Ako niste upoznati s postupkom naručivanja pića u baru, možete se osjećati zastrašeno. Srećom, pića možete naručiti kao iskusan čovjek s malo vježbe. Prvo odaberite koje piće želite naručiti. Zatim naručite piće od bar recepcije ili barmena. Prilikom naručivanja pića koristite izraze koji se obično koriste u barovima. Ako niste upoznati s alkoholnim pićima, saznajte o različitim vrstama barova i njihovim uvjetima jer će vam to pomoći.
Korak
1. dio od 3: Razgovor s bar conciergeom
Korak 1. Odaberite svoje piće
Dok birate piće, nemojte stajati u blizini šanka kako biste naznačili da niste spremni naručiti piće. Ako bar nije pun, pokušajte razgovarati s bar -vratom. Možda vam može preporučiti piće. Ako je traka puna i ne znate što naručiti:
- Pogledajte jelovnik u baru i potražite mogućnosti koktela ili vina.
- Naručite jednostavna pića poput ruma i Coca Cole.
- Potražite slavine za pivo na zidu šanka i odaberite onu koja će vam zapeti za oko.
Korak 2. Pričekajte da vas bar bar vidi
Kad budete spremni naručiti piće, stanite pored šanka i stavite ruke na pult. Takav stav ukazuje na to da ste spremni naručiti piće. Službenici bara će vam prići i zatražiti vašu narudžbu kad budu spremni za posluživanje.
Nikada nemojte zviždati, škljocati, vikati ili mahati računima u baru
Korak 3. Naručite piće
Govorite glasno i jasno, posebno kad je bar pun. Naručujete li nekoliko pića, naručite ih sve u isto vrijeme. Vratar će vas pitati trebaju li pojašnjenja o narudžbi. Ako naručujete miješano piće, prvo navedite vrstu pića ili marku, a zatim navedite kakvu mješavinu želite. Primjer:
- "Htio bih ruma i kokaina."
- “Dva Bacardija i soda”
- “Htio bih 1 margaritu s kockicama leda i 2 litre Guinnessa. Hvala vam!"
- "Mogu li dobiti bar čašu chardonnaya uz bar?"
Korak 4. Platite piće
Kad vam poslužitelji bara dostave piće, reći će vam ukupnu cijenu. Provjerite imate li pri ruci kreditnu karticu ili gotovinu. U suprotnom ćete gubiti puno vremena tražeći sredstva plaćanja u džepu ili novčaniku.
- Ako i dalje želite naručiti piće, otvorite karticu kreditnom karticom. Otvorena kartica znači da ćete službeniku šanka dopustiti da zadrži vašu kreditnu karticu onoliko dugo koliko želite naručiti piće. Vratar će zapisati pića koja ste naručili i sve ih staviti na račun vaše kreditne kartice kad završite.
- Ne možete otvoriti karticu ako plaćate gotovinom.
Korak 5. Ako je potrebno, nagnite bar bar
Ovisno o tome gdje živite, od nas će se očekivati da damo bakljeg vračara. Možete ga dati u gotovini u zdjelici napojnica ili staviti na račun kreditne kartice.
- U Sjedinjenim Državama morate dati napojnicu od 10% -20% ukupnog računa.
- U Velikoj Britaniji napojnice u barovima nisu uobičajene, ali su napojnice uobičajene u restoranima.
- U Francuskoj je naknada za uslugu uključena u račun.
- U Australiji davanje baklji sluškinja nije neuobičajeno.
- U Brazilu se ne očekuje davanje napojnica, ali kupci su nagrađeni za napojnicu. Razmislite o tome da date 10% od ukupnog računa.
Dio 2 od 3: Prepoznavanje različitih vrsta šipki
Korak 1. Prepoznajte jeste li u restoranskom baru
Ova vrsta restorana ima i bar. Ovdje su šipke obično male i sastoje se od samo jednog brojača i nekoliko stolova. Posjetioci bara prave pića za korisnike restorana i barova. Ako želite, možete naručiti i pića koja odgovaraju temi restorana. Primjer:
- "Tex-Mex" i meksički restorani obično poslužuju margarite kao piće s potpisom.
- Restoran s plodovima mora koji svoj bar naziva Tiki obično poslužuje tropske koktele.
- Luksuzni bar restorani obično poslužuju skupa vina i koktele.
Korak 2. Upoznajte pivski bar
Ova vrsta bara specijalizirana je za posluživanje piva i obično nema boljeg pića ili vina. Ovaj bar obično ima najmanje 12 pivskih slavina uz zidove. Ovakvi se barovi mogu nazvati i konobama, pivovarama i tradicionalnim pivskim barovima. Pitajte conciergea u baru može li vam preporučiti nešto ako ne znate koje pivo želite. Osim toga, možete zatražiti i uzorke piva.
- Lager je najčešća vrsta piva i obično je zlatne boje.
- Pšenično pivo svjetlije je boje sa svježim, suhim okusom kvasca.
- Ale je svijetlosmeđe do crne boje. Ova vrsta piva ima bogat, ali delikatan okus.
- IPA (Indian Ale pivo) zlatne je boje s voćnim i cvjetnim okusima.
- Nosač je taman, mjehurić i ima okus pečenog slada.
