Držač za kolače bitan je dio opreme proizvođača kolača. Bez toga kolačići će se zalijepiti za tavu i postati neujednačeni. Držači za kolače jednostavni su za upotrebu i učinit će gotove kolače još ljepšima za posluživanje na bilo kojem događaju. Prvo odaberite odgovarajući spremnik prema svojim potrebama. Možete birati između posuda od voštanog papira, zdjela od folije ili silikona za višekratnu upotrebu. Kupite ukrasne posude za zabave. Zatim ih stavite u svaku posudu za "zdjelu" i napunite tijestom. Spremni ste za pečenje kolačića.
Korak
1. dio od 2: Pronalaženje pravog spremnika za kolače
Korak 1. Pronađite držač za kolače koji odgovara veličini zdjele na tavi
Posude za kolače razlikuju se po veličini. Dakle, prilagodite veličinu zdjeli na limu za pečenje. Ako je posuda prevelika, neće stati u zdjelu. Ako je premalen, spremnik će se proširiti, a kolačići s prstima bit će previše ravni. Pronađite držač za kolače koji stane u posudu za pečenje.
- Standardni držač za kolače ima promjer 6 cm. Ova veličina odgovara standardnoj posudi za pečenje.
- Ako pripremate mini kolače ili kolače, umjesto toga odaberite posudu od 2 cm ili 2 cm.
- Ako niste sigurni da će se spremnik uklopiti u posudu, izmjerite promjer zdjele. Nakon toga pronađite spremnik koji odgovara tom promjeru. Promjer spremnika obično je naznačen na pakiranju.
Korak 2. Kupite držač za kolače od folije kako biste spriječili da vam ulje dospije na ruke
Spremnici za kolače napravljeni od voštanog papira i običnog papira poslužit će za većinu kolača, ali nisu otporni na ulje. To znači da će ulje curiti kroz papir kad se kolač ispeče, a ruke će vam biti klizave kada ga podignete. Za opciju bez ulja samo upotrijebite držač za kolače od folije.
- Spremnici od folije i papira mogu se kupiti u trgovinama ili na mrežnim tržnicama.
- Specijalizirane trgovine s potrepštinama za pečenje imat će širi izbor držača za kolače.
Korak 3. Za opcije za višekratnu upotrebu upotrijebite silikonske držače za kolače
Ako želite smanjiti ugljični otisak i izbjeći bacanje spremnika nakon svake uporabe, isprobajte silikonske spremnike. Ovaj materijal se može ponovno koristiti. Dakle, samo operite i ponovno upotrijebite kad ponovo pečete.
- Uvijek provjerite dopuštenu temperaturu pečenja za silikonske posude. Većina posuda od silikona može izdržati visoku toplinu, ali provjerite da se neće otopiti u pećnici.
- Ne koristite silikonske posude na otvorenom plamenu. Ovaj materijal će se otopiti.
- Kao dodatni bonus, uštedjet ćete i ako ne morate kupovati posude za kolače svaki put kad pečete.
Korak 4. Pronađite ukrasne posude za zabave
Želite li svojim kolačićima dodati malo zabave, odaberite jednu od mnogih dostupnih ukrasnih posuda. Opcije su različite, od različitih boja do zamršenog dizajna. Kupujte okolo i provjerite privlači li vam neki dizajn dizajn.
- Uskladite spremnik s događajem. Ako ste domaćin zabave za Noć vještica, odaberite narančasti držač za kolače s ukrasom od bundeve na vrhu.
- Postoje i papirnate posude koje se presavijaju u različite oblike, poput tulipana. Iskoristite ga za još ljepše ukrase.
- Ako ste vi ili netko od vaših gostiju alergični na boju hrane, nemojte koristiti posude za kolače u boji. Boja može prodrijeti u kolačiće i izazvati alergijsku reakciju.
Korak 5. Provjerite internetske recenzije kako biste pronašli kvalitetnu marku spremnika za kolače
Nisu sve posude za kolače visoke kvalitete. Neki se mogu zalijepiti za tijesto i oštetiti kolačiće kad ih izvadite. Pretražite na internetu marku koju želite kupiti i provjerite je li netko imao problema s ljepljivim spremnikom. Odaberite proizvod koji ima dobre kritike i malo ljudi spominje da se posuda lijepi za kolač.
2. dio 2: Pečenje kolačića s posudama
Korak 1. Stavite držač za kolače u svaku zdjelu na lim za pečenje
Uvjerite se da je dno posude naslonjeno na dno posude. Lagano gurnite svaki spremnik tako da se čvrsto uklopi u njega.
- Većina posuda za kolače sadrži 12 zdjela. Ako želite napraviti više kolačića, upotrijebite više posuda.
- Lim za izradu mini kolačića može imati više od 12 zdjela. Prije nego počnete peći kolač, pobrinite se da kupite dovoljno posuda.
Korak 2. Raspršite ulje za kuhanje koje se ne lijepi u silikonsko kućište ako ga koristite
Silikonski spremnici za kolače ponekad se zalijepe za tijesto. Namažite s malo ulja za kuhanje prije nego što u njega ulijete tijesto.
Svaki spremnik poprskajte malom količinom ulja. Ne dopustite da bazen za ulje bude na dnu
Korak 3. Izlijte tijesto do visine držača za kolače
Uzmite žlicu ili mjernu čašu i izvadite tijesto. Zatim ga sipajte u posudu dok ne naraste do visine. Na ovaj način ima mjesta za tijesto.
- Koristite istu količinu za svaki spremnik kako bi se svi kolačići ravnomjerno ispekli.
- Tijesto možete staviti i u vrećicu za glazuru kako biste olakšali izlijevanje.
- Neki recepti zahtijevaju određenu količinu tijesta. Ako koristite ovakav recept, upotrijebite preporučenu količinu.
Korak 4. Ispecite kolačiće
Nakon što je sve tijesto u tavi, jedino što trebate učiniti je ispeći kolačiće. Stavite lim za pečenje u zagrijanu pećnicu i pričekajte da se kolačići potpuno ispeku. Nakon toga izvadite kolačiće, dodajte glazuru i poslužite.
- Najčešća temperatura za pečenje kolačića je 180 ° C, ali samo slijedite upute na receptu koji koristite.
- Za pečenje kolačića obično je potrebno 15-20 minuta.
