Cikla (često se kolokvijalno naziva "cikla", ili beta vulgaris) slatko je, zdravo povrće bogato antioksidansima. Antioksidansi u ciklu, sadržani u crvenom pigmentu cikle, djeluju na sprječavanje raka i zaštitu jetre. Cikla se lako uzgaja i dosljedno je uvrštena u 10 najboljih povrća za kućni vrt.
Korak
Metoda 1 od 3: Sadnja sjemena
Korak 1. Odaberite jedno između sjemenki ili sjemenki
Obično je lako dostupan u vašem lokalnom rasadniku ili biljnom centru. Ne bojte se uzgoja iz sjemena - za repu je poznato da se lako brine.
Sorta cikle "Boltardy" osobito je dobra ako rano počnete sjetvu. Bijelim i zlatnim sortama potrebno je upola manje vremena za rast, a manje su uočljive kada se poslužuju u salatama (repa nema sjajnu karmin boju). Osim toga, vrsta cikle koju odaberete odredit će izgled i okus same cikle
Korak 2. Odaberite odgovarajući prostor za uzgoj
Cikla voli neutralno, vlažno, plodno tlo, tlo koje nema visoku razinu kiselosti (pH 6,5-7,0). Tlo bi trebalo biti mekano, bez previše mulja ili previše pijeska; međutim, budući da slatki krumpir raste na površini, glina je prihvatljiva ako je na vrhu bilo puno raspadajuće organske tvari (nemojte je dodavati osim ako tlo sadrži puno mulja). Soba bi trebala biti na mjestu koje je izloženo sunčevoj svjetlosti i otvorena, ali još uvijek u sjeni.
Ako želite saditi u kasnu jesen ili rano proljeće, dobra je ideja primijeniti granulirano gnojivo nekoliko tjedana prije sjetve i okopavati tlo kako bi tlo apsorbiralo hranjive tvari iz gnojiva
Korak 3. Znajte da repu možete uzgajati i u loncima
Ako imate okruglu ciklu (koju vjerojatno imate - budući da je duga cilindrična repa rijetka za uzgoj), lonac dobro funkcionira, imajte na umu da bi lonac trebao biti promjera 20 cm (8 inča) i dubine 20 cm (8 inča).)
Napunite lonac do vrha višenamjenskim gnojivom za kompostiranje. Pospite sjeme po površini i prekrijte 2 cm (0,75 inča) kompostnog gnoja. Zatim, kad sadnice dosegnu visinu od 2 cm (oko 1 inč), uklonite lomljive dijelove sadnica kako biste ostalim jakim dijelovima dali prostora za rast -; ciljajte oko 12 cm (5 inča) između sjemenki
Korak 4. Očistite tlo tako da bude spremno za sadnju
Uklonite korov i nepotrebne komponente, poput stijena koje mogu spriječiti rast korijena. Tlo treba obrađivati do dubine od jedne oštrice lopate. Poravnajte površinu i ostružite vrh kako biste olabavili tlo.
- Ako imate tvrdo tlo, najbolje ga je pripremiti u kasnu jesen. Kad je tlo mekše, ciljajte na rano proljeće. Ako sadite u jesen, dopustite da se gornji sloj tla stvrdne kako bi ga zimsko vrijeme moglo pokvariti.
- Na sjevernoj hemisferi posijajte sjeme na kraju hladnoće. Na južnoj hemisferi sijte sjeme od rujna do veljače.
Korak 5. Sijajte sjeme ili sadite sadnice
Sjeme repe zasijajte duboko 2 cm (3/4 "-1"). Sjeme ili sadnice držite na udaljenosti od 5 do 10 cm (2-4 "). Vrlo je jednostavno saditi repu u redove.
Ako ste uspješni u sadnji, sijte repu svakih 14 dana radi održive berbe. Ovo je jednostavan način za uspjeh u berbi
Metoda 2 od 3: Briga o sjemenkama
Korak 1. Zalijevajte svaki dan dok lišće ne počne rasti
U početku je vašem sjemenu potrebno puno vode da započne proces uzgoja. Korijenje će dobiti vlagu iz tla kad korijenje bude spremno za primanje.
- Međutim, izbjegavajte davanje previše vode. Budući da će zbog toga cikla otpustiti više lišća, a manje korijena, a postoji i opasnost od "privijanja" (uklanjanje cvijeća, ali ne i povrće). Također, premalo vode dovodi do suhog korijena.
