Hrana i zabava
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Ružmarin je popularna aromatična biljka porijeklom iz mediteranske regije i često se koristi u talijanskoj i francuskoj kuhinji. Ova biljka ima topao i začinski okus, a često se kombinira s ukusnim mesom poput janjetine, s kiselim limunom, pa čak i sa slatkim jelima.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Origano je biljni biljni list koji se ne koristi samo u kuhanju. Origano se također koristi u prirodnoj medicini za razne manje tegobe, od prehlade i kašlja, probavnih tegoba, do bolova (glavobolja, zubobolja itd.) I bolova. Ako imate kašalj i želite isprobati prirodne lijekove, origano možete upotrijebiti za ublažavanje simptoma.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Špinat je povrće koje je nadaleko poznato i potječe iz Perzije. Lik Popaja stvoren je kako bi potaknuo djecu da jedu špinat jer je špinat jako dobar za zdravlje! Kako bi vaš špinat bio svjež, prvo morate odabrati visokokvalitetni špinat, a zatim ga spremiti u čistu, hladnu i suhu posudu.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Bogat antioksidansima, proteinima i mineralima, Moringa u prahu čini izvrstan biljni dodatak. Mnogi ljudi koriste Moringa u prahu kao dodatak prehrani i vjeruju da Moringa ima niz zdravstvenih prednosti, od smanjenja simptoma astme do povećanja proizvodnje majčinog mlijeka.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Šafran se bere iz cvjetova Crocus sativus koji se beru pojedinačno ručno, zatim suše i prodaju. Šafran je najskuplji začin na svijetu i prodaje se težinski. U jela možete dodati malo šafrana kako biste mu dali bogat, ljut okus. Šafran također nudi niz zdravstvenih i ljepotnih prednosti, ali do sada su dokazi uglavnom nepotvrđeni.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Aloe vera može umiriti kožu opečenu od sunca, no je li korisna i ako je jedete ili pijete? Neki ljudi tvrde da konzumiranje aloe vere može ublažiti nekoliko zdravstvenih stanja, poput žgaravice, čira, zatvora i upale probavnog trakta. Iako postoji malo kliničkih dokaza koji podupiru ovu tvrdnju, aloe vera je uobičajen izvor hrane koji ljudi uživaju na mnogim mjestima, osobito u Aziji i Južnoj Americi.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Ako kupite ili uberete veliku hrpu cilantra, bit će ga teško upotrijebiti prije nego što cilantro izgubi svježinu. Cilantro možete čuvati da bi dugo bio svjež ako ga čuvate pod idealnim uvjetima. Korak Metoda 1 od 3: Vlaženje tkiva Korak 1.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Dodavanje luka u vašu avanturu s roštilja ne samo da dodaje slatkoću, već može pružiti i velike zdravstvene prednosti. Redovito konzumiranje luka povezano je sa sprečavanjem raka i liječenjem bronhitisa. Naučiti peći luk kako bi nadopunio vaša omiljena jela poboljšat će okus vašeg kuhanja i vaše zdravlje.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Origano je drvenasta, jaka i aromatična biljka koja se koristi u mnogim jelima, osobito u grčkim i talijanskim jelima. Ova se biljka može koristiti i svježa i sušena, a obično se slaže s rajčicom. Međutim, ova je biljka također ukusna s mesom, ribom i drugim povrćem.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Postoji mnogo načina da listovi mente ostanu svježi, ali najbolji i najjednostavniji način je jednostavno namočiti metvicu u vodu, baš kao i kako cvijeće održati svježim! Ako nemate puno okomitog prostora ili ste otkinuli listove mente sa stabljika, još ih možete zadržati svježima tako što ćete listove mente umotati u vlažni papirnati ubrus i ohladiti u hladnjaku ili zamrznuti u kalupima za kocke leda.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Muškatni oraščić je sjeme višegodišnje zimzelene biljke koja raste u Aziji, Australiji i na karipskim otocima. Cijeli muškatni oraščić u ljusci može izdržati 9 godina, ali naribani muškatni oraščić može izdržati samo manje od godinu dana. Naribani svježi muškatni oraščić dat će vašem kuhanju jaču i svježiju aromu i okus.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Iako mnogi raspravljaju o tome je li smrznuti češnjak i dalje dobar ili ne nakon odmrzavanja, može se zamrznuti. Možda biste htjeli prvo eksperimentirati s malim količinama i kasnije promatrati rezultate, ili na drugi način odmah zamrznuti velike količine.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Korijander je biljka slična peršinu i često se koristi u raznim kuhinjama. Ovo lišće ima zemljanu aromu i može dodati svjež i sladak okus umacima od voća i povrća ili salsama. Međutim, ako želite napraviti umak ili salsu od ovih aromatičnih biljaka, morat ćete ih usitniti na određeni način.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Iako se često koristi za kulinarske potrebe, cimet se također može koristiti za poboljšanje zdravlja zbog visokih antioksidativnih i protuupalnih svojstava. Međutim, još je potrebno provesti istraživanje kako bi se u potpunosti razumjele prednosti cimeta.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Bosiljak se lako uzgaja i može pretvoriti obično jelo u nešto posebno! Svježi bosiljak ne samo da ima bolji okus od suhog, nego je i "drugačiji", gotovo kao da nije iz iste biljke. U sljedećem članku objašnjeno je kako saditi i ubrati bosiljak.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Sigurno znate da je ulje ružmarina popularno ulje za infuziju koje se obično koristi kao začin u kuhanju ili kao sirovina za razne kozmetičke proizvode. Ako ne želite kupiti ulje ružmarina jer sumnjate u njegovu kvalitetu, zašto ne biste pokušali napraviti svoje vlastito kod kuće?
