Hrana i zabava
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Ako pripremate umak od karamele, ali mislite da je previše tekuć, možete ga zgusnuti. Najučinkovitiji način zgušnjavanja slatkog umaka je kuhati ga na štednjaku kako bi bio gušći. Alternativno, karamel umak možete zgusnuti promjenom količine mlijeka ili šećera u receptu ili zamjenom mlijeka vrhnjem.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Zgušnjavanje vrhnja umak je jednostavno! Umak od vrhnja možete učiniti gušćim tako što ćete ga smanjiti na štednjaku. Ako ovo ne uspije, ili ako vam se žuri, upotrijebite zgušnjivač. Brašno, maslac, jaja i kukuruzni škrob jednostavni su sastojci koji kremasti umak mogu učiniti gušćim.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Domaća majoneza može poboljšati okus raznih jela, sendviča, grickalica i predjela. Majoneza koju sami napravimo obično sadrži manje dodataka i konzervansa te ima snažan, bogat, svjež okus u usporedbi s gotovom majonezom. Majoneza je emulzija od žumanjka s uljem za kuhanje čiji je okus obogaćen octom ili limunom, a vjeruje se da je nastao u zapadnoj Europi sredinom 18.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Harissa je vrsta čili paste koja potječe iz sjevernog dijela Afrike i vrlo je popularna za konzumaciju u Tunisu. Za ljubitelje ljutog, dodavanje malo harisse mesu, juhama, ribi i prženom povrću zajamčeno će vam povećati apetit u trenu! Iako neke regije imaju svoje varijacije, osnovne sirovine koje se koriste ostaju iste, naime crveni čili, kajenski papar ili drugi čili pikantnog okusa te razni začini poput korijandera i kima.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Možda ćete ponekad morati zgusnuti umak od špageta, bez obzira radite li sami od nule ili ga kupujete u bocama u bocama u trgovini. Postoji mnogo načina za zgušnjavanje umaka, ali neki mogu malo promijeniti okus ili teksturu. Sastojci i vrijeme koje imate na raspolaganju, kao i okus koji želite postići, odredit će koju ćete metodu zgušnjavanja odabrati.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Melasa (na engleskom se ponekad naziva i crna poslastica) je nusprodukt prerade šećerne trske u šećer. Ovaj tanki ili gusti sirup izvrstan je sastojak za zaslađivanje ili dodavanje okusa određenoj hrani. Melasa se koristi u raznim receptima, poput slatkog graha ili nasjeckane svinjetine, kao i slatkih poslastica poput peciva.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Umak od slatke soje gust je i sladak soja umak koji se obično poslužuje kao sastojak i začin za indonezijsku hranu. Ako ne možete pronaći ovaj okus u trgovini ili ne želite kupiti veliku bocu sojinog umaka, tada možete napraviti vlastitu verziju sojinog umaka pomoću ploče za kuhanje ili mikrovalne pećnice.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Alfredo umak potječe iz Rima u Italiji, a napravljen je od mješavine mekog maslaca, parmezana i guste pavlake. Ovaj umak možete konzervirati u trgovinama, ali možete ga sami napraviti kod kuće sa samo nekoliko sastojaka i malo vremena. Napravite vlastiti Alfredo umak tako što ćete ga pripremiti, skuhati i poslužiti uz omiljenu hranu.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Kao poznavatelj europske kuhinje, vikendom namjerno odvajate posebno vrijeme za vježbanje recepta za jelo koje možete jesti samo u restoranima. Međutim, vaša se očekivanja odmah sruše kad vidite naziv jednog od važnih sastojaka navedenih u njemu:
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Imate li problema u pronalaženju savršenog slatko -kiselog umaka u supermarketu? Ovaj umak je zapravo jednostavan za pripremu, uključujući sastojke koji su obično lako dostupni. Da biste saznali više, nastavite čitati. Korak Metoda 1 od 2:
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Apsolutno ukusan umak s roštilja može dodati bogat okus vašim omiljenim mesnim jelima. Napraviti vlastiti umak za roštilj tako je jednostavno, a rezultati su tako ukusni da se možda više nikada nećete vratiti umaku s roštilja u bocama! Kao i svaka dobra stvar u životu, postoje različiti načini za pripremu ukusnog umaka za roštilj.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Češnjak je popularan sastojak i služi kao baza mnogih različitih umaka. Isprobajte jedan od ovih umaka od češnjaka kada morate ukusnom jelu dati ukusan okus nečeg posebnog. Sastojci Umak od maslaca od češnjaka Za pripremu 2/3 šalice (160 ml) umaka 2/3 šalice (160 ml) maslaca 3 režnja češnjaka 2 žličice (10 ml) suhog bosiljka 3 žličice (15 ml) suhog origana Vinski umak od češnjaka Za pripremu 3/4 šalice (180 ml) umaka 3 žlice (45 ml) nasjeckanog cr
