Hrana i zabava 2024, Studeni

Prije nego što se rashladna metoda naširoko koristila, ljudi su usklađivali svoju opskrbu hranom između nemasnog i vremena berbe spremajući višak hrane za kasniju upotrebu. Jedna od metoda konzerviranja hrane je konzerviranje. Dok se većina hrane može sigurno konzervirati samo pod visokim temperaturama i pritiscima koji zahtijevaju konzervu pod tlakom, mnoga kisela jela (pH manji od 4,6) mogu se konzervirati u staklenkama jednostavnim kuhanjem/potapanjem u kipuću vodu.

Isomalt je niskokalorični derivat saharoze pripremljen od šećera iz repe. Ne smeđi poput običnog šećera i ne lomi se lako, pa se najčešće koristi kao jestivi ukras. Možete koristiti kristale izomalta, ali pahuljice ili štapići izomalta mogu biti lakši za upotrebu.

Sav krumpir treba očistiti, čak i ako ga kasnije namjeravate oguliti. Čišćenje krumpira ne uklanja samo kemikalije i pesticide, već i prljavštinu i bakterije na krumpiru. Najčešći način čišćenja krumpira je korištenje četke za čišćenje povrća.

Banane postaju smeđe iz nekoliko razloga. Kad režete bananu, kisik u zraku utječe na enzime u banani, zbog čega postaje smeđa. U međuvremenu, kada kora banane postane smeđa, to je zato što se žuti pigment u kori banane smanjio i ne zamjenjuje, već proizvodi smeđu boju.

Banane su izvrsna namirnica za dodavanje ključnih nutrijenata u vašu prehranu jer su dostupne tijekom cijele godine, lako se nose i imaju slatkast i kremast okus. Banane su bogate vitaminima, kalijem, topljivim vlaknima i inhibitorima proteaze koji pomažu u uklanjanju bakterija u želucu.

Sir je glavni ukras u jelu. Naribani sir može se činiti jednostavnim, ali postoji toliko načina da narežete ovaj slani sastojak. Evo nekoliko načina za ribanje sira. Korak Metoda 1 od 4: Korištenje mikro ravnine Korak 1. Sir naribajte rernom za sir Microplane Rende za sir Microplane sastoje se od drške pričvršćene na dugačku, ravnu rešetku s malim, oštrim zubima.

U svijetu raste oko 1.100 sorti manga. Većina tog voća dolazi iz Indije. Mango također raste u Meksiku, diljem Južne Amerike i u raznim tropskim regijama. Mango je dostupan u različitim bojama, oblicima i veličinama ovisno o godišnjem dobu i mjestu uzgoja.

Ako želite zamrznuti jabuke za kasniju upotrebu, to možete učiniti na jednostavan način. Obično se jabuke moraju oguliti, narezati i očistiti od jezgre prije smrzavanja. Jabuke također treba konzervirati s limunovim sokom, salamurom ili konzervom za voće.

Bundeva se može koristiti u raznim receptima. Ako kuhate s bundevom, najprije morate očistiti bundevu. Možda ćete također htjeti očistiti unutrašnjost za rezbarenje. Čišćenje bundeve prilično je jednostavno i potrebno je samo malo strpljenja i odgovarajući alati.

Vrijeme za večeru moralo se odgoditi jer su se zdjele za posluživanje zalijepile i teško ih je bilo odvojiti? Čak i ako je situacija loša, ne brinite. U osnovi, samo morate natopiti donju zdjelu toplom vodom, a zatim gornju zdjelu napuniti kockicama leda kako biste ih brzo odvojili.

Guljenje patlidžana može poboljšati okus i teksturu vašeg jela od patlidžana. Srećom, guljenje patlidžana prilično je jednostavno i jednostavno. Korak Metoda 1 od 2: Oguliti patlidžan Korak 1. Očistite patlidžan Patlidžan isperite vodom, a zatim osušite.

Zupčasti nož obično je dulji od običnog ravnog noža, a oštrinu je teže vratiti bez promjene oblika. Iz tog je razloga najbolje ako se nazubljeni nož naoštri samo kad je njegova učinkovitost vidljivo smanjena. Međutim, ako imate dodatne gotovine, kupite nazubljeno oštrenje noževa kako biste lako riješili problem.

Kora (kora) naranče dobiva se iz najudaljenijeg sloja narančine kore. Ovaj dio sadrži ulje agruma i može dodati okus naranče jelima i receptima. Za naribanje kora naranče možete upotrijebiti nekoliko kuhinjskih potrepština, kao što su ribež, mikroravan, guljivač povrća i nož.

Ako luk često koristite u kuhanju, spremite ga u zamrzivač kako biste ga lako mogli pokupiti kad vam zatreba. No, luk je dobro pripremiti prije smrzavanja kako bi se očuvao njegov okus. Iako je lako zamrznuti nasjeckani luk, možda ćete ga prvo morati blanširati ili samljeti u blenderu kako biste poboljšali njegov okus dok ga koristite.

