Hrana i zabava
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Tahini je masna, gusta pasta napravljena od fino samljevenih sjemenki sezama. Tahini je također poznat i kao maslac, tjestenina ili pire od sezama. Ova tjestenina naširoko se koristi u bliskoistočnim i grčkim jelima (jela od mezea), kao humus ili dips i preljevi za salate.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Tipične talijanske polpete izvrstan su dodatak raznovrsnoj hrani. Mnogi se recepti mogu pronaći tako da je ljudima često teško pronaći odgovarajući recept. Evo klasičnog talijanskog recepta od mesnih okruglica koji se također može upotrijebiti za izradu Cormierovog peciva s jednostavnom promjenom načina oblikovanja mesa prije pečenja.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Bibingka je popularan kolač koji se poslužuje u posebnim prilikama na Filipinima. Ovaj kolač napravljen je od rižinog brašna i kokosovog mlijeka, te drugih sastojaka, a tradicionalno se kuha u listu banane. Osim tradicionalne inačice recepta, postoji i nekoliko modernih inačica koje također možete isprobati.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Nema ništa ukusnije od tople tortilje. Ako vam se ne sviđaju tvrde tortilje koje se nalaze u supermarketima, a koje će se puknuti kad ih preklopite i postati kašaste kad u njih stavite nadjev, možda bi bilo lakše napraviti vlastite. Tortilje vlažne i tvrde teksture nisu prave tortilje i nisu pogodne za jelo.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Lonci, poznati i kao appam, svestrana su i popularna „palačinka“u Šri Lanki, Indiji i Maleziji. Prepoznatljiv okus lijevka dolazi od kokosa i blagog procesa fermentacije kiselinom. Ove namirnice mogu se upariti s drugom hranom kako bi bile odličan doručak, večera ili desert.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Sranje je kad se toliko potrudiš napraviti ukusan curry, ali završiš s previše tekućim umakom. Srećom, postoje neki brzi i laki načini za popravljanje previše tekućeg umaka od curryja. Za zgušnjavanje curryja možete koristiti sastojke poput jogurta.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Dalia je ukusna žitarica napravljena od grubo mljevenog zobi, bogata vlaknima, bjelančevinama i željezom. Pire pšenica vrlo je popularna u Indiji, koja se uživa za doručak, ručak i večeru. Postoje različiti načini za pripremu ovog jela, a najpopularniji su biljni i slatki.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Bhatura je glatki prženi kruh od jogurta koji potječe iz sjeverne Indije. Možete napraviti kruh sa ili bez kvasca, a ako želite probati nešto još jedinstvenije, možete napraviti aloo bhaturu koja sadrži kuhani krumpir. Sastojci Bhatura s kvascem Pravi 8 obroka 2 šalice (500 ml) univerzalnog brašna ili maide 4 žlice (60 ml) sooji (griz brašno) 2 žličice (10 ml) aktivnog suhog kvasca 1 žličica (5 ml) šećera 1 žličica (5 ml) soli 3 žlice (15 ml) običnog jo
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Sambar podi (ili sambar prah) važan je kuhinjski sastojak za stanovnike Južne Indije. Ovaj prah nastaje suhim prženjem i mljevenjem raznih indijskih začina. Možda možete nabaviti sambar u prahu koji se prodaje u trgovinama ili trgovinama indijske kuhinje s raznim markama i okusima.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Ovo je vodič za eksperimentalnog kuhara kako napraviti savršeni američki Capcai. Sastojci 1 kutija prinčeva velikih lakata 1 konzerva sjeckane rajčice (ili dvije sjeckane svježe rajčice) 450 grama mljevenog junetine 1/2 šalice (80 grama) nasjeckanog španjolskog luka 2 žličice češnjaka (svježi ili konzervirani) 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja Sol i papar po ukusu Korak Korak 1.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Jela od kobasica često se opisuju kao kobasice umotane u tijesto za peciva. Međutim, za pravog stručnjaka za kobasice, ova slika uopće nije istinita. Lisnato tijesto se obično koristi za izradu školjaka zbog svoje ukusnosti, lakoće i ljuskave konzistencije.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Carnitas je tradicionalno meksičko glavno jelo i punjenje koje se koristi u tacosima i drugim jelima. Obično napravljen s jeftinijim komadima mesa, ovaj način kuhanja karnita čini meso dovoljno mekim da se otopi u ustima i može se poslužiti s raznim različitim prilozima.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Gratin dauphinoise tradicionalno je francusko jelo od kriški krumpira i kremastog umaka vrlo bogatog okusa. Za proizvodnju savršene teksture, tradicionalni recept od grafina dauphinoise koristi gustu pavlaku kao jedan od sastojaka. Međutim, za većinu ljudi koji su na dijeti ili žele voditi zdrav način života, gusta krema puna je masti i lošeg kolesterola pa ju treba izbjegavati.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Postoji mnogo kineskih jela koja biste mogli poslužiti, ali prije nego što počnete svladavati pripremu kineskih jela, morate naučiti nekoliko osnova. Svaki je recept drugačiji, ali postoje neki sastojci koji se koriste češće od drugih, kao i neke tehnike koje biste trebali koristiti.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Idli je tradicionalni doručak iz južne Indije i njenih pograničnih zemalja poput Šri Lanke. Iako se ovo slano jelo u prošlosti izvorno pržilo, sada se idli općenito kuha na pari. Naučite kako kuhati idli kod kuće za ukusan i jeftin indijski doručak!