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Bechamel umak klasičan je francuski umak od maslaca, brašna i mlijeka. Ovaj svestrani umak osnova je za neke umake od vrhnja, gratine, makarone i sir te mnoga druga jela. Čitajte dalje kako biste saznali kako napraviti ovaj ukusni umak. Sastojci 2 žlice maslaca 4 1/2 žlice višenamjenskog brašna 3 šalice mlijeka 1 žličica soli Prstohvat muškatnog oraščića Korak Metoda 1 od 4:
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Postoji nekoliko mišljenja o tome kako je i kada nastao bivolov umak. Bez obzira na to, ovaj ljuti umak postao je standardni dio jelovnika s predjelima u restoranima diljem Amerike. Sastojci 1/2 šalice (118 ml) ljutog umaka 1/3 do 1/2 šalice (78 do 118 ml) rižinog octa 1 žlica.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Sjećate li se još uvijek ukusa bakinih ukusnih keksa i umaka? Ako vas zanima kako je vaša baka napravila svoj poseban umak, ne tražite dalje. Slijedite ove jednostavne korake i bez dugog čekanja pripremit ćete vlastiti becon umak. Sastojci Prva metoda:
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Juha od kajgana ili cvjetna juha od jaja dugo je bila omiljena u kineskim restoranima. Mnogi ljudi žele pokušati napraviti svoje, ali su zabrinuti zbog rezultata. Pripremanje ukusne juhe i savršeno svilenkastih niti jaja teško je. No, uz malo vježbe i truda, i vi možete uživati u domaćoj juhi od kajgane.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Mogli biste zamisliti ukusan umak, a nitko ne voli tekući umak. No, nažalost, neki recepti za umake proizvode takvu konzistenciju. Bilo da ste domaćin večere ili sami kuhate, postoji nekoliko načina na koje možete pokušati zgusnuti tekući umak.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Što bi Dan zahvalnosti bio bez umaka od brusnica? Naravno da će to biti normalno! Iako je široko dostupan u limenkama (zajedno s prstenom za otvaranje), domaći umak od brusnica druga je je vrsta delicije. Ovaj umak vrlo je jednostavan za napraviti, a vrlo je ukusnog okusa!
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Volite li objedovati u skupim i otmjenim restoranima? Ako je tako, naravno da ste već upoznati s jelovnikom holandskog umaka. Iako se često prodaje po visokim cijenama, činjenica je da se holandski umak može lako i brzo napraviti u vlastitoj domaćoj kuhinji, znate!
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Juha od leće ukusno je, zdravo i jednostavno jelo za pripremu. Leća se kuha prilično brzo i jednostavno; a nakon što pomiješate sve sastojke, nema se što učiniti osim povremeno promiješati za najbolje rezultate. Dok većina ljudi kuha juhu od leće u loncu, možete je kuhati i u loncu ili holandskoj pećnici.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Vrijeme je nestabilno. Sunce koje ujutro sja jako iznimno vruće može se iznenada zamijeniti oblačnim oblacima koji svrbe da bi po danu sipali kišu. Osim što će rublje otežati sušenje, ovakvo će vam vrijeme i olakšati bolest. Ne žurite s uzimanjem lijekova!
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Juha od rajčice zdrava je hrana, niskokalorična i savršena za uživanje u hladnom ili kišnom danu i savršen pratilac sendviča sa sirom. Ovaj recept je za juhu od rajčica koje su pečene, a zatim prokuhane i zgnječene u pire. Sastojci 1 kg rajčice 4 češnja češnjaka 1 crvena paprika 1 luk 3 grančice timijana 2 žlice maslinovog ulja 1 litra pilećeg ili povrtnog temeljca Sol i papar za začin Korak 1.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Ako želite uživati u zdravoj i ukusnoj juhi, juha od mrkve izvrsna je opcija. Bilo da se radi o kremastoj/teškoj juhi od mrkve ili vegetarijanskoj i bez mliječnih proizvoda, sve što trebate učiniti je umutiti lonac za kuhanje i bit ćete spremni za samo sat vremena.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Zapravo, jedan od najučinkovitijih načina zgušnjavanja jela od umaka i poboljšanja njegova okusa je kuhanje na laganoj vatri duže vrijeme bez potrebe da ga pokrivate. Pa, za vas koji želite napraviti gust i gust umak od mesa, sirup ili juhu, pokušajte pročitati razne savjete sažete u ovom članku!
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Želite li svojim najmilijima poslužiti mesnu juhu za večeru? Ako ste vi i vaša obitelj navikli jesti juhu s vodenom juhom, kako to obično konzumiraju Indonežani, zašto ne biste probali napraviti goveđu juhu u zapadnom stilu s gušćom juhom? Hajde, pročitaj ovaj članak da saznaš recept!