Budući da su svježe jagode ljeti dostupne samo nakratko. Naučiti kako ga zamrznuti i pravilno skladištiti omogućit će vam uživanje tijekom cijele godine. Postoje različiti načini skladištenja jagoda, ovisno o tome skladištite li ih nekoliko dana ili nekoliko mjeseci.

Kokosovo ulje prepoznato je kao "super" sastojak hrane i svestran proizvod. Možete ga koristiti u razne svrhe, poput kuhanja, vlaženja lica, kondicioniranja kose ili čak čišćenja. Iako nema mnogo znanstvenih studija koje podupiru njegove zdravstvene prednosti, nikad ne šteti pokušati koristiti kokosovo ulje u različite svrhe!

Limun je često premazan voštanom tvari kako bi koža bila svježa i sjajna. Korišteni vosak siguran je za konzumaciju, ali ako želite naribati koricu limuna za uporabu u kuhanju, možda ćete prije toga morati ukloniti voštanu prevlaku. Korak Metoda 1 od 3:

Bez obzira imate li vlastiti voćnjak ili svježe voće kupujete u voćari, obilna berba trajat će kratko samo ako ne poduzmete korake za njezino očuvanje. Postoje tri osnovna načina dugoročnog očuvanja voća: zamrzavanje, konzerviranje ili sušenje.

Mnogi recepti zahtijevaju pelate. To je zato što će kožica zrelih rajčica biti žilava, a okusa i gorka. Stoga je znati brzo oguliti rajčice velika kuhinjska vještina. Postoje tri jednostavna načina guljenja rajčice kako je dolje opisano; pomoću kipuće vode, pomoću vatre na štednjaku i nožem.

Sve ste isplanirali: večera, vino, štruca svježe pečenog kruha, s nevjerojatnim rebrima s roštilja, ravno s farme pilića. Sve ide glatko dok ne primijetite da vam se tijesto za kruh neće dizati. Ovo je uobičajen problem za mnoge domaće pečenjare:

Prašak za pecivo je sredstvo za kvašenje koje služi za tijesto pri kuhanju. Srećom, ako nemate prašak za pecivo i zaista vam je potreban, napravite zamjenu koristeći sastojke koje vjerojatno već imate u kuhinji! Ova domaća smjesa brže će reagirati u tijestu, pa ćete je morati odmah ispeći.

Svaki kolačić ima drugačiji recept, ali u nekim receptima za pripremu tijesta za kolačiće postoje isti sastojci i koraci. Tijesto za kolačiće općenito se može čuvati u hladnjaku do tjedan dana nakon što ga napravite. Nastavite čitati kako biste saznali više o načinu izrade tijesta za kolačiće i vidjeli primjere popularnog tijesta za kolačiće.

Odjednom želite pojesti kolačiće? Ta je želja obično vrlo jaka. Nažalost, većina se ljudi ne trudi pripremiti 1 recept za tijesto i zaprljati ruke čim se pojavi potreba. Ne morate brinuti jer možete koristiti mikrovalnu pećnicu! Ako ne želite napraviti kolač s komadićima čokolade, to je u redu.

Postoji nekoliko metoda hlađenja kolača koje vrijedi isprobati, ali najbolja metoda doista ovisi o vrsti kolača koji pripremate. Budite oprezni, kolači koji nisu pravilno rashlađeni mogu završiti pucanjem, pokisanjem, kašom i neugodnim za jelo.

Kolači u obliku srca ne moraju biti samo za proslave Valentinova. Naučimo raditi kolače u obliku srca za individualne i korporativne rođendane i druge vrste događaja! Napravite tijesto za kolačiće - ovaj članak uključuje recept za čokoladne kolače, ali možete upotrijebiti bilo koji drugi recept za kolače koji vam se sviđa - pecite u posebnim kalupima ili običnim kalupima, a zatim ih izrežite u obliku srca.

Izrada slatkiša može biti zabavna aktivnost. Osim slatkih osnovnih sastojaka, gotovi bomboni mogu imati tako izvrstan okus! Postoje različiti načini izrade slatkiša s različitim stupnjevima složenosti, ovisno o vašim interesima, od jednostavnih vrsta slatkiša do vrsta slatkiša koji imaju umjetničku vrijednost.

U osnovi, pečenje kolača zabavna je aktivnost … ako su rezultati prema vašem planu. Ne brini; Ovaj članak je ovdje da vam pomogne identificirati probleme pri stvaranju kolača, spremiti kolače koji su već propali i spriječiti da se ista pogreška ponovi u budućnosti.

Pokretanje domaće pekare nije tako jednostavno kao što se čini. Da biste uspješno pokrenuli i vodili kućnu pekaru, morate se pridržavati lokalnih zakona i ozbiljno shvatiti svoje poslovanje. Mnogo je stvari koje treba uzeti u obzir pri odlučivanju o otvaranju kućne pekare, no provedbom dobrog poslovnog plana stvorit ćete uspješan kućni posao.

