Postoji nekoliko načina za odvajanje alkohola od vode. Najčešće korištena metoda je zagrijavanje otopine. Budući da ima niže vrelište od vode, alkohol će se brzo pretvoriti u paru. Ta se para zatim kondenzira (kondenzira) u zasebnu posudu. Također možete zamrznuti alkoholnu smjesu kako biste uklonili neke od bezalkoholnih komponenti; preostala tekućina imat će veći sadržaj alkohola. Koristite običnu kuhinjsku sol za odvajanje izopropilnog alkohola od vode. Rezultat će biti gusti izopropilni alkohol, a ne alkohol za piće
Korak
Metoda 1 od 3: Destiliranje alkohola iz vode
Korak 1. Postavite zatvoreni sustav za destilaciju
Najjednostavniji sustav destilacije koristi staklenu bočicu s kružnim dnom (ili bocu za vrenje), kondenzacijsku jedinicu i drugu staklenu posudu za odvojene tekućine. Preporučujemo upotrebu frakcijskog stupca (ili frakcioniranja) umetnutog između boce za vrenje i kondenzacijske jedinice za odvajanje alkohola od vode.
- Jednostavan sustav destilacije zahtijeva dvije tekućine koje imaju vrlo veliku razliku u vrelištima.
- Jednostavni destilacijski sustavi ne troše mnogo topline i lako se sastavljaju, ali je točnost odvajanja alkohola iz vode prilično niska.
- Zatvoreni destilacijski sustavi nazivaju se i "mirni" što je izvedenica riječi "destilacija" (destilacija).
Korak 2. Zagrijte mješavinu vode i alkohola u boci na temelju kruga
Vrelište vode je 100 stupnjeva Celzijusa, a vrelište alkohola 78 stupnjeva Celzijusa. Dakle, alkohol isparava brže od vode.
- Koristite izvor topline čija se temperatura može lako podesiti, poput grijaćeg plašta.
- Također možete koristiti standardni propan ili izvor topline s pogonom.
Korak 3. Umetnite stupac za razlom u ušće boce
Razlomljeni stupovi su ravne staklene cijevi prekrivene metalnim, staklenim ili plastičnim zrncima. Ovi prstenovi ili kuglice pomažu u zadržavanju plina niže hlapljivosti na nižim razinama u koloni.
- Kad se para podigne iz destilirane tekućine, samo najhlapljivija tekućina (koja se lako pretvara u paru) diže se do vrha.
- Za mješavinu alkohola i vode, alkoholna para dospjet će u gornji prsten.
- Umetnite termometar za mjerenje temperature plina u sustavu.
Korak 4. Pustite da se para ohladi i kondenzira
Kad para uđe u kondenzacijski stup, temperatura će biti niža. U hladnom okruženju para će se kondenzirati natrag u tekućinu.
- Kad se para kondenzira u tekućinu, njezina masa postaje teža. Tekući alkohol kapat će u spremnik za skladištenje.
- Kondenzacijski stup može se premazati rashladnom vodom kako bi se ubrzao proces.
Metoda 2 od 3: Odvajanje alkohola zamrzavanjem
Korak 1. Počnite s 5% -15% alkohola
Potreban vam je spremnik koji se može sigurno zamrznuti i odmrznuti i mjesto (bilo u zamrzivaču ili na vanjskoj temperaturi) gdje je temperatura ispod 0 stupnjeva Celzijusa. Slično metodi destilacije koja se oslanja na razliku u vrelištima, ova metoda također koristi prednost razlike u ledištima između alkohola i vode.
- Ova drevna tehnika odvajanja alkohola od vode prisutna je od sedmog stoljeća.
- Ova je tehnika poznata i kao mongolska.
Korak 2. Stavite tekući alkohol u spremnik
Budući da se voda širi kad se smrzne, provjerite je li spremnik dovoljno velik da zadrži dodatnu smrznutu tekućinu bez lomljenja. Sadržaj vode u tekućini će se proširiti, ali će se količina alkoholnog pića smanjiti zbog ekstrakcije vode.
- Točka ledišta vode je 0 ° Celzijevih, dok je ledište alkohola 114 ° Celzijevih. Drugim riječima, alkohol se neće smrznuti u normalnim uvjetima.