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Mlijeko u prahu nikada nema isti okus kao svježe mlijeko, ali postoje načini da se poboljša njegova ukusnost. Ako nemate hladnjak, razmislite o prelasku na UHT mlijeko ili ga pomiješajte s mlijekom u prahu. Također možete pokušati oporaviti masnoću kako bi mlijeko imalo bogatiji i mekši okus u ustima.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Možete uživati u orasima dodavanjem u razne kolače ili samostalno. Međutim, sami orasi imaju mnogo slojeva uključujući vanjsku ljusku i tvrdu ljusku. Korak Metoda 1 od 2: Guljenje vanjske kože Ako berete orahe ravno sa stabla, morat ćete prvo oguliti vanjsku koru.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Juha od krumpira zdrava je juha i savršena je za hladne dane ili kad se želite prepustiti jelima na bazi krumpira. Ova juha može se poslužiti kao predjelo ili glavno jelo. Ako želite znati pripremiti raznoliku ukusnu juhu od krumpira s ukusnim dodacima poput mesa ili lisnatog zelja, slijedite donji vodič.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Postoji nekoliko različitih načina uklanjanja masnoće iz juhe prije posluživanja. Najbolji način ovisit će o raznim čimbenicima, uključujući količinu vremena koje imate i opremu pri ruci. Korak Metoda 1 od 5: Prva metoda: Korištenje hladne žlice Korak 1.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Ponekad žudite za ukusnošću mekanog i gnjecavog umaka od sira. Naučite kuhati sir od doma i uživati u njemu uz nachos, brokulu ili pečeni krumpir kao jeftin i ukusan međuobrok. Počnite s vrlo jednostavnim receptima ili pokušajte napraviti više otmjenih recepata ili recepata s vegetarijanskim umakom.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Kondenzirano mlijeko koristi se u raznim receptima za deserte. Ovo domaće kondenzirano mlijeko savršeno je za slučajeve kada nemate zaliha i ne želite potrošiti novac na kupnju kondenziranog mlijeka u trgovini. Sastojci Kondenzirano mlijeko:
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Pileći rezanci odlična su poslastica za hladnog dana ili bilo kojeg dana ako želite uživati u piletini, rezancima i povrću u jednom jelu. Postoji mnogo načina za pripremu pilećih rezanci, bili oni obični, debeli, začinjeni ili u drugim varijacijama.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Camembert je ukusna vrsta francuskog sira s bijelim, glatkim rubom i mekom i kremastom unutrašnjošću. Ako ga nikada niste jeli, uživajte u jednostavnom posluživanju camembert sira sobne temperature, konzervi (marmelada s komadićima voća) i kruha ili krekera.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Pasterizacija je proces usporavanja rasta bakterija u hrani (obično tekućini) zagrijavanjem hrane na određenu temperaturu, a zatim hlađenjem. Nepasterizirano mlijeko ima veliki rizik od uzimanja bakterijskih infekcija. Ako mužete vlastite krave ili koze, znanje o tome kako pasterizirati mlijeko kod kuće spriječit će rast bakterija i produljiti mlijeko.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Izrada kajgane jedna je od najvažnijih stvari za naučiti jer su ukusna i jeftina. Najprije istucite jaja u zdjeli, zatim otopite malo maslaca u ravnoj tavi, pa u njih ulijte jaja. Jaja neprestano miješajte dok se ne počnu skupljati. Kuhajte jaja dok ne budu čvrsta koliko želite i uživajte dok su još vruća i mekana.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Jeste li znali da je kiselo mlijeko zapravo vrlo korisno za preradu u razne pečene grickalice i slana jela? Međutim, shvatite da kiselo mlijeko nije isto što i mlijeko kojem je istekao rok trajanja, da! Konkretno, kiselo mlijeko je mliječni proizvod koji se namjerno zakiseljuje sve dok tekstura ne postane gusta i grudvasta, a okus se promijeni u blago kiselkast okus.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
U mnogim različitim receptima, uključujući one za puding od pudinga, juhe i neke tjestenine, morate "omekšati jaja", što znači da morate postupno povećavati temperaturu jaja ili u biti skuhati jaja bez miješanja. Omekšano jaje izgledat će isto kao i sirovo jaje, ali zapravo je kuhano i može biti korisno kao ljepilo ili sredstvo za zgušnjavanje.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Velveeta® sir je ukusan i svestran, ali ispostavlja se da je topljenje teže nego što mislite. Morat ćete to učiniti pažljivo kako biste spriječili da sir zagori ili se zgruša. Sastojci 450 g Velveeta® Keju sir 2 žlice (30 ml) maslaca (po izboru) 7 žlica (105 ml) mlijeka (po izboru) Korak Metoda 1 od 4:
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Vruće mlijeko pomaže da kruh, kolači i druga peciva budu mekani i nježni. Ovaj proces zagrijavanja mlijeka ubija bjelančevine koje pomažu da se gluten ne razgradi, te pridonosi otapanju šećera i kvasca za proizvodnju mekog kruha i kolača. Naučite zagrijavati mlijeko u mikrovalnoj pećnici i na štednjaku tako da povećate temperaturu mlijeka i zaustavite ga prije nego što počne kuhati.
Zadnja promjena: 2025-01-23 12:01
Prepeličja jaja smatraju se delikatesom zbog svog jedinstvenog i ukusnog okusa te zbog činjenice da je prepeličja jaja teže dobiti od običnih jaja. Njegova malo lomljivija struktura čini ga savršenim za kiseljenje; Možete upotrijebiti slatku, slanu mješavinu kiselog krastavca s okusom repe ili bilo koju drugu mješavinu koju želite dati okusu za kojim žudite.