Ne morate kupovati gotove začine za pitu od bundeve u trgovini. Napravite vlastitu mješavinu začina koristeći sastojke koje vjerojatno već imate u kuhinji. Pravljenjem vlastite mješavine začina možete prilagoditi količinu po želji i uštedjeti novac. Ovu mješavinu začina možete čuvati do 1 godine i koristiti je za pitu od bundeve, kavu, tost i pečeno povrće.
Sastojci
- 1 žlica. (8 grama) cimeta u prahu
- 2 žličice. (2 grama) đumbir u prahu
- žličica (1 gram) papra (jamajkanski papar)
- žličica (1 gram) praška klinčića
- žličica (1 gram) buzdovana ili kardamoma u prahu
- žličica (1 gram) muškatnog oraščića u prahu
Čini 2 žlice. (14 grama) začina
Korak
Metoda 1 od 2: Miješanje i spremanje začina
Korak 1. Izmjerite sve začine i stavite ih u zdjelu
Dodajte 1 žlicu. (10 grama) cimeta u prahu, 2 žlice. (2 grama) đumbir u prahu, žličica. (1 gram) papra, žličica. (1 gram) praška klinčića, žličica. (1 gram) buzdovana ili kardamoma u prahu i žličica. (1 gram) muškatnog oraščića u prahu u tanjur ili zdjelu.
- Nije važno koristite li gotov začin u prahu. Međutim, sami svježi mljeveni začini imaju oštriji okus.
- Možete jednostavno povećati broj. Udvostručite ili utrostručite potrebnu količinu sastojaka i pomiješajte u većoj zdjeli.
Korak 2. Pjenasto umutite sve sastojke dok se dobro ne sjedine
Razbijte sve grudice i nastavite tući sastojke dok mješavina začina ne postane ravnomjerno smeđa.
Ako nemate pjenjaču, možete koristiti vilicu ili žlicu
Korak 3. Čuvajte ovaj začin za pitu od bundeve u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi
Koristite male staklenke ili iskorištene posude sa začinima koje se mogu dobro zatvoriti. Ne stavljajte začine na izravnu sunčevu svjetlost kako bi aroma mogla dulje trajati.
- Pokušajte lijevkom staviti začine u spremnike ili staklenke.
- Pokušajte koristiti ovaj začin za pitu od bundeve do 1 godine.
Metoda 2 od 2: Korištenje začina za pite od bundeve
Korak 1. Koristite 1 žličicu. (10 grama) začina za izradu pite od bundeve
Dakle, više ne trebate mjeriti cimet, klinčiće i đumbir koje trebate začiniti pitu od bundeve. Samo upotrijebite mješavinu začina koju ste napravili. Pomiješajte i promiješajte začine sa sastojcima za pitu, pa pecite pitu prema uputama u receptu.
Korak 2. Pomiješajte 1 žličicu. (2 grama) začina za pitu u šlag ili glazuru
Neka vaš omiljeni krem od maslaca ili šlaga budu još aromatičniji. Dodajte svoje domaće začine u teške vrhnje ili u kremu od maslaca, pa miješajte smjesu dok se krema ne zgusne ili dok se glazura ne proširi.
Ako želite napraviti krem sir od začina za bučnicu, omekšajte paket krem sira dok ne postigne sobnu temperaturu. Zatim istucite začine za pitu i šećer po želji. Namažite ovaj krem sir na pogačicu (kruh koji izgleda poput krafne)
Korak 3. Pomiješajte začin pite od bundeve s kavom ili vrućom čokoladom
Pripremite kavu kao i obično, pa dodajte 1 žlicu. (5 grama) začin pite od bundeve u kavu. Začinjena pita čini kavu još ukusnijom kad se skuha. Po želji možete pomiješati i žličicu. (½ grama) začin za pitu od bundeve s vrućom čokoladom.
Začin pite od bundeve možete pomiješati i s vrućom bijelom čokoladom
Korak 4. Pomiješajte žličicu. (½ grama) začinjena pita od bundeve tijestom za pečenje
Kad pomiješate suhe sastojke, dodajte žličicu (½ grama) začina za pitu od bundeve za svaku 1 šalicu tijesta. Začin za pitu od bundeve savršen je za dodavanje palačinkama, muffinima, vaflima i brzom kruhu.
Pokušajte granoli dodati začin za pitu od bundeve. Dodajte malo slatkoće posipajući javorov sirup
Korak 5. Pomiješajte 2 žličice. (5 grama) začin za pitu od bundeve na povrću na žaru
Povrće koje volite narežite na otprilike 3-5 cm, pa ga stavite na posudu za pečenje. Pokapajte ulje na povrće i prelijte začinima za pitu od bundeve. Povrće pecite 20-40 minuta na 180 ° C.
- Pokušajte upotrijebiti mješavinu mrkve, slatkog krumpira i luka.
- Začine za pitu od bundeve možete dodati i juhama od povrća, poput krumpira, batata ili cvjetače.
Korak 6. Pomiješajte 1 žlicu. (10 grama) začina za pitu od bundeve na 8 šalica (70 grama) kokica
Napravite ili kupite 8 šalica (70 grama) kokica i stavite ih u veliku zdjelu. Na kokice ulijte malo maslaca, pa po vrhu pospite začin od pite od bundeve. Rukama ili žlicom možete posipati kokice začinom od bundeve.