- Sifon tekućine iz smrznutih tvari jednom dnevno. Što dulje držite posudu u zamrzivaču, to će biti veći sadržaj alkohola u tekućini u ledu.
- Koristite veću posudu ako želite više alkohola. Koristite plastične posude posebno izrađene za skladištenje hrane jer obična plastika može zaraziti vaša pića.
Korak 3. Uklonite led iz posude
Ovaj led uglavnom je voda, dok će alkohol koji ima nižu točku smrzavanja ostati u spremniku.
- Ova preostala tekućina imat će veći sadržaj alkohola, čak i ako nije čist alkohol.
- Također će se osjećati jače. Stoga je ova tehnika popularna kod tvrdog jabukovača (ili jabuka), ale ili piva.
- Naziv jabuka dizalica dolazi iz procesa smrznute destilacije, ranije poznatog kao dizanje.
Metoda 3 od 3: "Soljenje" alkohola iz vode
Korak 1. Pospite sol na izopropil alkohol kako biste započeli azeotropnu destilaciju
Ovaj proces destilacije koristi dehidraciju za odvajanje vode od alkohola. Dehidrirani izopropil može se koristiti kao gorivo, sredstvo protiv buha za kućne ljubimce, antiseptik za ljude i kućne ljubimce ili sredstvo za odmrzavanje vjetrobrana.
- Dehidrirani izopropil važan je dio proizvodnje biodizelskog goriva.
- Taj je postupak poznat i kao "ekstraktivna" destilacija.
Korak 2. Pripremite potrebne materijale
Trebat će vam originalna mješavina izopropilnog alkohola (50% -70% smjesa izopropilnog alkohola) i spremnik za držanje te tekućine kad završite, staklenka sa širokim grlom (veličina 2 litre), 450 grama nejodirane kuhinjske soli i velika pipeta (baster) s mlaznicom.koja je stožasta.
- Provjerite jesu li svi materijali i alati čisti, uključujući staklenke i pipete.
- Izopropil alkohol obično se prodaje u ljekarnama u pakiranjima od 30 ml. Za punjenje staklenke za miješanje od 2 litre trebat će vam 60 ml alkohola.
Korak 3. Napunite zdjelu za miješanje kuhinjskom solju dok se ne napuni
Pazite da ne koristite jodiranu sol jer će onečistiti proces destilacije. Obično je jedno standardno pakiranje kuhinjske soli dovoljno da zadovolji vaše potrebe.
- Koristite marku koja vam se sviđa, sve dok sol nije jodirana.
- Možete koristiti alkohola i soli koliko želite, sve dok je to omjer tekućine 4/5 prema 1/5 soli.
Korak 4. Dodajte alkohol u staklenku za miješanje i dobro protresite
Staklenka za miješanje sada bi trebala biti puna. Ako ima previše, možda neće ostati dovoljno mjesta u staklenci za širenje zbog reakcije miješanja alkohola sa soli.
- Prije protresanja provjerite jesu li staklenke dobro zatvorene.
- Pazite da se sol ravnomjerno pomiješa s tekućinom prije nego što završite s mućenjem.
Korak 5. Neka gravitacija odvoji sadržaj smjese
Obično će trebati 15-30 minuta da se sol slegne na dno staklenke. Tekućina koja se popne na površinu imat će veći sadržaj alkohola. Ovo je dehidrirani isporopil alkohol.
- Nemojte dopustiti da se dvije smjese ponovno miješaju.
- Kad otvorite staklenku, učinite to pažljivo kako se staklenka ne bi previše tresla. Ako previše protresete, zasoljeni dio dna staklenke bit će poremećen, a postupak destilacije morat će se ponoviti.
Korak 6. Pipetom izvucite destilirani alkohol s površine staklenke
Pripremite spremnik za alkohol i označite ga "destilirani izopropil alkohol".
- Vrlo pažljivo kapaljkom izvadite tekućinu malo po malo iz posude za miješanje.
- Pokušajte ne protresti, prosuti ili nagnuti staklenku kad se destilirani alkohol izvadi iz staklenke.
Upozorenje
- Destilacija doma može biti nezakonita u vašem području. Više informacija potražite u lokalnim propisima.
- Izopropil alkohol se ne smije piti. Ovaj se alkohol koristi kao gorivo ili za lokalnu obradu. Smrtonosna doza izopropilnog alkohola je 235 ml ili 1 šalica.
