Hrana i zabava
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Predložak: nointroimg Cvjetača je vrlo hranjivo povrće koje je nježno ako se pravilno pripremi. Postoji mnogo načina kuhanja, ali kuhanje na pari jedna je od mojih omiljenih metoda jer nastoji očuvati svoj okus, estetiku i nutritivnost. Svježu cvjetaču možete kuhati na pari ili u mikrovalnoj pećnici.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
To što ste odlučili živjeti jednostavnim i zdravim životom, ne znači da se morate odreći nekih osnovnih životnih užitaka … na primjer, kokica! Od pamtivijeka, prije nego što je mikrovalna pećnica-čak i prije izumljenja Jiffy-Popa-ljudi su radili i uživali u ovom laganom, pahuljastom i ukusnom jelu.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Ako želite obogatiti okus mesa i omekšati ga, pokušajte prvo meso potopiti u slano pivo. Pivo sadrži enzime koji razgrađuju žilava vlakna u mesu, čineći ga mekšom teksturom i ukusnijim. Prvo napravite slano pivo koristeći svoju omiljenu mješavinu piva, sol i šećer.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Gljive Shitake omiljene su onima koji preferiraju mesnate i gljive bogatog okusa. Podrijetlom iz azijskih zemalja, osobito Japana i Koreje, ova se sorta nekad samo ubirala u divljini, a sada se uzgaja. Gljive Shitake su prilično velike veličine i imaju zemljani okus karakterističan za šumske gljive.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Bojanje je zabavna opcija za začinjavanje hrane, bilo da dodajete crveno u šešir Djeda Božićnjaka na božićnom kolaču, pravite žuto sunce na kolačiću ili od onog pire krumpira napravite oceansko plavo. Postoji još mnogo drugih boja za odabir osim ove tri osnovne boje jer je stvaranje različitih boja hrane zabavno, jednostavno i vašem će jelu dodati mnogo zabave.
Zadnja promjena: 2025-06-01 06:06
Postoji mnogo različitih načina pečenja rajčice, ali za obradu svakog recepta potrebno je nekoliko sati, pa je ovo jelo najbolje kuhati samo vikendom ili u posebnim prilikama. Pečenje rajčice produbit će okus; Rajčice s roštilja odlično se slažu s plodovima mora, antipasto pladnjem (talijanska salata) i drugim povrćem na žaru.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Pojam blanširanje ima dva različita značenja, oba su obrađena u ovom članku. U kontekstu kuhanja, blanširanje ili parboil odnosi se na proces kuhanja povrća na pola puta, a zatim brzog hlađenja. Ovaj proces ubija bakterije i enzime koji uzrokuju kvarenje ili truljenje povrća, omogućujući vam zamrzavanje cvjetače bez gubitka okusa i teksture.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Iako se artičoke isprva mogu činiti zastrašujućima ako ih nikada niste kuhali ili jeli, pune su hranjivosti i okusa. Artičoke kuhajte na pari kako biste zadržali što više hranjivih tvari. Pariti se može na štednjaku ili u mikrovalnoj pećnici.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Kao što vjerojatno već znate, kuhanje na pari preferirana je metoda kuhanja koja zadržava hranjive tvari u povrću umjesto kuhanja. Osim toga, većina ljudi, osobito djeca, radije jedu kuhanu brokulu koja je još svijetlozelene i hrskave teksture umjesto kuhane brokule koja će općenito biti previše kašasta.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Krumpir je ključni sastojak mnogih jela. Međutim, pronaći način kuhanja krumpira do savršenstva nije lako. Blanširanje krumpira može biti početak procesa kuhanja koji može ubrzati i olakšati vam obradu krumpira, bilo kuhanjem ili prženjem. Blanširanje krumpira prilično je jednostavno.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Jeste li znali da su boje fondanta uglavnom mat ili ne sjajne? Zato vješti proizvođači kolača moraju upotrijebiti neke posebne tehnike kako bi sjajili fondan i poboljšali izgled poslastice. Budući da će svaka tehnika proizvoditi fondan s različitim razinama sjaja, slobodno odaberite tehniku koja najbolje odgovara vašim potrebama.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Što biste trebali učiniti ako se pokaže da ste piletinu koju morate skuhati odmah zaboravili iz zamrzivača i da je stoga još uvijek smrznuta? Od sada više ne morate biti zbunjeni jer zapravo čak i smrznutu piletinu možete sigurno kuhati! Konkretno, piletina se može odmah ispeći na žaru, cijela ili narezana.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Mjerne žlice ili mjerne čaše općenito se smatraju važnim alatom u kuhinji, posebno za mjerenje volumena tekućina. Srećom, ako nemate jedan od ovih alata, postoje neki jednostavni načini za određivanje količine tekućine koja vam je potrebna. Korak Metoda 1 od 3:
