Kako ukloniti sol iz morske vode? Stoljećima je ovo pitanje zbunjivalo mornare nasukane na moru i studente na znanstvene sajmove. Odgovor je jednostavan - isparavanje. Kad učinite da morska voda ispari (prirodno ili umjetnom toplinom), samo voda stvara vodenu paru; sol će ostati iza. S ovim znanjem, prilično je lako odvojiti sol od vode uobičajenim vrstama sastojaka koje možda imate kod kuće.
Korak
Metoda 1 od 3: Provođenje osnovnog pokusa isparavanja
Korak 1. Zagrijte vodu i posolite kako biste napravili salamuru
Izvođenjem ovog jednostavnog pokusa lako je vidjeti načela isparavanja. Za početak vam je potrebno samo malo obične kuhinjske soli, vode iz slavine, lonac za kuhanje, neki crni građevinski papir ili šećerni papir i štednjak. (Građevinski/šećerni papir vrsta je debelog papira u boji s malo grubom i neujednačenom površinskom teksturom, koji se obično koristi za izradu zanata, dizajna ili modela.) Dodajte nekoliko šalica vode u lonac i stavite lonac na vrući štednjak. Pričekajte da se voda zagrije - ne treba kuhati, ali što je voda toplija, brže će otopiti sol.
Razlog zašto je topla voda najbolja za otapanje soli (i drugih kemikalija) povezan je s kretanjem molekula koje čine vodu. Kako se voda zagrijava, te se molekule kreću brže, pogađajući više molekula soli i uništavajući kristale soli
Korak 2. Dodajte sol dok se sol više ne otopi
Nastavite dodavati male žlice soli i miješajte da se otopi. Na kraju ćete doći do točke u kojoj se sol više neće otapati, bez obzira na to koliko je voda vruća. To se naziva točka zasićenja vode. Ugasite štednjak i polako hladite vodu.
Kad voda dosegne točku zasićenja, više nije u stanju otopiti sol na molekularnoj razini - toliko se soli otopilo da više nema kemijskog potencijala za uništavanje novih kristala soli
Korak 3. Žlicom dodajte vodu na tamni građevinski papir
Kutlačom ili kutlačom izlijte malo salamure na list tamnog građevinskog papira. Stavite ovaj papir na tanjur kako biste spriječili prodiranje vode na radnu ploču ili radnu ploču ispod. Sada sve što trebate učiniti je pričekati da voda ispari. Taj će postupak biti nešto brži ako papir ostavite negdje na suncu.
Ne bacajte zaostalu salamuru - s njom možete učiniti mnogo stvari. Na primjer, možete ga koristiti za kuhanje jaja, kuhanje krumpira, konzerviranje špinata, pa čak i za pomoć pri oguljivanju graha
Korak 4. Pričekajte da se formira sol
Kad voda ispari, ostavit će vrlo male kristale soli. Ovi kristali pojavit će se kao male, sjajne, bijele ili bistre pahuljice na površini papira. Sef! Upravo ste odvojili sol od vode.
Možete skinuti prstohvat soli s papira da biste začinili hranu - trebala bi biti potpuno sigurna za jelo. No, pazite da ne stavljate komade papira u hranu
Metoda 2 od 3: Izrada alata za flautu
Korak 1. Počnite kuhati lonac salamure
Gornji jednostavan eksperiment pokazuje kako dobiti sol iz vode. Ali što ako želite pohraniti i manje slane vode? Destilacija ili destilacija je odgovor. Destilacija je postupak zagrijavanja tekućine kako bi se odvojila od ostalih kemikalija otopljenih u njoj, a zatim sakupila njezinu kondenzaciju koja je potpuno "čista". U ovom slučaju počet ćemo napraviti nekoliko čaša rasola (upute vidjeti gore) i zagrijati je do kuhanja na štednjaku.
Korak 2. Stavite poklopac na posudu pod blagim kutom
Zatim pronađite poklopac za svoj lonac (poklopac ne mora biti potpuno iste veličine). Poravnajte poklopac s tavom tako da dio poklopca visi preko ruba posude. Pokušajte namjestiti poklopac tako da dio koji visi preko ruba lonca bude najniža točka poklopca. Gledajte kako se na donjoj strani kape stvara rosa i počinje kapati.