- Kad cikla ima klice, zalijevajte je svakih 10-14 dana kad se osuši. Također, kad je vrijeme neprirodno suho, redovita kiša cikle i dalje će biti u redu.
Korak 2. Orežite ciklu
Kad repa ima listove udaljene oko 2 cm (1 inč), raširite ih najmanje 10 cm (4 inča). Učinite to uklanjanjem lomljivih dijelova sadnice, ostavljajući samo snažno lišće.
- Neki ljudi preporučuju udaljenost veću od 10 cm. Ako imate više prostora, možda biste htjeli biti malo velikodušniji.
- Neki ljudi također predlažu rezanje cikle dva puta -; jednom i opet kad lišće cikle naraste nekoliko centimetara. Svi su izbori na vama.
Korak 3. Oplodite svoje biljke
Dodajte 4–6 litara (1,1–1,6 US gal) organskog gnojiva na svakih 10 četvornih metara vrta. Dodajte tanki sloj komposta ili gnoja. Također možete primijeniti 30 g gnojiva bogatog dušikom po četvornom metru ako vaše biljke ne rastu pravilno.
Korak 4. Gledajte ptice i korov
Ovisno o vašem području, možda ćete morati isplanirati načine zaštite svojih biljaka i držati ih dalje od životinja. Za korov ćete ih morati ručno ukloniti. Ako vidite da jedan raste, riješite ga se. Međutim, budite oprezni pri njihovom uklanjanju. Izbjegavajte korištenje motike ili drugog oštrog predmeta u blizini korijena jer ćete ih oštetiti. Ručno uklanjanje korova najbolji je način.
Metoda 3 od 3: Berba i skladištenje slatkog krumpira
Korak 1. Ubirajte (neke) svoje usjeve
Kad počnete gledati u korijenje, znat ćete koliko imate veliki jam. Cikla je spremna za berbu kada je cikla veličine otprilike male naranče; prevelik i neće imati dobar okus. Učinite to tako da držite vrh i povlačite korijenje prema gore vilicom ili alatom u obliku lopate.
Općenito, repa će biti spremna oko 8 tjedana nakon sjetve, ili kad biljka dosegne 2,5 cm (1 inč) u promjeru. Mnogi ljudi koriste drugu metodu berbe, sabiru dio repe i ostavljaju ostale dok potpuno ne sazriju. Ova metoda će ubrzati rast druge cikle. Cikla promjera oko 7,5 cm (3 inča) obično ima najbolji okus
Korak 2. Ostavite dio cikle u tlu za sezonu
Ako želite, možete ostaviti malo repe u zemlji do sljedećeg proljeća, ali ćete se ipak morati pobrinuti za nju. Repu prekrijte suhom travom ili slamom. Sve dok zimske temperature ne padnu ispod -18ºC/0ºF, to će vam omogućiti da uklonite zaštitni sloj slame i iskopate više korijena tijekom zime.
Imajte na umu da to može uzrokovati rast cikle s tvrdom teksturom
Korak 3. Budite oprezni s vrhom
Nemojte rezati lišće; po mogućnosti ih uklonite okretanjem oko 5 cm (2 inča). Time ćete spriječiti kvarenje batata, zbog čega će cikla izgubiti okus i boju.
Međutim, to ne znači da ga morate baciti. Vrh se još uvijek može spremiti, skuhati i jesti poput špinata. Vjerovali ili ne, ovo lišće bogato je okusa
Korak 4. Spremite ga za kasniju upotrebu
Korijenje biljaka također treba skladištiti kako bi bilo idealno za zimske zalihe. Cikla se može čuvati u drvenoj kutiji bez leda prekrivenoj pijeskom, u suhom okruženju.
Da biste to učinili, uzmite kantu za skladištenje i dno prekrijte pijeskom od 5 cm (2 inča). Stavite ciklu. Zatim to činite dok se skladišno područje ne napuni. Pijesak će spriječiti rast cikle i održati okus svježim
Savjeti
- Cikla može izdržati hladnoću.
- Ciklu je najbolje uzgajati na umjerenim temperaturama i toplom tlu.
- Svako sjeme cikle daje tri do četiri korijena. To se ne odnosi na sve; preporučljivo je odabrati one koje se prve ističu, kako bi ostale imale veće šanse za rast.
- Namočite sjeme prije sadnje kako biste mu pomogli u rastu.