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Najlakši način da odmjerite žlicu hrane je upotrijebiti mjernu žlicu. Međutim, ako ga nemate, možete dobiti istu mjeru koristeći ekvivalent druge mjerne jedinice. Ako nemate mjerni uređaj, upotrijebite referentni objekt za mjerenje oko žlice.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Tostirani pecivi savršena su kombinacija hrskavih i žvakaćih koji mogu biti ukusna i ukusna priloga uz svaki doručak. Još bolje, pogačice se dobro smrzavaju. Tako ih možete držati na zalihama, a da ih ne morate potrošiti odjednom. Bez obzira kupujete li svježe pečene bagele i sami ih zamrzavate, ili kupujete prethodno smrznute bagele u trgovini, odmrzavanje bagela je jednostavno.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Ukusan okus svježeg kukuruza čini prijelaz s kraja ljeta u ranu jesen još slađi. Poznato i kao kuhanje ili kuhanje, blanširanje uključuje pranje povrća u kipućoj vodi ili kratko kuhanje na pari. Blanširanje će očistiti površinu kukuruza od prljavštine i organizama, posvijetliti boju i usporiti gubitak vitamina.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Ako je prostor na kuhinjskom pultu ograničen ili ne namjeravate kupiti nove aparate, možda ste zbunjeni kako nazdraviti bez tostera? Srećom, postoje sjajne alternative. Ako nemate toster, možete peći kruh u tavi na štednjaku, peći u pećnici ili ga polako peći i u pećnici.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Održavanje nutritivnog sadržaja gorkog povrća, poput zrna gorušice ili kelja, prilično je teško, ali to se može učiniti. Blanširanje će zaustaviti aktivnost enzima u njemu, čime će spriječiti da postane gorko. Slijedite donje upute za blanširanje kelja za zamrzavanje ili pirjanje.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Za ljubitelje krumpira složit ćete se da je pire jedan od ukusnih prerađenih krumpira koji se poslužuje kao prilog. Nažalost, pire krumpir neće biti tako ukusan ako na kraju bude previše ljepljiv poput ljepila. Ako ste već napravili zdjelu pire krumpira koji je previše ljepljive teksture, ne brinite jer istina je da postoji nekoliko savjeta koje možete pokušati poboljšati teksturu krumpira, poput miješanja s savršeno teksturiranim pire krumpir ili ga pomiješajte s nekim dodatni
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Blanširanje ili blanširanje uključuje dva glavna koraka: kratko prokuhajte hranu, a zatim je odmah uronite u ledenu vodu. Pravilnim blanširanjem graha možete postići hrskaviju teksturu, svjetliju boju i slasan okus. Evo nekoliko savjeta za blanširanje dugog graha.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Juha se može lako pokvariti ako dodate previše soli. Bez obzira pokušavate li novi recept i on vam ne uspijeva, ili ste razočarani kupljenom juhom koja je preslana, postoji mnogo načina za poboljšanje okusa. Trik može biti jednostavan kao da dodate još vode, malo octa ili žlicu šećera.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Kad kupujete cijelu piletinu, morat ćete je nasjeckati prije nego što je upotrijebite u receptu. Standardni postupak rezanja zapravo je vrlo jednostavan. Ako želite jelo učiniti vizualno privlačnijim, probajte francuski rez krila prije kuhanja piletine.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Pocrnjenje mesa i ribe tehnika je kuhanja koja se obično nalazi u cajunskoj kuhinji. Recept za crnjenje ribe nekada se koristio za crvenu ribu, no s vremenom se koristio za kuhanje svih vrsta peradi i plodova mora. Pocrnjenje ribe brz je i jednostavan proces s malo sastojaka, no mora se obaviti na otvorenom zbog količine dima koji proizvodi.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Tražite li sjajan način da napravite savršenu salatu koju će voljeti vaši najmiliji? Salatu upotpunite domaćim preljevom za salatu. Postoji mnogo varijacija koje možete napraviti, a većina se brzo i jednostavno izrađuje. Evo nekoliko recepata za preljev za salatu koje možete isprobati.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Kupus može biti bitan sastojak mnogih ukusnih namirnica, od salata do juha, "salata od kupusa" do curryja. Grumen kupusa može biti zastrašujući u hladnjaku, ali ne brinite; Rezanje kupusa kako bi bio spreman za upotrebu brz je i jednostavan proces.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Kameni šećer ukusan je znanstveni eksperiment koji možete sami napraviti u kuhinji. Kristali šećera u kamenu mogu se oblikovati na špagama ili drvenim štapićima. Osim toga, kameni šećer također se može obojiti i aromatizirati bilo kojom hranom koja vam se sviđa!
