Imaju li se djeca ili bliski rođaci koji se vole igrati igrati tijesto? Tijesto za igru, ili ono što Indonežani zovu plastelin, zapravo je igračka koja se lako može napraviti kod kuće. Iako većina recepata za tijesto za igru uključuje kremu od tartara kao jedan od glavnih sastojaka, tradicionalni recept za tijesto za igru navodi samo nekoliko sastojaka koji moraju biti dostupni u vašoj kuhinji, a to su brašno, sol, voda i ulje. Ako želite, tijesto za igru možete napraviti i od mješavine samo dva sastojka, odnosno regeneratora i kukuruznog škroba. Kako bi boja bila zanimljivija, dodajte boju za hranu ili Kool-Aid prah!
Sastojci
Korištenje regeneratora i kukuruznog škroba
- Regenerator 120 ml
- 120 grama kukuruznog škroba
- Bojanje hrane
- Svjetlucanje (izborno)
Korištenje pšeničnog brašna, soli i ulja
- 120 grama univerzalnog brašna
- 75 grama kuhinjske soli
- 180 ml vode
- 3 žlice. sok od limuna
- 1 žlica. biljno ulje
- 4-5 kapi boje za hranu ili 2 pakiranja Kool-Aid praha
Korak
Metoda 1 od 2: Priprema tijesta za igru od mješavine regeneratora i kukuruznog škroba
Korak 1. U posudu ulijte 120 ml regeneratora
Odaberite regenerator koji vam miriše, a budući da boja tijesta za igru ovisi o boji regeneratora koji koristite, odaberite regenerator koji vam se sviđa. Ako želite napraviti svoju boju, upotrijebite bijeli regenerator.
Koristite regenerator bilo koje marke. Obično će jeftini regeneratori zapravo dati najbolje rezultate !.
Korak 2. Dodajte malo boje za hranu, ako želite
Počnite dodavanjem 1-2 kapi boje za hranu, a zatim mijesite tijesto dok se boja ne ravnomjerno rasporedi. Ako intenzitet nije prema vašem ukusu, povećajte količinu upotrijebljene boje za hranu. Ako koristite regenerator u boji, ali je dobivena boja manje intenzivna, dodajte boju za hranu koja je iste boje kao i regenerator.
Korak 3. Dodajte sjaj kako bi boja tijesta za igru postala sjajnija
Ako želite, možete upotrijebiti svjetlucanje iste boje kao vaš regenerator ili boju za hranu, ili možete upotrijebiti sjaj druge boje. Kako biste poboljšali izgled tijesta za igru, trebate upotrijebiti vrlo fini sjaj s teksturom. No, možete koristiti i sjaj s većim zrnom, ako želite. Započnite s prstohvatom svjetlucanja, pa po potrebi povećajte količinu.
Korak 4. Dodajte 120 grama kukuruznog škroba
U početku će se tijesto osjećati mrvičasto. No, ne brinite jer što se dulje mijesi tijesto, tekstura će biti fleksibilnija. Kad tekstura počne nalikovati glazuri, brzo je prenesite na čistu, ravnu površinu ili dasku za rezanje.
Nemate kukuruzni škrob ili ga imate problema pronaći na tržištu? Pokušajte ga zamijeniti kukuruznim škrobom
Korak 5. Zamijesite tijesto i po želji dodajte mjeru kukuruznog škroba
Što se tijesto dulje mijesi, tekstura će biti gušća. Stoga samo mijesite tijesto oko 1 minute. Ako vam se pri gnječenju tekstura čini previše ljepljivom, dodajte dovoljnu količinu kukuruznog škroba.
Ako je tekstura tijesta pregusta ili suha, dodajte mu malo regeneratora i mijesite tijesto dok ne postigne željenu teksturu.
Korak 6. Spremite tijesto za igru u plastičnu posudu
Učinite to tako da tekstura tijesta ostane mekana i da se ne osuši tijekom sviranja.
Metoda 2 od 2: Priprema tijesta za igru od mješavine pšeničnog brašna, soli i ulja
Korak 1. Pomiješajte vodu, limunov sok i ulje u dovoljno velikom loncu
Prvo ulijte 180 ml vode u lonac, a zatim dodajte 3 žlice. sok od limuna i 1 žlica. biljno ulje u njega. Promiješajte sve sastojke dok se dobro ne sjedine.
Možeš Koristite svježe cijeđeni limun ili tvornički proizveden limunov sok.
Ako koristite svježe iscijeđen limun, ne zaboravite prvo procijediti pulpu i sjemenke!
Korak 2. Zagrijte mješavinu vode, limunova soka i ulja na umjerenoj vatri dok gotovo ne zavrije
Stavite lonac na štednjak, a zatim uključite štednjak na srednju vatru. Neka se svi sastojci polako zagrijavaju.
