Složit ćete se da su sendviči ili u narodu poznatiji kao "sendviči" primjeri grickalica koje se lako rade, zasitne su i bogatog okusa jer su napravljene od raznih vrsta nadjeva. Općenito, sendvič su dvije kriške kruha napunjene mesom, sirom, povrćem i raznim drugim prilozima. Ništa vas ne sprječava u eksperimentiranju s različitim vrstama nadjeva! Međutim, ako želite vježbati klasičan recept koji je popularan i zajamčeno ukusan, pokušajte pročitati ovaj članak. Znate, sendviči se mogu uživati topli ili hladni s raznim omiljenim prilozima!
Korak
Metoda 1 od 3: Priprema sendviča s mesom
Korak 1. Pomoću kotleta i kriški sira napravite sendvič s klasičnim okusom koji je ukusan za ručak
Prije svega narežite svoje omiljeno prerađeno meso i pripremite svoj omiljeni list sira. Ako želite, možete biti kreativni s različitim vrstama prerađenog mesa, poput šunke, purećih kriški ili čak goveđeg pečenja, kako biste pronašli okus koji najbolje odgovara vašem ukusu. Nakon toga u sendvič dodajte krišku svog omiljenog sira i usavršite okus ulijevajući malo majoneze ili senfa prije nego što sendvič prekrijete drugom kriškom kruha.
- Neki primjeri bezvremenskih klasičnih mješavina su sendvič sa šunkom/puretinom sa švicarskim sirom ili sendvič s govedinom i sirom Cheddar.
- Prepecite sendvič ako želite da se zagrije na temperaturu mesa i rastopi upotrijebljeni sir.
- Napunite kruh s nekoliko slojeva mesa, sira i povrća kako biste napravili klupski sendvič.
Korak 2. Pokušajte napraviti hrskavi i ukusni BLT sendvič
Najprije ispržite ili ispecite 3-4 komada slanine u tavi ili u pećnici, a zatim ocijedite na papirnatim ručnicima kako biste uklonili višak ulja. Zatim kruh pecite neko vrijeme dok površina ne porumeni i dobije hrskaviju teksturu. Nakon toga na jednu od kriški kruha posložite ploške slanine, rajčice i zelene salate, a zatim upotpunite okus ulijevanjem malo majoneze prije nego sendvič prekrijete drugom kriškom kruha.
- Dodajte narezani avokado ili upotrijebite slaninu od puretine za zdraviju verziju sendviča.
- Ako je moguće, budite kreativni s različitim vrstama slanine, poput dimljene slanine ili one s javorovim sirupom, kako biste promijenili okus sendviča i učinili ga još jedinstvenijim.
Korak 3. Napravite sendvič s jajima i slaninom za klasičan, ali vrlo ukusan jelovnik za doručak
Počnite pržiti slaninu u tavi ili je peći u pećnici dok ne postane hrskava. Nakon toga ispržite ili razmućite jaja kako biste ih lakše slagali po kruhu. Također prepecite kruh koji ste pripremili prije nego što ste na vrh stavili slaninu i jaja. Potom slaninu i jaja dodajte sir i majonezu prije posluživanja za doručak.
- Jajima dodajte različito povrće, poput rajčice, luka ili čili papričice kako biste sendviču dali svježiji okus.
- Koristite engleski keks ili muffine umjesto običnog bijelog kruha ako želite autentičniji meni za doručak.
Savjeti:
Pokušajte koristiti pureću slaninu ili snijeg od bjelanjaka za zdraviju verziju sendviča.
Korak 4. Napravite sendvič od reubena za slani i blago kiseli zalogaj
Prvo pripremite dvije kriške raženog ili bundevinog kruha, a jednu i drugu stranu premažite maslacem. Nakon toga ispecite jednu od kriški kruha premazanu stranom premazanu prema dnu posude, a zatim stavite goveđe meso i krišku švicarskog sira na površinu kruha okrenutu prema gore. Zatim na mješavinu mesa i sira stavite i kiseli kupus (kiseli kupus) i umak od ruske salate prije nego što ga prekrite drugim listom kruha. Kruh prepecite na laganoj do umjerenoj vatri, a zatim okrenite kruh kad su strane prepečene i hrskave.
- Pritisnite površinu kruha lopaticom ili teflonskim dnom dok se kuha kako bi postao ravniji i lakši za jelo.