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Brie je meki sir iz Francuske proizveden u regiji Seine-et-Marne. Brie sir se može poslužiti topao kao jednostavno predjelo. Osim toga, može se peći i u ljusci od tijesta. Slani okus brie sira također se slaže s preljevom od slatkog umaka, voća i orašastih plodova.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Priprema sira može se činiti teškom, ali zapravo to možete učiniti kod kuće. Ako ga nikada niste napravili, pokušajte prvo napraviti jednostavnu farmu sira. Kako budete stjecali iskustvo, možete pokušati napraviti sir od cedra. Bez da to shvatite, na kraju ćete moći sami napraviti ukusni sir.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Poznavatelji kulinarstva u raznim dijelovima svijeta zasigurno znaju da je maslac jedan od sastojaka koji se mora koristiti za izradu raznih vrsta zalogaja i glavnih jela. Prije prerade maslac se općenito mora prvo omekšati. Što ako zaboravite ostaviti maslac na sobnoj temperaturi tako da se tekstura i dalje smrzne kad ga koristite?
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Rafinirani šećer može upiti vodu iz vlage zraka, uzrokujući stvaranje čvrstih grudica koje mogu utjecati na teksturu kolača koji napravite. Prosijavanjem će se ukloniti grudice i dobiti lakši, pahuljasti šećer u prahu dodavanjem zraka između granula šećera tijekom prosijavanja.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Mozzarella je vrsta sira koju lako možete napraviti kod kuće. Ovaj nevjerojatno ukusan i kremast sir savršen je za kruh, pizzu ili salate. Ako želite znati kako napraviti sir od mozzarelle, slijedite ove korake. Sastojci 1 galona (3,8 L) pasteriziranog mlijeka, ne UHT čajna žličica.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Bijelu čokoladu je teže rastopiti od mliječne čokolade ili tamne čokolade jer ima nižu točku topljenja. Rezultat je da se bijela čokolada brzo pregrijava, a pregrijanu bijelu čokoladu je teško ili čak nemoguće pohraniti. Bijelu čokoladu preporučuje se otopiti pomoću kotla, ali se može koristiti i mikrovalna.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Mnoga jela zahtijevaju da omekšate krem sir prije nego ga dodate receptu. Krem sir možete omekšati na više načina, koji se može koristiti u bilo kojem receptu. Najlakši način je zagrijati ga, pogotovo ako ga čuvate u hladnjaku. Međutim, ako želite da krem sir ostane hladan, na primjer za recept za glazuru, možete ga otopiti s drugim sastojcima kako bi ostao mekan.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Malo se sira od cheddara u trgovini može usporediti s domaćim sirom od cheddara. Proces izrade sira dugotrajan je, ali s druge strane nije težak. Evo što trebate učiniti. Sastojci Proizvodi približno 900 grama cheddar sira 8 l sirovog svježeg mlijeka 1/4 žličice (1,25 ml) mezofilne kulture 1/2 žličice (2,5 ml) tekućeg sirišta za životinje otopljeno u 1/2 šalice (125 ml) hladne, neklorirane vode 2 žlice (30 ml) fine morske soli Korak 1.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Kamen za pizzu je kamen koji se koristi za pečenje pizza, što rezultira vrlo ukusnim pizzama, ali i mnogim drugim jelima! Ne samo da je ovo izvrsna površina za kuhanje, već i ovaj kamen pomaže hrani da se ravnomjerno skuha tijekom pečenja. Evo jednostavnog i brzog vodiča za korištenje ovog izvrsnog alata za kuhanje.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Plavi sir sadrži jestive gljive i dodaje oštar okus i miris. Iako se samo određenim ljudima sviđa okus, ovaj je sir siguran za jelo. Međutim, plavi sir može ustajati kao i svaki drugi sir, a morate ga znati prepoznati kako biste sigurno uživali u plavom siru.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Je li vaša obitelj umorna od istih običnih palačinki? Želite li napraviti jednostavan i zabavan recept koji čak i djeca mogu pomoći? Isprobajte ovu palačinku u obliku svima omiljenog crtanog miša! Ovaj recept je jednostavan, lagan i traje samo nekoliko minuta-savršen za doručak nakon obroka.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Mnogi od nas mogu pomisliti da se brašno negdje prerađuje tako što vile rade prekovremeno u tvornici. Zapravo, možete napraviti svoj vlastiti u trenu. Zašto koristiti ostatke koji su tjednima gubili vitamine na polici, kad već sada možete nabaviti neke dobre stvari?
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Bez obzira tražite li lakši način da začinite već pripremljenu mješavinu salate od kupusa ili ste zainteresirani za isprobavanje novog začina s mješavinom salate od kupusa, donji recept za začina za salatu od kupusa može vam pomoći. Sastojci Tradicionalna začina za salatu od kupusa Za 6 obroka 1/2 šalice (125 ml) majoneze 2 žlice (30 ml) bijelog granuliranog šećera 1 žlica (15 ml) rižinog octa ili smeđeg rižinog octa 2 žličice (10 ml) soka od limuna 1/2 ž
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Proces zabrane jedan je od uvodnih procesa u procesu konzerviranja voća i povrća zamrzavanjem. Blanširanje također može biti odličan način kuhanja za očuvanje boje i hrskavosti vašeg povrća. U blanširanju povrća svježe se povrće kratko kuha, a zatim ohladi u hladnoj vodenoj kupelji prije nego što se pripremi za zamrzavanje ili posluživanje.