Korak 3. Dodajte boju za hranu ili Kool-Aid prah u tavu
Ulijte oko 4-5 kapi boje za hranu u tavu kako bi tijesto za igru bilo šarenije. Ako želite dodati boju i miris, pokušajte upotrijebiti 2 pakiranja Kool-Aida u prahu. U međuvremenu, ako želite proizvesti vrlo jaku boju i aromu, slobodno upotrijebite mješavinu oba!
- Prilagodite količinu boje za hranu i Kool-Aid intenzitetu boje koju želite proizvesti.
- Koristite samo Kool-Aid koji ne sadrži zaslađivače kako se tijesto za igru ne bi previše ljepilo.
Korak 4. Pomiješajte brašno i sol u zasebnoj zdjeli
U posudu ulijte 120 grama univerzalnog brašna, a zatim dodajte 75 grama kuhinjske soli. Promiješajte to dvoje žlicom.
- Koristite višenamjensko bijelo brašno, a ne integralno.
- Koristite kuhinjsku sol, a ne morsku sol ili grubu kamenu sol.
Korak 5. Mješavinu brašna polako ulijte u lonac s tekućim sastojcima
Neprestano miješajte otopinu dok polako ulijevate brašno kako se tijesto za igru ne bi zgrudalo ili postalo previše žilavo.
Korak 6. Mijesite dok se ne stvori gusto, zaobljeno tijesto
Uz miješanje svi suhi sastojci upijat će vlažne sastojke. Zbog toga će se tijesto prije ili kasnije zaobliti poput loptice. Nakon što se postigne ovo stanje, što znači da su svi mokri sastojci dobro apsorbirani, zaustavite postupak miješanja.
- Ako je tekstura otopine previše ljepljiva, poravnajte tijesto na dnu posude i ostavite ga da se odmori nekoliko sekundi. Nakon toga okrenite tijesto i učinite isto. Tako nastavite dok tijesto za igru ne postigne željenu konzistenciju.
- Ne prekuhavajte tijesto! Upamtite, tekstura tijesta će se stvrdnuti kad se ohladi.
Korak 7. Mijesite tijesto za igru 1-2 minute kako biste dovršili postupak
Stavite tijesto na voštani papir. Ako je temperatura još uvijek previsoka, ostavite tijesto da se odmori nekoliko minuta. Zatim mijesite tijesto 1-2 minute kako biste dovršili postupak.
Korak 8. Pustite da se tijesto za hlađenje ohladi prije nego ga spremite u hladnjak
Nakon što temperatura tijesta za igru više nije vruća, stavite ga u nepropusnu plastičnu posudu i spremite u hladnjak. Točnije, za jedan recept za tijesto za igru morate pripremiti plastičnu posudu od 500 ml.
Iako nije obvezno, skladištenje tijesta za igru u hladnjaku produžit će mu vijek trajanja
Savjeti
- Dodajte nekoliko kapi eteričnog ulja kako bi tijesto za igru bolje mirisalo. Posebno su eterična ulja s mirisom paprene metvice ili lavande savršen izbor!
- Ponekad jednostavno stavljanje tijesta za igru u plastičnu vrećicu nije dovoljno. Stoga pokušajte zamotati tijesto za igru u list plastične folije prije nego što ga stavite u plastičnu vrećicu.
- Najbolje je ne dodavati sjaj receptu za tijesto za igru koji sadrži Kool-Aid. Upamtite, Kool-Aid ima vrlo ukusnu aromu koju djeca koja se s njim igraju mogu staviti u usta. Dodajte svjetlucanje samo ako ste sigurni da ga djeca neće igrati.
- Ako imate alergiju na gluten, pokušajte umjesto pšeničnog brašna koristiti rižino brašno. Međutim, shvatite da se tekstura tijesta za igru od pšeničnog i rižinog brašna definitivno razlikuje.
- Dodatak kakaa u prahu učinit će da tijesto za igru miriše na slasnu čokoladu. Međutim, uvijek imajte na umu da će kasnije i boja tijesta za igru postati smeđa!
- Kako bi tijesto za igru još bolje zamirišalo, pokušajte dodati ugodnu mirisnu esenciju ili ekstrakt, poput jagode, limuna ili vanilije.
Upozorenje
- Nemojte dodavati sjaj tijestu za tijesto za igru koje će se igrati mala djeca.
- Prilikom izrade tijesta za igru s malom djecom uvijek biste trebali koristiti recepte koji ne zahtijevaju kuhanje i sastojke koji ne sadrže otrovne kemikalije.
- U osnovi, svaka vrsta tijesta za igru će se u jednom trenutku stvrdnuti ili isteći. Ako mislite da tijesto za igru počinje mirisati ili više ne izgleda dobro kao obično, bacite ga i napravite novo tijesto za igru.