Odvajanje pijeska i soli zabavan je znanstveni eksperiment koji možete napraviti kod kuće. Ako vas je ikada zaintrigirao znanstveni pojam topljivosti, odvajanje ova dva materijala jednostavan je način dokazivanja koncepta. Bilo da se radi o kući ili u učionici, ovaj je eksperiment nevjerojatan proces koji je lako razumljiv, a dobit ćete priliku vidjeti kako znanost funkcionira.

Kurkuma je žuti začin koji se obično koristi za izradu curryja, ali može pomoći i u pilingu mrtvih stanica kože i spriječiti izbijanje pukotina. Pri obradi prirodni pigment kurkume ostavit će žutu mrlju na koži. Ako slučajno zaprljate kožu, lice ili nokte tijekom korištenja kurkume, ti se pigmenti mogu ukloniti uobičajenim sastojcima koje možete pronaći kod kuće.

Ružmarin je popularna aromatična biljka porijeklom iz mediteranske regije i često se koristi u talijanskoj i francuskoj kuhinji. Ova biljka ima topao i začinski okus, a često se kombinira s ukusnim mesom poput janjetine, s kiselim limunom, pa čak i sa slatkim jelima.

Origano je biljni biljni list koji se ne koristi samo u kuhanju. Origano se također koristi u prirodnoj medicini za razne manje tegobe, od prehlade i kašlja, probavnih tegoba, do bolova (glavobolja, zubobolja itd.) I bolova. Ako imate kašalj i želite isprobati prirodne lijekove, origano možete upotrijebiti za ublažavanje simptoma.

Špinat je povrće koje je nadaleko poznato i potječe iz Perzije. Lik Popaja stvoren je kako bi potaknuo djecu da jedu špinat jer je špinat jako dobar za zdravlje! Kako bi vaš špinat bio svjež, prvo morate odabrati visokokvalitetni špinat, a zatim ga spremiti u čistu, hladnu i suhu posudu.

Bogat antioksidansima, proteinima i mineralima, Moringa u prahu čini izvrstan biljni dodatak. Mnogi ljudi koriste Moringa u prahu kao dodatak prehrani i vjeruju da Moringa ima niz zdravstvenih prednosti, od smanjenja simptoma astme do povećanja proizvodnje majčinog mlijeka.

Šafran se bere iz cvjetova Crocus sativus koji se beru pojedinačno ručno, zatim suše i prodaju. Šafran je najskuplji začin na svijetu i prodaje se težinski. U jela možete dodati malo šafrana kako biste mu dali bogat, ljut okus. Šafran također nudi niz zdravstvenih i ljepotnih prednosti, ali do sada su dokazi uglavnom nepotvrđeni.

Aloe vera može umiriti kožu opečenu od sunca, no je li korisna i ako je jedete ili pijete? Neki ljudi tvrde da konzumiranje aloe vere može ublažiti nekoliko zdravstvenih stanja, poput žgaravice, čira, zatvora i upale probavnog trakta. Iako postoji malo kliničkih dokaza koji podupiru ovu tvrdnju, aloe vera je uobičajen izvor hrane koji ljudi uživaju na mnogim mjestima, osobito u Aziji i Južnoj Americi.

Ako kupite ili uberete veliku hrpu cilantra, bit će ga teško upotrijebiti prije nego što cilantro izgubi svježinu. Cilantro možete čuvati da bi dugo bio svjež ako ga čuvate pod idealnim uvjetima. Korak Metoda 1 od 3: Vlaženje tkiva Korak 1.

Dodavanje luka u vašu avanturu s roštilja ne samo da dodaje slatkoću, već može pružiti i velike zdravstvene prednosti. Redovito konzumiranje luka povezano je sa sprečavanjem raka i liječenjem bronhitisa. Naučiti peći luk kako bi nadopunio vaša omiljena jela poboljšat će okus vašeg kuhanja i vaše zdravlje.

Origano je drvenasta, jaka i aromatična biljka koja se koristi u mnogim jelima, osobito u grčkim i talijanskim jelima. Ova se biljka može koristiti i svježa i sušena, a obično se slaže s rajčicom. Međutim, ova je biljka također ukusna s mesom, ribom i drugim povrćem.

Postoji mnogo načina da listovi mente ostanu svježi, ali najbolji i najjednostavniji način je jednostavno namočiti metvicu u vodu, baš kao i kako cvijeće održati svježim! Ako nemate puno okomitog prostora ili ste otkinuli listove mente sa stabljika, još ih možete zadržati svježima tako što ćete listove mente umotati u vlažni papirnati ubrus i ohladiti u hladnjaku ili zamrznuti u kalupima za kocke leda.