Kad želite inkubirati kokošja jaja, možete se zabrinuti jesu li ljuske jaja pomalo zaprljane. Dobra vijest je da jaja nije potrebno čistiti prije valjenja. Međutim, još uvijek postoje neke stvari koje je potrebno učiniti u pripremama. Jaja treba držati na sigurnom mjestu prije valjenja kako biste mogli upoznati ova sićušna, mekokosa stvorenja koja su zdrava i jaka.
Korak
Pitanje 1 od 5: Treba li jaja oprati prije valjenja?
Korak 1. Ne perite jaja, osim ako su ljuske jako prljave
Ljuska jaja ima prirodnu zaštitu koja sprječava ulazak bakterija u jaje. Prirodna se zaštita gubi ako se jaja operu. Mogu se izleći blago prljava jaja. Dakle, ne morate temeljito prati jaja prije skladištenja.
- Jaja treba čuvati najmanje 3 dana prije valjenja. Ako ste zabrinuti da će vam se jaja zaprljati dok ih skladištite, pokrijte vrh kutije. Također, spremnik za skladištenje jaja možete pokriti s malo suhe slame ili nekoliko listova novina.
- Ako ste zabrinuti zbog kontaminacije čistih jaja, prije valjenja odvojite čista jaja od prljavih jaja.
Pitanje 2 od 5: Kako očistiti jako prljave ljuske jaja?
Korak 1. Navlažite meku krpu vodom nešto toplijom od temperature ljuske jaja
Topla voda će navlažiti prljavštinu na ljusci jaja bez oštećenja embrija iznutra. Ljuska od jaja nježno obrišite vlažnom krpom kako biste uklonili svu prljavštinu, ali nemojte previše pritiskati. Pažljivo obrišite ljuske jaja suhom krpom prije nego ih stavite u kartonsku kutiju preko druge posude za skladištenje.
- Alternativno, trljajte ljuske jaja najfinijim brusnim papirom kako biste uklonili prljavštinu. Jaja čistite polako i vrlo pažljivo jer se ljuske mogu ispucati ili slomiti prilikom čišćenja brusnim papirom.
- Kako biste spriječili pucanje jaja, nemojte čistiti jaja hladnom, hladnom ili vrućom vodom.
- Nemojte koristiti tekućine za čišćenje, sapune ili kemikalije kako bi embrij u jajetu bio siguran i ljuska nije oštećena.
Pitanje 3 od 5: Mogu li se izleći oprana jaja?
Korak 1. Da, sve dok su ljuske jaja potpuno suhe i jaja pravilno skladištena
Jaja se ne oštećuju niti stvaraju probleme prilikom pranja. Jaja se ne smiju valiti ako je ljuska napuknuta, oblik je neuobičajen ili je veličina vrlo velika/mala. Jaja u ovom stanju vjerojatnije se neće izleći i mogu zaraziti druga jaja ako sadrže bakterije ili su zaražena bolešću.
Pranje ljuske jaja povećava rizik od problema tijekom procesa valjenja, ali to ne znači da se jaja neće izleći
Pitanje 4 od 5: Kako pripremiti jaja prije valjenja?
Korak 1. Čuvajte jaja u prostoriji u kojoj se održava temperatura između 13-16 ° C
Pobrinite se da vlažnost u prostoriji bude između 70-75%. Odvojite vrijeme da svaki dan okrećete jaja po jedno kako se zametak ne bi zalijepio za ljusku jaja. Čuvajte jaja do 10 dana prije valjenja. Stanje jaja nije dobro pa je vjerojatno da se neće izleći ako se čuvaju dulje od 10 dana.
- Ne zaboravite oprati i osušiti ruke prije rukovanja jajima kako ljuske ne bi bile zagađene bakterijama.
- Očistite inkubator, a zatim ga ostavite da stoji 2-3 dana prije punjenja jaja.
- Osim održavanja stabilne temperature i vlažnosti, nema posebne pripreme za valjenje. Uklonite razbijena jaja i pobrinite se da se temperatura inkubatora održava između 21-27 ° C.
Pitanje 5 od 5: Kako odrediti plodna jaja prije valjenja?
Korak 1. Možete odrediti koja će se jaja izleći tek nakon 10 dana razdoblja inkubacije
Za to pripremite LED svjetiljku ili običnu svjetiljku, a zatim uključite svjetlo. Pažljivo uzmite jaje, a zatim usmjerite svjetiljku prema jajetu. Ako je ljuska jaja bijela, neplodno jaje svijetlit će poput žarulje, dok zdravo jaje neće svijetliti. Ako je ljuska jajeta smeđa, unutar zdravog jajeta nalazi se malo crvenkasto područje nalik pauku, dok se u neplodnom jajetu umjesto zbirke krvnih žila nalazi crveni prsten.
- Ovaj korak je poznat kao "gledanje" jaja.
- Ako jaje sa užarenom bijelom ljuskom ili jaje sa smeđom ljuskom pokaže crveni prsten, bacite ga jer su ta jaja neplodna i neće se izleći. Osim toga, zdrava jaja u opasnosti su od oštećenja ako jaja čiji embriji uginu zbog kontaminacije ostanu u inkubatoru.
Savjeti
- Pobrinite se da zdrava jaja kupujete od certificiranih uzgajivača kokoši iz Glavne uprave za stoku i zdravlje životinja Ministarstva poljoprivrede.
- Temperatura inkubatora za valjenje kokošjih jaja mora se prilagoditi vrsti roditelja. Općenito, temperaturu inkubatora za kokošja jaja treba održavati između 37-38 ° C, a vlažnost između 56-62%.
