Kraft makaroni i sir jednostavan su obrok koji traje samo nekoliko minuta! Obično se u ovom jelu uživa bez dodatnih sastojaka jer se već osjeća mekano, kremasto i ukusno. Ako želite, ovo zapakirano jelo možete učiniti još posebnijim dodavanjem slanine, đumbira, cherry rajčice ili graha s umakom od čilija (u limenci). Bez obzira koju metodu koristite za kuhanje kraft makarona i sira, rezultat će zasigurno biti zadovoljavajući.
Sastojci
Pravljenje standardnih kraft makarona i sira
- 1,4 litre vode
- 1 kutija kraft makarona i sira
- 55 grama maslaca
- 59 ml mlijeka
Za 3 obroka
Pravljenje posebnih kraft makarona i sira
- 3 kriške američkog sira
- 4 komada slanine
- 1/2 žličice (6 grama) chipotlea (dimljeni čili) u adobo umaku
- 1 žlica (3 grama) svježeg đumbira, naribanog
- 1 žlica začinjenog umaka sriracha
- 25 grama zelenog luka, nasjeckanog
- 25 grampanko
- 75 grama cherry rajčica, prepolovljenih
- 110 grama kuglica mozzarelle
- 1 konzerva graha u čili umaku
- 25 grama sira cheddar
- 115 grama kiselog vrhnja
- Sol po ukusu
- Crni papar po ukusu
- Kajenski papar po ukusu
- Curry u prahu po ukusu
Korak
Metoda 1 od 2: Priprema standardnih kraft makarona i sira
Korak 1. Zagrijte 1,4 l vode u loncu
Ulijte vodu u lonac. Stavite lonac na štednjak i podignite ga na visoku temperaturu. Pričekajte dok voda ne proključa.
Korak 2. Makarone kuhajte 7-8 minuta
Otvorite kutiju suhih makarona. Stavite u kipuću vodu. Pazite da ne prskate vodu. Povremeno promiješajte. Kad omekšaju, makaroni su spremni.
- Uzmite jedan makaron kad prokuha 7 minuta. Ako još nije mekan, nastavite kuhati 30 sekundi, a zatim ponovno provjerite.
- Za miješanje upotrijebite drvenu žlicu.
- Ne dopustite da se makaroni prepeku kako ne bi postali kašasti.
Korak 3. Ocijedite makarone
Maknite makarone s vatre kad makaroni omekšaju. Cjedilo postavite u sudoper i sadržaj lonca ulijte u cjedilo. Voda će se potrošiti, a makarone ostaviti u situ.
Nemojte ispirati makarone vodom
Korak 4. Smjesu od makarona, maslaca, mlijeka i umaka od sira stavite u lonac
Vratite makarone u posudu. Dodajte 55 grama maslaca, 59 ml mješavine umaka od mlijeka i sira u lonac.
Mješavina umaka od sira drugo je pakiranje u kutiji Kraft makarona i sira
Korak 5. Promiješajte sastojke da se pomiješaju
Drvenom žlicom pomiješajte makarone, maslac, mlijeko i umak od sira. Miješajte dok se svi sastojci ne sjedine u mekani i kremasti umak.
Dobro promiješajte sastojke spriječiti stvaranje grudica u umaku.
Korak 6. Poslužite odmah ili spremite u hladnjak
Podijelite makarone u zdjele za posluživanje po obroku. Ako ga ne želite odmah pojesti, pustite ga da se ohladi prije nego što ga stavite u hermetički zatvorenu posudu. Spremnik možete čuvati u hladnjaku 3-5 dana.
Makaroni i sir su najbolji skladišti se u roku od 2 sata nakon sazrijevanja.
Metoda 2 od 2: Priprema posebnih kraft makarona i sira
Korak 1. Zamijenite maslac američkim sirom za kremastiji okus
Nakon što ste skuhali makarone i pomiješali sastojke u loncu kako biste napravili umak od sira, zamijenite polovicu maslaca s 3 komada američkog sira. To znači da ćete u lonac s makaronima dodati 28 grama maslaca, 3 komada američkog sira, 59 ml mješavine mlijeka i umaka od sira.
- Sir će se otopiti dok miješate.
- Također možete koristiti sav maslac plus 3 komada američkog sira ako želite da bude gušći. Međutim, jelo će biti masnije.
Korak 2. Umiješajte slaninu i chipotle da budu začinjeni i dimljeni
Pržite 4 komada slanine dok se makaroni kuhaju. Slaninu nakon kuhanja narežite na male komadiće. Bacite trake slanine zajedno s 1/2 žličice (6 grama) chipotlea u adobo umak nakon što su makaroni i sir spremni.
Korak 3. Dodajte srirachu, đumbir, zeleni luk i panko da jelo bude još posebnije
Dodajte okus instant makaronima i siru. Kad se makaroni i sir skuhaju, umiješajte 1 žlicu (3 grama) naribanog svježeg đumbira i 1 žlicu (15 ml) ljutog umaka sriracha. Po vrhu pospite 25 grama zelenog luka i 25 grama panka.
- Panko je japansko brašno od prezle.
- Po ukusu dodajte đumbir i umak sriracha.
Korak 4. Od cherry rajčica i bosiljka napravite jelo s temom margarite
Najprije skuhajte makarone i sir. Nakon toga umiješajte 75 grama cherry rajčice i 6,5 grama nasjeckanog svježeg bosiljka. Ova dva sastojka učinit će jelo šarenijim!
Ako želite jači okus sira, dodajte 110 grama kuglica mozzarelle.
Korak 5. Dodajte kikiriki u čili umaku i cheddar sir za više hranjivosti
Zagrijte konzervu graha u umaku od čilija dok kuhate makarone i sir. Kad je spremno, na vrh izlijte orahe i pospite 25 grama naribanog cheddar sira.
Ako želite, prije posluživanja možete dodati 115 grama kiselog vrhnja
Korak 6. Dodajte začin u prahu kako bi jelo bilo ukusnije
Makarone i sir jednostavno skuhajte, a zatim dodajte sol i mljeveni crni papar nakon što su skuhani. Također možete dodati kajenski papar ili curry u prahu kako bi bio malo začinjen.
Savjeti
- Kraft makarone i sir možete zamrznuti u hermetički zatvorenoj posudi ili vrećici za zamrzavanje do dva mjeseca. Iako može trajati dulje, kvaliteta će početi opadati nakon dva mjeseca.
- Zamrznite umak od sira zajedno s makaronima. Inače će umak biti otopljen kad se otopi.
