Većina ljudi godinama jede tacos na isti način. Osim toga, većina ljudi stalno jede neuredno zbog taco punjenja koje izlazi i taco školjki koje su nakvašene ili slomljene. Dodajte taj faktor problema s prskanjem dosadnih standardnih tacos -a i imat ćete tužan dan. Ne brini! Uz neke od ovih novih savjeta i tehnika, možete uživati u tacosima s potpuno novim kombinacijama okusa.
Korak
Metoda 1 od 2: Smanjenje neurednih uvjeta i držanje Taco punjenja
Korak 1. Premažite taco školjke zelenom salatom
To možete učiniti na tvrdoj ili mekoj koži. Bez obzira na kožu koju koristite, listovi zelene salate spriječit će istjecanje tekućine ili umaka od salse s taco ljuske.
Obratite pažnju na to koji se sastojci stavljaju na salatu. Stavite li vruće meso na salatu, lišće može uvenuti. Pokušajte na salatu staviti slojeve sira, graha ili riže
Korak 2. Nemojte previše puniti tacos
Izbjegavajte prekomjerno punjenje taco školjki. Čvrsta taco školjka počet će pucati pri prvom zalogaju. Što je taco punjeniji, postaje neuredniji kad ga pojedete. Prekomjerno punjenje meke taco školjke otežat će zamotavanje punjenja i može uzrokovati pucanje kože, a taco punjenje može otpasti.
Budite spremni spriječiti slučaj da taco punjenje stvarno otpadne ili da koža pukne. Držite vilicu ili čips nadohvat ruke da pokupite bilo koji nadjev ili kožu koja padne na tanjur
Korak 3. Vilicom podržite čvrste tacos
Nikada ne ostavljajte taco na boku jer će punjenje nastojati izaći van, a taco školjka će upiti tekućinu na tanjuru. Stoga položite vilicu zubima okrenutim prema taco -u. Nježno umetnite vilicu u kraj tacoa, tako da se taco uravnoteži okomito.
To je također odličan način za punjenje tacosa
Korak 4. Tacos nježno zamotajte poput omota burritoa
Da biste to učinili, stavite nadjev u ne baš središnji dio kože, a zatim preklopite jedan rub tako da je nadjev omotan oko tacoa. Umetnite vrh kože u smjeru punjenja taco -a, zatim urolite taco prema prvom naboru.
Umjesto da mekane tacose punite umakom od salse ili kiselim vrhnjem, pokušajte umakane tacose umočiti u oba umaka. Na ovaj način možete smanjiti šanse da se tacosi rascijepe ili postanu kašasti
Korak 5. Upotrijebite salvetu
Stavite ubrus na krilo ili ga ugurajte u košulju ako ste zabrinuti da vam umak kaplje niz bradu. Redovito brišite usta svaki put kada zagrizete taco kako biste očistili preostale ostatke hrane.
Ako je vaš taco stvarno neuredan ili u taco -u ima puno umaka, stavite na stol neke mokre salvete
Metoda 2 od 2: Začinjavanje Tacosa
Korak 1. Počnite s taco punjenjem
Bilo da je tvrd ili mekan, glavna svrha ljudi koji jedu tacos je punjenje. Mnogi od taco nadjeva koji se koriste klasični su nadjevi, ali s njima možete postati kreativni. Nadjeve možete miješati za različite okuse. Evo nekoliko ideja koje se mogu provesti:
- Meso - mljevena ili narezana piletina, govedina ili svinjetina.
- Pinto grah, crni ili pržen
- Riža - smeđa riža, španjolska riža ili bijela riža
- Riba - morska plod na žaru ili pržena, tuna, bakalar ili bilo koja riba koju inače više volite
Korak 2. Odaberite pravu vrstu sira
Ne čudi što određene vrste sira djeluju bolje s određenim nadjevima od drugih. Evo nekoliko ideja za isprobati::
- Probajte sir Manchego ako koristite chorizo, salsa verde ili kiselo vrhnje.
- Koristite sir Cheddar s mljevenom govedinom, kremom i jalapeno paprikom.
- Probajte Fetu ili Cotiju sa svinjskim trbuhom i ananasom.
- Koristite Mozzarellu ili papričicu s čvrstim chorizom, pirjanom blitvom i hominijem.
Korak 3. Dodajte prskanje na tacos
Pokušajte koristiti preljeve osim guacamolea, vrhnja, zelene salate i rajčice. Pokušajte upotrijebiti jedan od sljedećih sastojaka:
- Narezani kupus
- Luk narezan na kockice
- Pečeni jalapeno čili
- Kriške korijandera
- Sok od limuna.
Korak 4. Napravite umak od salse
Iako možete kupiti mnogo različitih vrsta umaka od salse, okus salse možete prilagoditi vlastitom ukusu ako ga možete napraviti. Evo nekih vrsta salse koje možete naučiti:
- Salsa Roja - Ovo je salsa od crvenog čilija koja mi odmah padne na pamet kad ljudi pričaju o salsi. Rajčice se ne moraju dodavati i možete ih napraviti kako god želite.
- Salsa od avokada: Možete je učiniti gustom i kremastom poput guacamolea ili je ostaviti da se razrijedi s komadićima avokada.
- Pico de Gallo - Ova sirova rezana salsa sastoji se od luka, rajčice i čilija.
- Salsa Verde - Ovu zelenu salsu opet možete napraviti koliko god želite. Ova se salsa općenito pravi od tomatila, čilija i korijandera.
- Salsa od ananasa: Ova je salsa obično mješavina finih ili velikih komada ananasa pomiješana s rajčicom narezanom na kockice, lukom, jalapeno paprikom i cilantrom.
Korak 5. Isprobajte potpuno drugačiji stil tacoa
Tko kaže da tacos uvijek moraju biti meksički? Pokušajte napraviti tacos s drugim sastojcima koje volite. Evo nekoliko ideja za izradu jedinstvenih tacosa:
- Roštilj - Koristite piletinu kuhanu s roštilja s puno jakog umaka, isjeckanog kupusa i sira.
- Doručak - Koristite hrskavi krumpir, slaninu i sir preko umućenih jaja.
- Povrće - Koristite povrće prženo uz miješanje, poput kupusa ili špinata, batata, avokada i kiselog vrhnja.
- Ostaci - Tacos nije uvijek teško napraviti, pogotovo ako koristite ostatke. Na primjer, nemojte bacati umak od špageta ili traljavi joe. Napravite špagete tacos ili traljavi joe tacos i stavite svoje omiljene preljeve.