Kad salamura zavrije, voda (bez soli) će se pretvoriti u paru i uzdići se do vrha posude. Kad para udari u poklopac, para će se malo ohladiti i stvoriti tekuću rosu (vodu) na dnu poklopca. Ova voda ne sadrži sol pa sve što trebamo učiniti je skupiti je kako bismo dobili vodu bez soli
Korak 3. Neka se voda skupi u zdjelu
Kako voda teče prema dolje, kondenzacija na dnu poklopca će se prirodno skupljati na najnižoj točki poklopca. Kad se ovdje skupi dovoljno rose, rosa će početi stvarati kapljice i padati. Stavite zdjelu ispod ovog držača kako biste uhvatili sve kapi destilirane vode pri padu.
Ako želite, možete staviti i dugački, vitki metalni ili stakleni predmet (poput mješalice ili termometra) od zdjele do najniže točke poklopca - voda će teći kroz ovaj objekt u zdjelu
Korak 4. Ako je potrebno, ponovite
Kako salamura u loncu ključa, sve će se više destilirane vode skupljati u vašoj zdjeli. Ova voda je u njoj izgubila mnogo soli. Međutim, u nekim situacijama ipak ostane malo soli. U tom slučaju, možda ćete htjeti napraviti dvostruku destilaciju - prokuhajte destiliranu vodu koju ste skupili na isti način na koji prokuhate salamuru kako biste uklonili preostalu sol.
Tehnički, ova je voda sigurna za piće. Međutim, osim ako niste sigurni da su poklopci posuda i zdjela u kojima skupljate vodu (i tanke metalne ili staklene šipke, ako ih koristite) čisti, vjerojatno ih ne želite piti
Metoda 3 od 3: Korištenje manje korištenih načina
Korak 1. Upotrijebite reverznu osmozu (RO)
Gornja metoda nije jedini način odvajanja soli od vode. Ovo je najlakši način za većinu ljudi koji rade kod kuće. Također je moguće odvojiti sol od vode na druge načine koji zahtijevaju posebne sastojke. Na primjer, tehnika koja se naziva reverzna osmoza može ukloniti sol iz salamure tjeranjem vode kroz propusnu membranu. Ova membrana djeluje kao filter, propuštajući samo molekule vode i zadržavajući otopljene zagađivače (poput soli).
Crpke s reverznom osmozom obično se prodaju za kućnu uporabu, ali se često koriste i u rekreacijske svrhe, poput kampiranja. Crpke mogu koštati bogatstvo, obično nekoliko stotina tisuća ili milijun
Korak 2. Dodajte dekanoičnu kiselinu
Drugi način odvajanja soli i vode je kemijska reakcija. Na primjer, studije su pokazale da je miješanje slane vode s kemikalijom koja se zove dekanoična kiselina pouzdan način uklanjanja soli. Nakon dodavanja kiseline i laganog zagrijavanja, zatim hlađenja, sol i ostale nečistoće "odlaze" iz otopine (odnosno stvrdne se i potonu na dno). Kad reakcija završi, voda i sol nalaze se u dva potpuno odvojena sloja, što nam olakšava vađenje vode.
Dekanoična kiselina dostupna je u kemijskim trgovinama - obično oko 350.000 IDR - 500.000 IDR po boci
Korak 3. Upotrijebite elektrodijalizu
Pomoću električne energije moguće je ukloniti čestice poput soli iz vode. To se postiže uranjanjem negativno nabijene anode i pozitivno nabijene anode u vodu te ih odvaja poroznom membranom. Električni naboji s anode i katode u biti privlače otopljene ione (poput iona koji čine sol) prema anodi i katodi poput magneta, ostavljajući potpuno čistu vodu.
Imajte na umu da ovaj postupak ne uklanja bakterije ili druge zagađivače iz vode, pa se moraju poduzeti daljnje radnje kako bi se u šumi dobila voda za piće na ovaj način. Međutim, nedavna istraživanja obećavaju, predlažući nove tehnike koje ubijaju bakterije kao dio procesa
Savjeti
Nemojte koristiti morsku vodu ako ne morate. Osim soli, morska voda također sadrži minerale, organske tvari i druge zagađivače koji mogu otežati potpuno pročišćavanje morske vode
Upozorenje
- Budite oprezni svaki put kad zakuhate vodu na štednjaku. Ako morate dotaknuti posudu, svakako se zaštitite rukavicama ili ručnikom.
- Nemojte piti slanu vodu ako se izgubite u divljini. Naše tijelo treba više vode kako bi se riješilo soli nego vode koju proizvodi iz slane vode, pa slana voda može učiniti osobu mnogo dehidriranijom.