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Iako podrijetlo burritoa nije jasno, jasno je da je burrito delikatesa koju je lako nositi sa sobom. Ravnoteža okusa čini savršen burrito: velika mješavina mesa, riže i slanutka uravnotežena s malo dodatne riže i povrća na takav način, a zatim prelivena kiselim vrhnjem i toplim guacamoleom.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Mjesečevi kolači su tradicionalni kineski kolači napravljeni tijekom festivala sredinom jeseni, koji se slavi u Kini, Vijetnamu i drugim zemljama Azije. Mjesečevi kolači obično su okrugli, napravljeni u posebnim kalupima i imaju slatki nadjev, obično napravljeni od sjemenki lotosa ili paste od crvenog graha.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Osim što je poznata po svojoj ukusnosti i bogatstvu hranjivih tvari koje sadrži, brokula je poznata i kao povrće koje je teško čuvati svježe kad se skladišti. Ako brokulu čuvate na pogrešan način, njezina svježina i hrskavost nestat će za samo jedan do dva dana.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Salate od povrća nisu samo zdrave, već su i šarene. Ova salata može se napraviti s povrćem koje dolazi iz vašeg vrta, uključujući mrkvu, krastavce i rajčicu. Nakon što znate pripremiti osnovnu salatu od povrća, možete prilagoditi i uključiti drugo povrće po svom ukusu.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Nema ništa bolje nego sjediti na otvorenom i uživati na suncu i jesti salatu s domaćim vinaigretom. I vi možete uživati u ovom divnom blagovaonskom iskustvu. Sjetite se samo da je pri pripremi vinaigreta omjer kiseline (limunovog ili balzamičnog octa) i maslinovog ulja jedan prema tri.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Chimichurri je zeleni umak koji se koristi u Argentini i drugim zemljama Latinske Amerike na mesu s roštilja (posebno odrescima). Ovo je jednostavan umak koji se može koristiti i kao marinada. Sastojci Količina nije navedena jer se ovaj umak pravi po ukusu.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Ovaj recept će vam pomoći da napravite izvrstan umak od gljiva koji je savršen za meso, gulaše, tepsije ili vegetarijanske zamjene za meso. Najprije ćete za podlogu napraviti bijeli bijeli umak, a zatim pripremiti gljive za nadopunu. Sastojci 3 1/2 žlice maslaca ili margarina 2 žlice brašna 1/2 žličice soli Crni papar u prahu 240 ml mlijeka 225 grama suhih gljiva 117 grama ocijeđenih gljiva iz konzerve ili 225 grama narezanih svježih gljiva 1 ž
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Ruska salata tradicionalni je ruski prilog napravljen za vrijeme proslave Nove godine. Iako izvan Rusije mnogi ovu salatu nazivaju ruskom, općenito je poznatija kao salata Olivier. Ako ste vegetarijanac, volite voće ili želite tradicionalnu salatu, napravite ovu savršenu rusku salatu.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Listna salata je hranjiva namirnica, ali ovo povrće lako uvene, nema ukusa ili je pokvareno. Ovom metodom održavajte glavicu zelene salate (hrpa lišća koja oblikuje kuglu poput kupusa i ima jezgru) svježu ili salatu (bez preljeva) svježu. Korak Metoda 1 od 2:
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Jeste li ikada poželjeli ukusnu zdjelu sladoleda od vanilije s umakom od karamele samo da biste saznali da je vaše dijete pojelo preostali umak od karamele za … hamburgere? Da, djeca će sve pojesti, ali skupite hrabrosti da napravite svoje. Pravljenje vlastitog umaka od karamele od nule puno je lakše i puno je ukusnije nego što mislite.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Umak od kamenica popularan je začin koji se obično koristi u kineskoj kuhinji. Domaći umak od kamenica možda neće imati isti okus kao komercijalno kupljeni umak od kamenica, ali jednostavan je za napraviti, a ipak je ukusan. Sastojci Brza verzija Čini do 1/3 šalice (60 do 80 ml) 8 žličica (40 ml) soja umaka 4 do 5 žličica (20 do 25 ml) tekućine iz kamenica iz konzerve 1 do 2 žličice (5 do 10 ml) bijelog granuliranog šećera Tradicionalna verzija Čini do