- Budite kreativni s različitim vrstama mesa, poput goveđeg pečenja, piletine, kako biste pronašli okus koji najbolje odgovara vašim okusima.
- Dodajte kisele krastavce ako želite dodati kiselkasti okus koji se savršeno stapa s kiselim kupusom.
Korak 5. Napravite sendvič s kremastim tijestom od tune za ukusan riblji sendvič
Prvo ocijedite limenku tune sve dok ne ostane tekućina. Zatim pomiješajte meso tunjevine s majonezom, solju i paprom kako biste poboljšali okus. Nakon toga mješavinu tunjevine rasporedite na komad bijelog kruha. Prije nego se kruh ispeče, dodajte krišku vašeg omiljenog sira i onoliko povrća koliko želite. Zatim pecite kruh u tavi na laganoj do umjerenoj vatri i okrenite kruh kad mu jedna strana porumeni.
- Mješavini tune dodajte malo ljutog umaka ako želite sendvič učiniti pikantnijim.
- Nasjeckajte luk i papriku kako biste obogatili teksturu.
Metoda 2 od 3: Priprema klasičnog sendviča
Korak 1. Odaberite vrstu kruha koja vam se najviše sviđa da napravite sendvič
Zapravo, bilo koja vrsta kruha prikladna je za preradu u sendviče. Stoga odaberite vrstu kruha koja vam se najviše sviđa! Ako želite napraviti zdraviju verziju, preporučujemo korištenje kruha od cjelovitih žitarica ili s mješavinom orašastih plodova. Obje su vrlo bogate vlaknima i hranjivim tvarima koje vaše tijelo treba! Možete upotrijebiti i narezani kruh ili cijelu štrucu kruha koju možete sami rezati kod kuće. Nakon što pronađete najprikladniju vrstu, stavite dvije kriške kruha na tanjur za posluživanje kako biste olakšali postupak slaganja sastojaka za punjenje.
- Budite kreativni s različitim vrstama kruha, poput kiselog tijesta (od prirodnog kvasca), pumpernickela (čvrste teksture i blago kiselog okusa) ili raženog (od raženog brašna), a zatim promatrajte učinak svake vrste kruha na okus svoj sendvič.
- Ako želite napraviti prilično veliki sendvič u stilu Subwaya, pokušajte upotrijebiti baguette prerezane po dužini.
- Ako želite manje sendviče, umjesto običnog kruha upotrijebite lepinje (okrugli ili ovalni i ravni kruh) ili žemlje (meki, rastrgani kruh).
- Alternativno, možete koristiti i kruh od pita ili tortilje kako biste unutra umotali razne nadjeve.
Korak 2. Na površinu kruha namažite razne umake ili preljeve koji će se koristiti
Ako želite, možete dodati razne priloge ili začine poput majoneze, senfa, kečapa ili drugih umaka kako biste poboljšali okus sendviča. Uz pomoć noža ravnomjerno rasporedite tanak sloj željenog preljeva s jedne strane kruha. No, kontrolirajte količinu preljeva kako se ne bi prolili ili prskali u svim smjerovima dok jedete sendvič. Općenito, preljevi se mogu namazati na jednu ili obje kriške kruha, ovisno o tome koliko želite pojesti.
- Eksperimentirajte s različitim vrstama preljeva kako biste stvorili nove i ukusne okuse sendviča! Na primjer, možete postati kreativni s pestom, humusom ili grčkim jogurtom umjesto standardnih priloga.
- Osim toga, u nadjev za kruh možete uliti i preljeve kako bi se okusi to dvoje mogli bolje kombinirati. Na primjer, meso možete preliti vrućim umakom i dobro promiješati kako bi fil bio pikantniji.
Savjeti:
Ako ga ne pojedete odmah, dodavanjem debelog kompleksa ili teksture u teksturi kruh može postati mekši. Kako se to ne bi dogodilo, pojedite kruh odmah nakon što je napravljen ili ga prvo ispecite kako bi tekstura postala hrskavija.
