Vjerojatno ste čuli za izraz "Pečenje kestena na gorućoj vatri", ali znate li zapravo sami skuhati kestene? Kesteni su toplog okusa poput krumpira s orašastim okusom, a kesteni su savršeni za jelo u zimskim mjesecima, blagdanima ili samo kao svakodnevna grickalica. Dok je pečenje kestena najčešći način kuhanja, možete ih i skuhati ili skuhati u mikrovalnoj pećnici. Ako želite znati kuhati kestene, samo slijedite ove korake.
Korak
Metoda 1 od 4: Kuhanje kestena u mikrovalnoj pećnici
Korak 1. Uzmite šaku kestena pet do šest puta
Korak 2. Svaki kesten prepolovite
Stavite na dasku za rezanje i oštrim nožem narežite na komade. Prerezivanje kestena na pola pomoći će im da se brže skuhaju.
Korak 3. Kuhajte kestene u mikrovalnoj pećnici s postavljenom temperaturom na "krumpir" ili onu koja se koristi za kuhanje krumpira
Kesten je kao i krumpir kad se skuha. Ovaj korak može trajati od 2 do 5 minuta, ovisno o snazi vaše mikrovalne pećnice.
Korak 4. Poslužite
Uživajte sami u ovim kestenima i grickajte ih iz ljuske ili ih prvo izvadite malom žlicom.
Metoda 2 od 4: Pečenje kestena u pećnici
Korak 1. Zagrijte pećnicu na 205ºC
Korak 2. Izrežite oblik X u ravni dio svakog kestena
Za ovaj postupak upotrijebite oštar nož. Tako će se kesteni brže peći, pa će para moći izlaziti iz kestena. Također možete svaki kesten jednostavno nekoliko puta probušiti vilicom.
Korak 3. Stavite kestene na lim za pečenje
Također ga možete staviti izravno na roštilj s prerezanom stranom prema gore. Grah poprskajte s malo vode kako biste lakše pekli.
Korak 4. Pecite kestene 15 do 20 minuta
Pecite ih dok ne omekšaju i ljuske se lako skinu. Dok se peku, miješajte kestene žlicom ili lopaticom svakih nekoliko minuta kako ne bi zagoreli.
Korak 5. Zgnječite ljuske kestena
Pričekajte 2 do 3 minute da se kesteni ohlade, a zatim ih zamotajte u ručnik i mijesite dok se kožica ne raspadne. Ostavite orahe u ručniku pet minuta.
Korak 6. Ogulite orahe
Učinite to dok su kesteni još topli kako biste olakšali. Uklonite unutarnju ljusku zajedno s ljuskom. Ako postoje orasi koje je teško oguliti, možete ih kratko zagrijati nekoliko minuta dok ne budu spremni za oguliti.
Korak 7. Poslužite
Uživajte u ovim orašastim plodovima sami dok su još vrući i ukusni.
Metoda 3 od 4: Pečenje kestena na vatri
Korak 1. Isperite kestene
Isperite ih pod hladnom vodom kako biste uklonili prljavštinu.
Korak 2. Označite ljusku
Obilježite ljuske kikirikija prije nego ih stavite u tavu.
Korak 3. Stavite grah u lonac
Korak 4. Pripremite vatru
Pobrinite se da postoji krevet s tinjajućim ugljenom u koji možete staviti lonac, bilo na kamin ili na logorsku vatru.
Korak 5. Stavite posudu na ugljen na 5 minuta
Ovaj korak trebao bi biti dovoljan da prepečete jednu stranu kestena. Lagano protresite tavu otprilike svake minute kako biste ujednačili vatru.
Korak 6. Okrenite matice
Nakon pet minuta posudama podignite posudu, prevrnite grah i vratite ga na vatru.
Korak 7. Pecite još 5 minuta
Korak 8. Poslužite
Kad ste završili s pečenjem oraha, pričekajte 2 do 3 minute da se ohlade i uživajte u njima dok su topli i ukusni.
Metoda 4 od 4: Kuhanje kestena
Korak 1. Zakuhajte lonac vode
Korak 2. Izrežite X oblik s jedne strane ljuske od kestena
Oštrim nožem izrežite X oblik u kestene. Tako će grah brže prokuhati. Kuhani kesteni neće ih učiniti tako ukusnima ni mirisnima kad se peku, ali kuhanje je odličan način da omekša kestene.
Korak 3. Namočite kestene 5 do 10 minuta
Korak 4. Pustite da se ohladi
Pričekajte najmanje 2 do 3 minute dok se kesteni ne ohlade dovoljno za rukovanje.
Korak 5. Ogulite ljuske i ogulite orahe
Korak 6. Poslužite
Uživajte sami u ovim kestenima ili s 1/2 žličice cimeta i žlicom rastopljenog maslaca.