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Celer je lagan i prirodan međuobrok koji gotovo ne sadrži kalorije. Ukusnog je okusa bilo da se jede sirov, kuhan ili u paru s raznim umacima i preljevima za umakanje. Osim toga, celer je također vrlo hranjiv. Nastavite čitati i naučite kako iz celera izvući maksimum.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Ljeto je najbolje vrijeme za pravljenje ulja bosiljka, kada je lišće još svježe i mirisno. Ulje bosiljka može biti dobar dodatak laganim jelima jer dodaje svjež okus, ali nije pretjerano. Štoviše, jednostavno ga je napraviti ako imate u ruci nekoliko listova svježeg bosiljka.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Danas se različite zdravstvene prednosti đumbira mogu lako postići kroz hranu i piće koje sadrže ekstrakt đumbira. Zapravo, ekstrakt đumbira sokovnikom najjednostavniji je i najučinkovitiji način. Nažalost, budući da su sokovnici prilično skupi, nemaju ga svi kod kuće.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Ulje mente ima brojne namjene, poput dodavanja pikantnog okusa namirnicama poput čokolade i glazura, a koristi se za izradu prirodnih losiona u rasponu od ubijanja mrava do gušenja daha. Izrada vlastitog ulja od mente traje nekoliko tjedana, ali je jeftino i jednostavno za napraviti.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Lišće peršina može se koristiti za aromatiziranje raznih jela, a može se čuvati i do godinu dana ako se pravilno suši i skladišti. Ako imate puno peršina koji ne znate što koristiti, čitajte dalje kako biste saznali kako ga osušiti i konzervirati.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Trebate zrna gorušice, ali imate problema s pronalaskom na tržištu? Ne brinite, sjemenke gorušice zapravo se mogu zamijeniti mnogim sastojcima koje je lakše pronaći, poput hrena, majoneze i wasabija. Ako želite, određene vrste sjemenki gorušice možete zamijeniti i drugim varijantama ili upotrijebiti suhi ili gotovi senf koji se prodaje u supermarketima.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Listovi komorača ili mente imaju ugodnu aromu i okus, a u osušenom obliku lišće komorača može se koristiti kao ukras za hranu, kao aroma ili kao dio mješavine biljnih čajeva. Sušenje lišća komorača prilično je jednostavno, ali postoji nekoliko metoda pomoću kojih možete postići isti rezultat.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Sova od komorača (kopar) biljka je koja se obično koristi za okus istočnoeuropske, zapadnoeuropske i skandinavske kuhinje. Možete osušiti lišće i koristiti sjemenke za eterična ulja. Možete ih sušiti na otvorenom, u pećnici ili u mikrovalnoj pećnici.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Pun arome i okusa, ružmarin je jedan od najjačih i najpopularnijih začina. Za razliku od mnogih drugih začina, ružmarin pri sušenju gubi tek malu količinu arome i okusa, što ga čini prikladnim za sušenje i skladištenje kod kuće. Sušenje ružmarina vrlo je jednostavno i osigurat će vam veliku zalihu ovog aromatičnog začina za korištenje u vašim omiljenim jelima.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Origano koji se ubere sam ili kupi u supermarketu mora se osušiti prije nego što se može koristiti kao sastojak u receptima ili ukrasima. Ovo sušenje je vrlo važno jer će poboljšati okus i teksturu origana. Prije sušenja, zaprljani origano operite pod mlazom hladne vode.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Ako želite osušiti kadulju, jednostavno je. Kadulja je jedno od najjednostavnijih biljaka za sušenje jer je lišće mekano. To znači da lišće kadulje sadrži manje vode od ostalih biljaka. Prije sušenja kadulja se mora prethodno pripremiti odvajanjem i čišćenjem.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Korijen sladića, također poznat kao sladić, biljni je dodatak koji je koristan za liječenje brojnih tegoba, kao i začin koji se naširoko koristi u azijskim i bliskoistočnim jelima. Korijen sladića ima različite zdravstvene prednosti, kada se koristi oralno i lokalno.