Korak 3. Stavite meso i sir na dno sendviča
Odaberite jedan od listova kruha kao "bazu" sendviča koji ćete napraviti. Zatim na vrh stavite tanki list mesa ili sira kako bi tekstura punjenja bila čvršća i manje sklona padanju kada se pojede. Ako želite napraviti zdraviju verziju, potražite mogućnosti punjenja koje sadrže malo natrija i/ili kalorija. Također, upotrijebite otprilike 2-4 kriške slanine i komad sira kako bi njihovi okusi mogli dominirati vašim sendvičem.
- Neki primjeri prerađenog mesa koje se obično koriste kao nadjevi za sendviče su perad, šunka, pečenka ili goveđa kobasica koja je dimljena i konzervirana (bologna).
- Budite kreativni s različitim vrstama sira! Neki primjeri sireva koji se obično koriste kao nadjevi za sendviče su švicarski sir, američki sir, sir Cheddar, sir Muenstar i sir Provolone.
- Također, možete koristiti cijele komade mesa umjesto kriški prerađenog mesa, poput pilećih prsa, za jednostavniji i hranjiviji sendvič.
- Ako ne želite svoj sendvič puniti mesom, pokušajte na dno sendviča staviti najteže povrće, poput krastavaca ili rajčice.
Korak 4. Dodajte povrće u sendvič nadjev kako biste obogatili teksturu
Neki primjeri klasičnih nadjeva od sendviča su salata, rajčica i luk. Međutim, zapravo možete koristiti povrće koje volite! Povrće rasporedite po mesu i siru, pazeći da je najteže povrće na donjem sloju. Koristite barem 1-2 vrste povrća kako bi sendvič imao zdraviji okus i bogatiju teksturu kad se pojede.
- Ako više volite zeleno lisnato povrće, pokušajte koristiti salatu, špinat, rikulu ili bosiljak.
- Dodajte rajčicu, luk i papar kako bi sendvič imao svježiji okus. Ako želite, prvo možete propirjati svo korišteno povrće ili ga jesti sirovo.
- Također dodajte narezane klice avokada ili lucerke kako biste obogatili teksturu i okus sendviča.
Korak 5. Začinite sendvič kako bi imao bolji okus
Nadjev pospite malo soli i papra kako biste poboljšali okus. Ako želite, također možete postati kreativni s različitim vrstama začina, poput bosiljka, origana ili kajenskog papra u prahu kako biste učinili okus sendviča još jedinstvenijim i jačim. Međutim, svakako dodajte samo prstohvat začina po izboru kako okus ne bi bio previše dominantan, OK!
Vas može zamijeniti salatu raznim svježim začinskim biljem za poboljšanje okusa sendviča.
Korak 6. Ispecite sendvič ako ga želite jesti vrućeg ili hrskavog
Sendviči za pečenje mogu učiniti teksturu hrskavijom i ukusnijom kada se jedu. Ako želite to učiniti, sve što trebate učiniti je rasporediti dvije kriške kruha na lim za pečenje, a zatim tavu staviti u pećnicu zagrijanu na 204 ° C. Pecite kruh dok se sir ne otopi i/ili dok površina ne postane zlatno smeđa. Kad se ovo stanje postigne, izvadite kruh iz pećnice i prekrijte ga drugim listom kruha.
- Ako želite, kruh možete i prepeći u tavi na laganoj do umjerenoj vatri. Prethodno poprskajte ili namastite dno posude uljem ili maslacem kako biste spriječili da kruh brzo zagori.
- Kruh napunite povrćem nakon pečenja kako se ne bi izgubila svježina.
Korak 7. Izrežite sendvič kako biste ga lakše pojeli
Nakon što je kruh položen i napunjen željenim sastojcima, nježno pritisnite gornji list kruha kako biste sendvič lakše izrezali. Zatim nožem za povrće narežite kruh dijagonalno ili okomito po želji. Jednom izrezani, možete odmah uživati u ukusnom sendviču!
- Ne morate rezati kruh ako ne želite.
- Ako kruh ne pojedete odmah, zamotajte ostatke u aluminijsku foliju ili plastičnu vrećicu, a zatim ih spremite u hladnjak radi boljeg vijeka trajanja.
Metoda 3 od 3: Priprema vegetarijanskih sendviča
Korak 1. Napravite sendvič s maslacem od kikirikija i želeom za jednostavan i zasitan međuobrok
Upotrijebite maslac od kikirikija koji je kremast ili još sadrži komadiće kikirikija (obično označen kao komad) po želji, a zatim premažite tanki sloj džema na komad bijelog kruha. Zatim nanesite i tanak sloj omiljenog želea na vrh. Prije posluživanja stavite drugi komad kruha da "pokrije" sendvič.
