Otvaranje boce šampanjca svečani je ritual. No, otvaranje boce šampanjca može biti teško ako to već niste probali. Morate uvrnuti bocu, držati čep i lagano gurati čep dok ne izađe iz boce. Čvrsto uhvatite čep, osim ako ne želite da šampanjac padne na kišu! Ciljajte "uzdah", a ne "pop".
Korak
Metoda 1 od 2: Otvaranje boce
Korak 1. Uklonite foliju i metalni kavez
Prije svega, rastrgnite foliju koja obavija čep. Zatim odvijte žicu kako biste olabavili žičani kavez koji štiti pluto. Učinite to polako i tiho. Držite palac na plutu kako biste spriječili slučajno iskakanje.
Nemojte uklanjati žičani kavez prije nego što se boca otvori! U protivnom, čep se može otvoriti prije nego što budete spremni. Kavez služi za zaštitu pluta
Korak 2. Dobro držite bočicu
Uhvatite tijelo boce dominantnom rukom. Ugurajte debeli kraj pluta duboko u dlan svoje nedominantne ruke.
- Podignite zdjelicom dno boce. Držite li bočicu desnom rukom, upotrijebite desni bok ili desnu stranu torza.
- Razmislite o tome da čep učvrstite kuhinjskom krpom. Trenje krpe za pranje će vam olakšati hvatanje i držanje čepa dok iskače iz boce. Osim toga, tkanina će upiti šampanjac koji izlazi kako se ne bi prolio.
Korak 3. Okrenite bocu i držite čep
Blago okrenite bočicu lijevo i desno dominantnom rukom. Nastavite čvrsto držati pluto nedominantnom rukom. Dok se pluta okreće, postupno povećavajte udaljenost između ruku sve dok vaša dominantna ruka ne bude u sredini boce.
Korak 4. Popnite bocu šampanjca
Odredite željeni učinak. Ako ste u zatvorenom prostoru ili ste okruženi mnogim ljudima, pažljivo uklonite čep kako ne bi došlo do oštećenja. Ako želite dramatičan učinak tuširanja šampanjcem, otvorite bocu snažnim udarcem i poletite pluto visoko u zrak. Ako otvarate bocu šampanjca za svečanu i otmjenu prigodu, pokušajte zvučati "whoosh" umjesto "pop" zvuka prilikom otvaranja boce.
- Polako otvorite bočicu: Usporite petlju do kraja, kad čep skoro izađe. Čvrsto uhvatite čep. Pritisnite palcem između usana pluta sve dok glatko ne isklizne iz boce. Držite pluto u plutu i "uhvatite" je da ne leti. Pokušajte to učiniti vrlo nježno kako se ne bi čuo zvuk pucanja pri otvaranju boce.
- Dramatično ispuca bocu. Palcem gurnite čep ispod usne. Protresite bocu kako biste potaknuli karbonizaciju, ako želite dodatni, neuredan učinak. Usmjerite bocu dalje od sebe i drugih ljudi, kao i od predmeta oko vas. Pokušajte ne isprobavati ovu metodu dok ne uspijete nježno otvoriti bocu šampanjca!
Metoda 2 od 2: Slijedeći bonton šampanjca
Korak 1. Ohladite boce šampanjca prije otvaranja
Čuvati u hladnjaku, hladnjaku ili kanti napunjenoj ledom. Dajte mu barem nekoliko sati da se uvjeri da je sadržaj potpuno hladan. Ne samo da će to obogatiti okus, već šampanjac neće posvuda prskati.
Korak 2. Pažljivo otvorite bočicu na službenom događaju
Čvrsto držite čep kako ne bi neočekivano odletio. Lagano uvijte bocu (ne čep) sve dok čep gotovo ne izađe iz boce. Slušajte gotovo jasan "uzdah" iz labavog čepa. Zatim nježno povucite cijelim dlanom. Držite čep iznad otvorene boce nekoliko sekundi kako biste bili sigurni da se pjena ne prelijeva.
Ako poslužujete šampanjac kao konobar ili dobavljač hrane, obično je bonton otvaranje boce što je moguće pristojnije. Ne prskajte šampanjac i ne dopustite plutu da odleti. Vježbajte dok ne uspijete bez "pop -a"
Korak 3. Ne tresite bocu
Šampanjac je gazirano piće koje se drži pod pritiskom. Ako se boca protrese, tlak se povećava na opasnu razinu. Otvaranjem visokotlačne boce šampanjca otpustit će se snažan rafal šampanjca i pucati čepom velikom brzinom.
Ako ste slučajno protresli bocu, ostavite da odstoji sat ili dva da se sastojci slegnu. CO2 brže će se upiti u piće ako je šampanjac hladan.
Korak 4. Sipajte polako
Šampanjac je gazirano piće, a pjenasta tekućina brzo se podigne kad se ulije u čašu. Nemojte prolijevati šampanjac, pogotovo ako točite šampanjac za nekog drugog!
- Držite staklo uspravno. Rijetko nagnite čašu kad se piće natoči.
- Napunite jednu trećinu čaše za šampanjac. Zatim napunite čašu nakon što ste svima nalili malo čaše.
- Ne dodirujte rub boce do ruba čaše šampanjca. To se ponekad smatra neetičkim jer se šampanjac često skladišti u podrumima, izlažući vas opasnosti da zaprljate nečiju čašu.
Savjeti
- Nikada ne pokušavajte otvoriti bocu koja se nije potpuno ohladila. Toplo bocu šampanjca sobne temperature lakše je iskočiti i poprskati posvuda.
- Što je zvuk tiši, to bolje. U idealnom slučaju, trebali biste čuti samo tiho šištanje. To znači da je vino dovoljno hladno i da ne riskirate da svoje piće prolijete po podu.
Upozorenje
- Ne uklanjajte pluto pri izvlačenju. pluta može kliziti velikom brzinom. Ako je pluto usmjereno u pogrešnom smjeru, mogli biste oštetiti dragocjenosti ili nekoga ozlijediti.
- Ne uklanjajte tijelo boce kad je čep otvoren. Boce se mogu gurnuti na pod i slomiti.