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Sušenje bilja jednostavan je i koristan način očuvanja za kuhanje i umjetničku uporabu. Mnoge se biljke lako suše, a u nekim slučajevima možete osušiti lišće, cvijeće i stabljike biljke. Sušenje bilja radi očuvanja okusa zahtijeva da znate koje je bilje najbolje za sušenje, berete ga u pravo vrijeme i pravilno skladištite.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Osim što je bogato vlaknima i omega-3 masnim kiselinama, sjemenke lana su bogate i fitokemikalijama koje se nazivaju lignani. Jedna žlica lanenog brašna sadrži 3 grama polinezasićenih masnih kiselina, uključujući omega-3 i 3 grama vlakana. Laneno sjeme može poboljšati probavno zdravlje i ublažiti zatvor.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Korijen mace raste u planinama Anda, Južna Amerika. Peru su Maku stoljećima koristili kao osnovnu hranu i lijek. Kao hrana, maka prah sadrži značajne razine kalcija, kalija, željeza i bakra s vitaminom C, riboflavinom, niacinom i značajnim rasponom vitamina B.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Listovi kafirske limete [Citrus hystrix, C. papedia] dio su kafirne lipe, vrste vapna porijeklom iz Indonezije. Ovi mirisni listovi savršeni su za azijske kuhinje, poput tajlandske, indonezijske, kambodžanske i laoške kuhinje. Listovi kafirne limete mogu se prepoznati po draguljasto-zelenoj boji i prepoznatljivom obliku, poput dva spojena lista.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Ako tražite jednostavan način kuhanja piletine, pokušajte je dinstati. Možete kuhati cijelu piletinu ili piletinu izrezanu na komade. Okus mesa može se prilagoditi kuhanjem, na primjer, u juhi ili soku od jabuke. Dodajte povrće, začinsko bilje ili aromatične začine kako bi piletina bila ukusnija, a zatim kuhajte meso dok ne omekša.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Rotisserie piletina na žaru laka je mogućnost posluživanja čak i ako je morate hladiti nekoliko dana prije jela. Za podgrijavanje pečene roiletserie piletine, izvadite piletinu iz pakiranja i odlučite hoćete li je zagrijati u pećnici, na ploči za kuhanje ili u mikrovalnoj pećnici.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Složit ćete se da nema ništa ukusnije od pržene piletine s nježnim mesom i hrskave, hrskave kože. Nažalost, spremanje piletine u hladnjak odmah će vam uništiti maštu o konceptu ukusne pržene piletine! Pa što ako ste već kupili previše pržene piletine?
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Pripremate li posebnu večeru od pilećeg mesa? Ili želite poslužiti brzo i ukusno jelo od piletine? Piletina na žaru mogla bi biti alternativno rješenje za vas. Piletina na žaru može se obaviti brzo i jednostavno. Slijedite korake u nastavku kako biste postali majstor u pečenju.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Pileća krilca odlično su jelo za zabave. Umjesto da kupite ovo ukusno i hrskavo predjelo, možete ga sami ispržiti. Možete koristiti mesnatije dijelove krila, prilagoditi začine i uživati u hrskavim krilima svježe izvađenima iz tave. Ne bojte se pržiti pileća krilca.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Pileći file butina koji ne sadrži kosti ili kožu jedna je od vrsta bjelančevina koje se lako prerađuju u različite vrste jela. Osim toga, pileća bedra također imaju ukusniji okus od pilećih prsa zbog vlažne teksture i nije ih lako sušiti. Ako se skine koža, jedna kriška pilećeg buta sadrži samo oko 130 kalorija i 7 grama masti!
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Pileća bedra prilično su jeftin dio piletine i možete uštedjeti više novca tako što ćete sami ukloniti kosti nego kupiti pileća bedra bez kostiju. Evo kako to učiniti. Korak 1. dio od 2: Uklanjanje pileće kosti bedra Korak 1. Odvojite pileća teladi Ako su krakovi ili pileće noge još uvijek zalijepljeni za bedro, morat ćete gurnuti alat za rezanje između spojnih spojeva da biste ga prerezali.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Isjeckana piletina nevjerojatno je svestrana-možemo je koristiti kao nadjev za tacos, marinirati je u BBQ umaku, uvaljati u taquito … isjeckana piletina kameleon je u svijetu peradi. Plus je što se narezana piletina lako pravi. Naučimo jednostavne korake za to.