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Gusti umak klasičan je začin, koji se obično poslužuje uz domaće kekse, pržene pileće odreske i drugu bogatu seosku hranu. Standardni gusti umak napravljen je od neslanog maslaca, brašna i mlijeka, ali možete napraviti vegansku verziju bez glutena koristeći ulje, rižino brašno i sojino mlijeko.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Osim što je ukusan i može se jesti s raznim namirnicama, kremasti umak od češnjaka vrlo je jednostavan za napraviti. Možete napraviti tradicionalni kremasti umak od češnjaka ili ispeći češnjak prije nego što ga pretvorite u umak. Napravite koliko god želite za razne svrhe, od pizze do odrezaka i plodova mora.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Salata od makarona prilog je ili prilog od makarona, majoneze, povrća i izbornih izvora proteina poput sira, tunjevine i jaja. Ovo jelo je brz i praktičan meni koji možete ponijeti na botram događaje (zajednički obrok dijeljenjem hrane donesene iz međusobnih domova), poslužiti kao prilog ili uživati kao glavni obrok.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Umak od limuna, koji izgleda kao skuhani limunov sok, slatki je, gusti, kremasti bistri umak koji je savršen za prelijevanje suhih slastica poput kolačića od medenjaka. Ovi umaci imaju vrlo mali sadržaj masti u usporedbi s umacima na bazi vrhnja i jaja (npr.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Bijeli umak (također poznat po svom francuskom imenu, bešamel) jednostavan je, ali svestran umak koji je često jedan od prvih recepata naučenih nadobudnim kuharima. Bijeli umak sam po sebi izvrstan je dodatak raznim jelima poput piletine i povrća, ali je i osnova mnogih složenijih recepata poput alfredo umaka i suflea (kolač od žumanjaka, tučenog bjelanjka i drugi sastojci, zatim pečeni).
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Burger King's Zesty umak ukusan je i kremast umak koji je savršen za prženu hranu, sendviče ili hamburgere. Ovaj je umak apsolutno ukusan i odlično se slaže s bilo kojim obrokom. Nažalost, ovaj umak ne prodaje Burger King. Ako želite sami napraviti kod kuće, to možete učiniti pomoću sastojaka koji se prodaju u supermarketima.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Tabasco umak može se jednostavno napraviti pomoću tabasco čilija, octa i soli. Okus svakog umaka različit je, ovisno o regiji u kojoj se čili proizvodi/razvija i kakvoći octa. Za pripremu tabasco umaka pomiješajte osnovne sastojke, sve skuhajte, a zatim procijedite i spremite umak.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Bijelo vino osnova je mnogih umaka koji se dobro slažu s plodovima mora, piletinom i tjesteninom, a jednostavnost umaka olakšava prilagođavanje vaših okusa. Umaci od bijelog vina općenito su dvije vrste: svjetliji, svjetliji umaci napravljeni od maslaca i pilećeg temeljca te bogatiji, gušći umaci koji koriste vrhnje i brašno.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Domaći umak od jabuka jednostavan je za pripremu, pogotovo kada se kuha u starom sporom kuhaču (loncu). Jabuke morate samo izrezati, staviti u staru posudu za kuhanje s nekoliko drugih sastojaka i ostaviti. Vaš umak od jabuka može se skuhati za nekoliko sati.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Jesu li rajčice u vašem vrtu plodne? Ako ljeti imate veliku zalihu rajčice, možete napraviti salsu u kojoj možete uživati zimi. Salsa od rajčice iz konzerve radi se s octom radi očuvanja rajčice, a čuva se u zatvorenim staklenkama iz konzerve.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Wasabi je poznat kao "začinski sambal" koji općenito prati tanjur sushija i drugih azijskih poslastica. Ovaj japanski specijalitet općenito se poslužuje u obliku umaka ili džema, a favoriziran je zbog vrlo ljutog i snažnog okusa. Ako volite wasabi, ali ga ne želite kupiti jeftino, zašto ne biste pokušali napraviti svoj vlastiti?
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Tzatziki je grčki umak od jogurta i krastavca koji se može poslužiti kao predjelo, dip i uz razna jela. Ovaj umak savršeno se poslužuje s žiroskopom ili bez ikakvog priloga. U nastavku ćete pronaći dva recepta: odaberite koji odgovara vašem ukusu.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Ako ste ikada bili u japanskom restoranu s roštiljem na žaru, vjerojatno ste imali vremena umočiti hranu u slasni ružičasti umak poslužen na kraju stola. Ovaj umak nosi različita imena (npr. Umak od plodova mora, japanski umak od povrća ili ružičasti umak), ali najčešće se naziva yum yum umak.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Umaci za zgušnjavanje osnovna su lekcija na svakom satu kuhanja, ali postoji mnogo načina ovisno o tome koji se umak napravi i željenom rezultatu. Postoje razne tekućine koje je potrebno zgusnuti, poput umaka i juha, kremšnite i pudinga, jogurta i sladoleda, džemova i voćnih namirnica, pa čak i preljeva za salate i drugih umaka.