Koristite voćni džem ili kandirano voće ako želite jesti pravo voće
Savjeti:
Pokušajte dodati druge sastojke, poput maslaca od lješnjaka ili kriški banane kako biste poboljšali okus sendviča.
Korak 2. Uživajte u sendviču sa sirom na žaru za klasičniji okus
Prvo stavite list vašeg omiljenog sira između dvije kriške kruha. S druge strane štruce namažite maslac, a zatim prepecite maslacem namazanu stranu štruce u tavi na laganoj do umjerenoj vatri. Kad porumeni, okrenite kruh i ostavite da se sir potpuno rastopi prije posluživanja.
- Ako želite, sendvič s prženim sirom možete umočiti u juhu od rajčice kako biste obogatili okus i prehranu.
- Želite li napraviti sendviče sa sirom na žaru u talijanskom stilu? Pokušajte napuniti sendvič mješavinom sira od rajčice i mozzarelle.
- Kako bi sendvič bio još zdraviji, dodajte mu različito povrće poput luka, čilija ili rajčice.
- Možete čak dodati kriške jabuke u sendvič sa prženim sirom radi slatkog i slanog okusa, znate!
Korak 3. Napravite sendvič s povrćem u kalifornijskom stilu za zdraviji i zasitniji međuobrok
Da biste ga napravili, najprije tanki sloj zdrobljenog avokada rasporedite na komad bijelog kruha. Zatim stavite razno drugo povrće, poput narezanih krastavaca, zelene salate, rajčice, luka i naribane mrkve kako biste obogatili okus. Nakon toga usavršite svoj sendvič dodavanjem malo grčkog jogurta ili kozjeg sira prije posluživanja.
- Dodajte ukiseljeno povrće ako želite da sendvič bude malo trpak i hrskaviji kada zagrizete u njega.
- Ako teksturu sendviča želite učiniti kremastijom, pokušajte je rasporediti kozjim sirom na jednu površinu kruha.
Korak 4. Napravite ukusan sendvič s kresom od jaja
Da biste ga napravili, najprije morate isjeckati tvrdo kuhano jaje, a zatim ga pomiješati s majonezom, limunovim sokom, misterom, zelenom senfom i celerom. Zatim začinite salatu solju, paprom i drugim željenim začinima prije hlađenja 1 sat. Prije posluživanja, sipajte veliku količinu salate od jaja na krišku bijelog kruha, a zatim dodajte komad zelene salate kako biste upotpunili izgled i prehranu vašeg sendviča.
- Ako pokušavate smanjiti unos ugljikohidrata, salatu od jaja također možete umotati u salatu i jesti je kao zavoj od salate umjesto da je namažete na kruh prije jela.
- Ako želite da salata od jaja bude začinjenija i začinjena, pokušajte je pomiješati s malo paprike i kajenskog papra.
Korak 5. Napravite sendviče u bliskoistočnom stilu koristeći pita kruh i humus
Prije svega u zdjeli pomiješajte naribanu mrkvu, naribanu rotkvicu i narezani crveni luk. Zatim povrće premažite umakom od limunovog soka, maslinovog ulja i nasjeckanog peršina. Nakon toga otvorite list pita kruha i ravnomjerno rasporedite humus iznutra. Zatim stavite mješavinu povrća u vrećicu pita kruha i dodajte nasjeckanu rajčicu, narezani avokado i razne začine prema ukusu kako biste obogatili okus sendviča kada se konzumira!
- Kako biste olakšali postupak pripreme sendviča, možete kupiti Kopong pita kruh spreman za konzumaciju u velikim supermarketima.
- Budite kreativni dodavanjem različitih okusa u humus kako biste pronašli okus sendviča koji najbolje odgovara vašim okusima.
Savjeti
- Budite kreativni s različitim kombinacijama punjenja kako biste pronašli okus koji najbolje odgovara vašim okusima!
- Prije posluživanja, ubodite sendvič čačkalicom tako da je svaki sloj čvršći i stabilniji. Prije jela izvadite čačkalicu kako ne biste riskirali da vas ugrize i ozlijede usta.