Korak 3. Upoznajte vinski bar
Barovi ove vrste obično imaju opsežnu vinsku kartu i možda nemaju pivo ili druga žestoka pića. Ovi barovi obično poslužuju lagana jela u kojima se može uživati uz vino. Ako ne znate mnogo o vinu, pitajte recepciju u baru.
- Rizling je blago slatko bijelo vino s primjesom cvjetne, hrskave jabuke i primjesom kruške.
- Sauvignon Blanc je bijelo vino srednjeg tijela s primjesom citrusnog okusa.
- Chardonnay je deblja vrsta vina s okusom jabuke, primjesom citrusa, a ponekad i s primjesom okusa vrhnja/maslaca.
- Crni pinot je crno vino složenog voćnog okusa i često pomalo zemljano
- Merlot je crno vino s primjesom voćnog džema i začina.
- Cabernet Sauvignon je vrsta crnog vina koje je gušće, taninsko (karakteristika prisutna u mladom grožđu zbog čega je vino manje slatko), s dozom voćnog okusa.
Korak 4. Naučite prepoznati koktel barove
Ovaj bar koji se zove Mixology bar ponosi se svojim domaćim koktelima. Ove vrste barova imaju trendovsku atmosferu i opsežne koktele. Naručite nešto s jelovnika, jer koktel barovi obično stvaraju jedinstvena pića samo za njih. Ako se netko usudi probati, pitajte bar -konsijera za preporuku.
- Martini su klasičan izbor. Ova vrsta pića ima snažan okus i može se naručiti sa ili bez maslina, preliti ledom ili miješati.
- Jack Rose je meko, ružičasto piće od rakije slatke jabuke.
- Naručite Bourbon slatki čaj ako želite osvježavajuće i opojno piće.
- Naručite čokoladni martini ako želite slatko piće.
3. dio 3: Razumijevanje odvjetničkih uvjeta
Korak 1. Naručite pola litre piva
Pinta je mjerna jedinica čiji je sadržaj približno jednak 473 ml za svaku 1 pintu. Čaše od pinca dolaze u različitim oblicima i koriste se za određene vrste piva.
- Pehari se obično koriste za posluživanje tamnog piva.
- Staklene makete mogu se koristiti za posluživanje američkog piva i nosača.
- Standardne šalice za pincu imaju ravne strane i mogu se koristiti za posluživanje bilo koje vrste piva.
- Snifter se koristi za posluživanje škotskog i belgijskog piva.
Korak 2. Naručite dobro piće
Well drink je miješano piće napravljeno od pića po niskim cijenama koje je poznato i kao kućno piće. Vrsta žestokog pića može biti bilo koja jeftina ili marka koja se obično koristi za izradu jeftinih miješanih pića. Ako jasno ne date do znanja koje piće želite popiti, obično će vas poslužiti dobro piće. Većina barova opskrbljuje slijedećim alkoholnim pićima:
- Rum
- Votka
- Džin
- Tekila
- Viski
Korak 3. Shvatite mješavinu pića
Kad naručujete miješano piće, navedite naziv željene žestice prije nego što spomenete mješavinu. Miješana pića su vrsta bezalkoholnih pića koja mogu razrijediti i poboljšati okus alkohola niske i srednje kvalitete. Međutim, miješanje ovakve mješavine u skupocjeni vrhunski alkohol beskorisno je i pokvarit će okus. Stardar miješana pića uključuju:
- Gazirana pića ili gazirana voda.
- Coca cola ili Pepsi
- Sok od brusnice obično se naziva brusnica
- Tonik ili tonik voda
- Gazirana pića jarkih boja poput Spritea, piva od đumbira ili piva od đumbira.
Korak 4. Naručite visoko ili kratko miješano piće
Izrazi visoki i kratki odnose se na veličinu pića i količinu smjese koja se u njemu nalazi. Međutim, obje mjere imaju istu količinu alkohola. Ako ne kažete koju veličinu želite, obično ćete dobiti kratko piće. Prilikom naručivanja navedite koju veličinu želite, a zatim navedite vrstu alkohola. Primjer:
- “Želim naručiti rum visoke veličine i Coca Colu”
- "Mogu li dobiti kratki džin i tonik, molim?"
- "Želim brusnicu i votku velike veličine"
Korak 5. Budite konkretni ako želite jednokrevetne ili dvokrevetne
Zapravo, većina pića poslužuje se s jednom dozom, što znači da će svako piće imati samo 1 porciju alkohola umiješanog. Međutim, ako naručite dvostruku dozu, dobit ćete dvije porcije alkohola u svom piću. Osim toga, možete spomenuti veličinu pića prije ili nakon što izgovorite naziv pića. Primjer:
- "Daj mi brusnicu i dvostruku votku"
- "Mogu li dobiti dvostruku sodu tekile, molim?"
- “Želim dvostruki džin i tonik”
Korak 6. Naručite alkoholno piće sa ili bez leda
Jedna čaša žestokog pića može se naručiti s ledom (na stijenama) ili bez leda (uredno). Ovo piće se obično naručuje bez miješanja. No, margarita je iznimka, jer se ovo piće može poslužiti smrznuto ili s ledom. Prije nego opišete bilo što drugo, precizirajte kako želite da se vaše piće poslužuje. Primjer:
- "Mogu li dobiti dvostruki viski bez leda?"
- “Htio bih naručiti margaritu s ledom”
- "Mogu li naručiti 2 Glenliveta bez leda?"
