdica prelijte standardnim tijestom za kolače ili s okusom i pecite prema uputama recepta. Prije posluživanja tortu okrenite na tanjur za posluživanje tako da se kriške zvjezdastih plodova vide na vrhu kolača.
Korak 5. Koristite zvjezdano voće kao prilog jelima od peradi ili morskih plodova
Okus se odlično slaže s piletinom, patkom i raznim vrstama ribe i plodova mora.
- Nakon što ste napravili pileću prženu rižu, tropsko pileće prženo prženje ili pileće pečenje u azijskom stilu, dodajte kriške zvjezdanog voća.
- Zvjezdano voće narežite na male komadiće i dodajte u salatu od piletine, salatu od tune ili salatu od jastoga.
- Piletina na žaru/roštilj, odrezak od tune, škampi ili patka i posluženi sa zvjezdicama, bilo na žaru ili svježi.
Korak 6. Napravite zvjezdaste voćne konzerve
Na štednjaku skuhajte nasjeckani zvjezdica sa šećerom i sokom od tropskog voća. Za izradu džema od zvjezdica upotrijebite manje komade zvjezdastog voća ili pasiranog zvjezdanog ploda, a veće komade i manje soka za izradu chutneyja (začinski umak od sjeckanog voća ili povrća kuhanog s octom i šećerom, prelivenog đumbirom i začinima). Ostalo začini).
Dio 3 od 3: Neki načini pijenja zvjezdice
Korak 1. Napravite tropski smoothie od zvjezdanog voća
Pomiješajte zvjezdano voće s drugim tropskim voćem kako biste dobili gusti voćni napitak ili smoothie.
Pomiješajte dok glatko voće s 3 zvjezdice nije izrezano i sjeme, 1 mango narezan na kockice, 3 šalice (750 ml) soka od naranče (bez pulpe), 2 šalice (500 ml) kockica leda, 1/2 žličice (2,5 ml) cimeta u prahu, i 1 žlica (15 ml) meda. Ako želite, svom smoothiju možete dodati i komade ananasa, jagode ili banane
Korak 2. Napravite zvjezdasti voćni koktel
Pomiješajte zgnječeno zvjezdano voće s alkoholnim pićem od voćnog soka i ruma kako biste napravili osvježavajuće alkoholno piće.
Pomiješajte voće s 1 zvjezdicom s 1/4 šalice (60 ml) soka od naranče, 1/2 šalice (125 ml) ruma, 1 šalice (250 ml) soka od naranče i nekoliko kockica leda. Ukrasite kriškama zvjezdanog voća
Korak 3. Pripremite napitak od soka od zvjezdice
Za bezalkoholno piće pomiješajte zgnječeno zvjezdano zrno s jednostavnim voćnim sokom ili vodom
- Pomiješajte 450 g zvjezdanog voća s 1 segmentom đumbira, 1 žličicom (5 ml) soka limete, 4 šalice (1000 ml) vode i šećerom ili medom po ukusu. Procijedite sok i poslužite.
- Dodajte gazirano piće u mješavinu kako biste napravili napitak od zvjezdica bez alkohola.
Korak 4.
