Sok od trešnje nedavno se smatra jednim od najučinkovitijih prirodnih lijekova za ublažavanje boli. Osim što je ukusan i ima prirodan okus, sok od trešnje može povećati i ukupni antioksidativni kapacitet, smanjiti upalu i peroksidaciju masti te pomoći u obnavljanju mišićne funkcije. U mnogim trgovinama možete kupiti različite inačice jabukovače od višanja, ali zašto kupiti jednu kada možete sami napraviti? Provjerite prve korake u nastavku kako biste započeli s pravljenjem jabukovače od trešnje na štednjaku ili je brzo miješali za trenutno ublažavanje boli.
Sastojci
Način korištenja peći
- 453 grama trešanja
- 907 grama šećera (koristite manje, prilagodite ukusu)
- 235 ml vode
- 3 boce gazirane vode (soda)
Brza i laka metoda
- 15 trešanja oprano i bez sjemena
- Šećer ili zamjena za šećer (po ukusu)
- Voda (za okus)
Korak
Metoda 1 od 2: Korištenje peći
Korak 1. Očišćene i sjemenke trešnje i šećer stavite u lonac
Ako želite da višnje budu jako trpke, dodajte još malo šećera. Također možete koristiti zamjenu za šećer (poput Splende), med ili sirup od agave.
Da biste uklonili sjemenke trešnje, nožem izrežite rupe. Sjemenke će odmah izaći - ili upotrijebite nož za kruh i nasilno ih uklonite ako je teško
Korak 2. Pokrijte posudu i ostavite je 2 sata na sobnoj temperaturi
Trešnjama treba vremena da upiju slatkoću iz šećera. Okus trešnje kasnije će također biti oštar pa će vam trebati voda da je razrijedite.
Korak 3. Dodajte 235 ml vode i miješajte dok se sav šećer ne otopi
Morat ćete dobiti gotovo ujednačenu ili ravnomjernu konzistenciju (trešnje će je učiniti potpuno nejednakom).
Korak 4. Zagrijte do vrenja
Zatim smanjite vatru i ostavite da odstoji 15 minuta. Trebali bi ostati mali mjehurići kako bi se smanjila tekućina i pretvorila u gotovo sirupastu konzistenciju.
Korak 5. Kad je gotovo, procijedite ovu smjesu
Iscijedite sav sok od višanja u zasebnu posudu. Nemojte samo procijediti - morate doista iscijediti sav sok.
gotov si; Trešnje sada možete baciti. Ili ga možete spremiti kao prskanje hrane ili konzervirati
Korak 6. Ostavite filtriranu tekućinu da odstoji dok se ne zgusne poput javorovog sirupa
Zatim skinite tavu sa štednjaka, pustite da se ohladi na sobnu temperaturu i prebacite je u zatvorenu posudu kako biste je pohranili u hladnjak. Završeno!
Dosljednost je ispravna; ovo je u osnovi koncentracija soka od višanja. Rezultat ne bi trebao biti samo običan sok - sok od višanja trebao bi biti puno gušći
Korak 7. Za posluživanje ovog napitka stavite žlicu ili dvije soka od višanja u čašu gazirane vode
Također se može koristiti gazirana voda (ili samo obična voda). Eksperimentirajte s usporedbama kako biste pronašli okus koji vam se sviđa. Trebat će vam jedan ili dva pokušaja - ali kad pronađete pravu kombinaciju, sljedeći će put biti puno lakše.
Ostatak spremite u dobro zatvorenu kutiju za kasniju konzumaciju. Ovi ostaci mogu trajati nekoliko tjedana ako se dobro zatvore i čuvaju u hladnjaku
Metoda 2 od 2: Brz i jednostavan način
Korak 1. Višnje (očišćene i sjemenke) stavite u blender
Koristite 15 -ak komada ako želite sami napraviti čašu; upotrijebite više ako namjeravate posluživati više ljudi ili ga želite spremiti za kasnije!
Najjednostavniji način čišćenja i uklanjanja sjemenki trešanja je da ih stavite u zdjelu, operete u hladnoj vodi i osušite. Zatim prerežite okomito trešnje i izvadite sjemenke vrhom noža za kruh
Korak 2. Dodajte šećer ako želite i pritisnite gumb blendera za početak miješanja
Ako želite jako kiselkast okus, nemojte dodavati šećer. Inače, počnite s oko 2 žlice šećera - uvijek možete dodati kasnije ako vam zatreba.
Također možete koristiti bezkalorični zaslađivač, med ili agavin sirup
Korak 3. Dodajte vode prema potrebi
Bez vode vaš će sok od trešnje imati sirupnu konzistenciju. Dodajte žlice odjednom, pritiskajući tipku miksera između svakog dodatka. Prestanite kad postignete željenu konzistenciju.
Možda postoji nekoliko plutajućih komada koji će spriječiti da vaša mješavina višanja dobije kremastu konzistenciju; ovo je normalno. Time ćemo se pozabaviti u sljedećih nekoliko koraka
Korak 4. Procijedite sok od višanja kroz sito, osim ako ne želite da ostane nekoliko malih komadića višanja
Upotrijebite staklenu cjediljku (poput one koju koristite za koktele), pa sve što trebate učiniti je staviti je na vrh čaše i samo uliti - to je lakše učiniti i uklonit će sve komadiće kože koje vaš blender neće moći slomiti.
Ako je sok od višanja nakon filtriranja i dalje pregust, dodajte malo vode. Probajte postupno da provjerite je li vam se sviđa okus.
Korak 5. Poslužite i uživajte
Et voila! U to stavite malo leda, upotrijebite slamku i možda dodajte malo ukrasa kako bi izgledao otmjeno. Kome trebaju stvari iz trgovine ako možete jednostavno sami napraviti?
Upozorenje
Budite oprezni jer se jabukovača od višanja može posvuda zaprljati
Stvari koje trebate
Korištenje peći
- Nož
- Lonac
- filtar
- Čvrsto zatvorena kutija
- Čaša za piće
Brz i jednostavan način
- Nož
- Miješalica
- filtar
- Čaša za piće
