Neljepljiva tava savršena je za brzo čišćenje u kuhinji. Međutim, premaz koji se ne lijepi može se vremenom istrošiti, osobito ako se ne čisti i neguje na odgovarajući način. Ogrebotine ili mrlje na površini premaza koji se ne lijepi mogu oštetiti posudu i ne funkcionirati pravilno, što može biti bolno ako ste već potrošili mnogo novca na elegantnu tavu. Na sreću, ljepljivu posudu možete popraviti čišćenjem i "premazivanjem" uljem kako biste zakrpili izgrebano područje i ponovno ojačali premaz koji se ne lijepi. Ovaj postupak ponovnog premazivanja tave koja se ne lijepi brz je, jednostavan i mnogo jeftiniji od kupnje nove tave.
Korak
Metoda 1 od 4: Temeljito očistite neprianjajuću tavu
Korak 1. U posudu stavite vodu, sodu bikarbonu i ocat
Prije premazivanja tave koja se ne lijepi, temeljito je očistite kako biste uklonili mrlje ili ostatke hrane koji također mogu učiniti ljepljivom posudu. Počnite dodavanjem 240 ml vode, 2 žlice sode bikarbone i 120 ml bijelog octa u tavu.
Korak 2. Zagrijte na umjerenoj vatri dok ne zavrije
Zagrijte tavu koja se ne lijepi na štednjaku na umjerenoj vatri. Zagrijavajte dok mješavina octa i sode bikarbone ne proključa desetak minuta, a zatim izvadite posudu.
Korak 3. Operite posudu
Nakon što se posuda ukloni, bacite mješavinu octa u sudoper. Zatim posudu operite kao i obično blagim sapunom za suđe. Pazite da ne koristite sredstva za čišćenje žica ili druge alate za čišćenje koji su abrazivni i mogu dodatno ogrebati posudu.
Korak 4. Osušite posudu
Nakon što operete posudu, osušite je mekom, suhom krpom. Vrlo je važno posudu potpuno osušiti prije nego što je premažete kako bi se ulje pravilno zalijepilo za površinu posude.
Metoda 2 od 4: Premazivanje tave biljnim uljem
Korak 1. Zagrijte tavu na laganoj vatri
Kad je posuda potpuno čista, možete započeti postupak premazivanja i popravljanja premaza koji se ne lijepi. Stavite čist, suh lonac na štednjak, a zatim uključite laganu vatru i pustite da se posuda zagrije.
Korak 2. Zagrijte pećnicu na 150 stupnjeva Celzijusa
Kad se posuda zagrije, zagrijte pećnicu na 150 stupnjeva Celzijusa. Dopustit ćete da ulje procuri u tavu kako bi savršeno prekrilo dno.
Korak 3. Premažite tavu biljnim uljem
U tavu ulijte neslano biljno ulje. Količina je dovoljna da ulje pokrije cijelo dno tave do dubine od oko 1 cm.
Korak 4. Zagrijte posudu u pećnici dva sata
Nakon što ste sipali ulje u tavu, stavite posudu u pećnicu i zagrijte je dva sata. Toplina pećnice omogućit će da se biljno ulje upije i premaže dno posude.
- Ovu metodu koristite samo na posudama zaštićenim u pećnici.
- Ne morate potpuno zagrijati pećnicu prije dodavanja posude.
Korak 5. Isključite pećnicu i ostavite posudu u pećnici preko noći
Nakon dva sata isključite pećnicu. Umjesto da izvadite posudu, ostavite je u pećnici preko noći kako bi bila vruća i suha.
Korak 6. Izvadite posudu i upotrijebite je
Nakon što ostavite preko noći u pećnici, izvadite posudu. Vaša neprianjajuća tava trebala bi opet biti lijepa i spremna za rad!
Metoda 3 od 4: Premazivanje tave kokosovim uljem
Korak 1. Zagrijte tavu na srednjoj vatri tri minute
Ako niste sigurni je li vaša tava sigurna u pećnici, možete i pećnicu premazati uljem s neprianjajućom tavom. Započnite zagrijavanjem čiste, suhe tave na srednjoj vatri tri minute.
Korak 2. Stavite dvije žlice kokosovog ulja u tavu
Kad se tava zagrijava tri minute, dodajte dvije žlice (30 ml) kokosovog ulja u tavu i pričekajte da se ulje otopi oko dvije minute.
Također možete koristiti biljno ulje ako želite ili ako nemate kokosovo ulje
Korak 3. Okrenite posudu tako da ulje prekrije cijelo dno posude
Kad se kokosovo ulje otopilo, podignite posudu i nagnite posudu, a zatim je protresite kružnim pokretima. Tako će se ulje ravnomjerno rasporediti po dnu posude tako da može prekriti cijelo dno posude.
Korak 4. Zagrijte ulje dok se ne dimi
Nakon što ste okrenuli ulje, tavu vratite na štednjak. Ostavite tavu na štednjaku dok kokosovo ulje ne počne dimiti. To znači da se ulje jako zagrijava i počinje curiti u posudu.
Korak 5. Odložite posudu sa strane da se ohladi
Kad počnete vidjeti kako se ulje dimi, maknite tavu s vatre i ostavite je sa strane da se ohladi. Držite ulje u tavi i ostavite da se posuda ohladi na sobnu temperaturu.
Korak 6. Utrljajte ulje tako da se upije u tavu
Kad se posuda ohladi, možete vidjeti kako preostalo ulje premazuje dno posude. Uzmite kuhinjske papirnate ubruse i nježno ih protrljajte da se ulje upije. Ovo ribanje omogućit će da dio kokosovog ulja prodire u pore tave, upijajući višak ulja papirnatim ubrusom. Tava je obložena i spremna za upotrebu.
Metoda 4 od 4: Premazivanje tave prije kuhanja
Korak 1. Očistite i osušite posudu
Čak i ako koristite biljno ulje ili kokosovo ulje za premazivanje i popravak neprianjajuće tave, dobra je ideja ponovno je premazati uljem prije upotrebe tave za podmazivanje i zaštitu premaza koji se ne lijepi. Prije premazivanja uljem provjerite je li posuda čista i potpuno suha.
Korak 2. Ulijte ulje na maramicu
Na papirnati ubrus ulijte dvije žličice nesoljenog ulja, poput biljnog ili uljane repice. Po želji možete koristiti i maslac tako da u tavu stavite nekoliko krekera maslaca.
Treba vam samo malo ulja. Dakle, bolje je prvo uliti ulje na papirnate ubruse umjesto izravno u tavu
Korak 3. Namažite tavu uljem ili maslacem
Papirnatim ručnikom kružnim pokretima utrljajte ulje ili maslac na dno posude i upijajte višak ulja papirnatim ubrusom kako vaša hrana ne bi imala loš okus. Zatim koristite tavu za kuhanje kao i obično.
Savjeti
- Provjerite jeste li pravilno koristili svoju neprianjajuću tavu tako da ne koristite metalnu lopaticu ili žlicu na tavi i izbjegavate abrazivne alate za čišćenje, poput sredstava za čišćenje žica.
- Ako vaša neprianjajuća posuda oslobađa plastične ostatke, možda je vrijeme da kupite novu posudu umjesto da ugrozite svoje zdravlje unošenjem štetnih kemikalija.
